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这样的大节日,即使是向来不早起的林钰也早早的从床上爬起来,披了件厚衣服拉开窗帘,虽然雾气呵的不清楚,但确实是白茫茫的一片。正巧珍珠端了洗脸水进来,林钰扭头问她“昨夜里下雪了?”
“昨晚上开始下的,今早上还下着呢,下的又大,地面积了厚厚一层雪。”珍珠笑道“青青姑娘让我对你说,暂时不要去厨房那边,等她们扫扫雪再过去不迟。”
林钰点点头,珍珠帮她梳了个漂亮的发型,又戴上了几件贵重的首饰。林钰在古代混了这么久,总算也是能梳些简单的发型了,可是像珍珠梳的这种复杂的华丽的造型,她还是力有未逮。当然这样的造型也十分不方便,那些真金白银的也挺沉,害的林钰无比怀念现代的短发。
古人过年一般从进了腊月就开始准备,过了小年,林钰也开始正经置办些节令食物,光丸子就炸了四种,萝卜丸子,豆腐丸子,鱼丸子,肉丸子,还炸了酥肉和鱼段,又做了些肯德基风味的炸鸡,不过那个做的不多,全家上下吃了一顿后没剩下多少。殷素素还派人送来不少古代有钱也难买到的山货海货,甚至其中有两种山货林钰也没见过,不知道是不是现代人不吃了,还是随着时间流逝逐渐灭绝了。
不仅林钰擅长厨艺,孙嫂的手艺也是极好的,蒸炒炸炖样样都会,做菜十分利落干净,面食尤佳,揉出来的新面馒头,林钰不配小菜都可以直接吃掉一整个。还会三四十样的蒸馍水饺。
因此这次年夜饭就十分的丰盛了,林钰和青青一桌,虽然人少菜种类却不少,一个小火锅,一大攒盘炸货,一攒盘水饺。荤素六种馅儿的水饺。每样六个。菜有西湖醋鱼,山蘑菇炖小鸡,海带排骨,水晶肘子。白斩鸡,老醋海蜇头,什锦豆腐煲。清水羊肉,还有海米炖蛋,上汤小白菜等素菜。然后配的茶是乌龙,酒是梅花酒,甜点是蜜饯八宝饭。家里其他人围着下手一张大圆桌坐着,桌上也是这些菜,不过分量要大得多了。
叫人点过了爆竹,林钰起了祝酒词,下人也上来敬了酒。然后就正式开吃,花厅里还燃着助消化健脾胃的香料。是青青特意配的一种暖香,和饭菜香味混合在一起不会觉得奇怪,而是渐渐隐没在饭菜的香味里,反而让人觉得饭菜更加诱人。
因为家里基本上没有那些规矩,吃的极其热闹,有几个人吃到高兴了,开始划起拳来,没想到素来不声不响的孙嫂竟然是划拳高手,不一会儿有几个丫鬟就喝到脸颊微微红了。不过毕竟是给人打工的,也不敢真的喝多了,就罚输的人背诗词,这伙人除了珍珠没人认识几个字,偏珍珠酒量不好,不玩这个,所以几人都去找珍珠帮忙。雪梅和雪兰与孙嫂的女儿小桂花玩在一处,叽叽喳喳的也十分高兴。
青青看着堂下热闹,虽然没怎么参合,心情也是大好,扭头正准备对林钰说话,就见林钰微微出了神,有点奇怪的问道。“在想什么?这么出神。”
“没什么。”林钰不过想起父母亲人了,毕竟多少有些放不下。不过这些话这世上的谁都不能说,心下叹了口气,对青青道“我只是在想今年一年发生了这么多事情,可算是折腾坏了,希望明年顺顺当当的,百事顺利。”
“咱们的日子不是正在越过越好么。”青青想想之前那些慌乱无措甚至绝望的日子,也十分有感慨“想想那些日子,再看看现在不也过得甚有气象了嘛。”
林钰也收拾好了心情,开始计划起未来了“镇远侯府之前派人说已经把人手店面都撤走了,到时候你开一个专营香料的铺子,凭你的本事肯定能赚钱,嗯,就走高端主义路线,宰那些有钱人。我呢,就算算帐,收收田租,然后看看那间大铺子好不好租出去,不租出去的话自己做点生意也行啊,那可是两层的大店面。”
“我让任婆子打听了,有那等老实的做过管事掌柜的奴仆买一家,多有那等犯了事的官员家里下人被发卖的。”
林钰也赞同,又提了几点建议,两人一边说着些闲话家务,一边小酌了几杯,几个丫环时不时的也跑来敬酒,也不怎么觉得时间就到了二更天了。
收拾了饭菜,珍珠帮着孙嫂又摆了一桌子的点心,这些大多就是林钰的手艺了,孙嫂不仅不会西式点心,连中式点心也做不大上来。几个喝的有点多的丫头也重新收拾了一下衣着上来,因为要发压岁钱了啊。每人一个红色的荷包,粗使丫头和双胞胎的里面装的是一两银锞子,孙嫂和珍珠都是二两的银锞子。伴随着压岁钱的是林钰和青青鼓励的话,古人对现代企业家收买人心的话不太常见,一个个都挺感激激动的。
除夕夜除了发压岁钱放鞭炮贴春联,按规矩是... -->>
这样的大节日,即使是向来不早起的林钰也早早的从床上爬起来,披了件厚衣服拉开窗帘,虽然雾气呵的不清楚,但确实是白茫茫的一片。正巧珍珠端了洗脸水进来,林钰扭头问她“昨夜里下雪了?”
“昨晚上开始下的,今早上还下着呢,下的又大,地面积了厚厚一层雪。”珍珠笑道“青青姑娘让我对你说,暂时不要去厨房那边,等她们扫扫雪再过去不迟。”
林钰点点头,珍珠帮她梳了个漂亮的发型,又戴上了几件贵重的首饰。林钰在古代混了这么久,总算也是能梳些简单的发型了,可是像珍珠梳的这种复杂的华丽的造型,她还是力有未逮。当然这样的造型也十分不方便,那些真金白银的也挺沉,害的林钰无比怀念现代的短发。
古人过年一般从进了腊月就开始准备,过了小年,林钰也开始正经置办些节令食物,光丸子就炸了四种,萝卜丸子,豆腐丸子,鱼丸子,肉丸子,还炸了酥肉和鱼段,又做了些肯德基风味的炸鸡,不过那个做的不多,全家上下吃了一顿后没剩下多少。殷素素还派人送来不少古代有钱也难买到的山货海货,甚至其中有两种山货林钰也没见过,不知道是不是现代人不吃了,还是随着时间流逝逐渐灭绝了。
不仅林钰擅长厨艺,孙嫂的手艺也是极好的,蒸炒炸炖样样都会,做菜十分利落干净,面食尤佳,揉出来的新面馒头,林钰不配小菜都可以直接吃掉一整个。还会三四十样的蒸馍水饺。
因此这次年夜饭就十分的丰盛了,林钰和青青一桌,虽然人少菜种类却不少,一个小火锅,一大攒盘炸货,一攒盘水饺。荤素六种馅儿的水饺。每样六个。菜有西湖醋鱼,山蘑菇炖小鸡,海带排骨,水晶肘子。白斩鸡,老醋海蜇头,什锦豆腐煲。清水羊肉,还有海米炖蛋,上汤小白菜等素菜。然后配的茶是乌龙,酒是梅花酒,甜点是蜜饯八宝饭。家里其他人围着下手一张大圆桌坐着,桌上也是这些菜,不过分量要大得多了。
叫人点过了爆竹,林钰起了祝酒词,下人也上来敬了酒。然后就正式开吃,花厅里还燃着助消化健脾胃的香料。是青青特意配的一种暖香,和饭菜香味混合在一起不会觉得奇怪,而是渐渐隐没在饭菜的香味里,反而让人觉得饭菜更加诱人。
因为家里基本上没有那些规矩,吃的极其热闹,有几个人吃到高兴了,开始划起拳来,没想到素来不声不响的孙嫂竟然是划拳高手,不一会儿有几个丫鬟就喝到脸颊微微红了。不过毕竟是给人打工的,也不敢真的喝多了,就罚输的人背诗词,这伙人除了珍珠没人认识几个字,偏珍珠酒量不好,不玩这个,所以几人都去找珍珠帮忙。雪梅和雪兰与孙嫂的女儿小桂花玩在一处,叽叽喳喳的也十分高兴。
青青看着堂下热闹,虽然没怎么参合,心情也是大好,扭头正准备对林钰说话,就见林钰微微出了神,有点奇怪的问道。“在想什么?这么出神。”
“没什么。”林钰不过想起父母亲人了,毕竟多少有些放不下。不过这些话这世上的谁都不能说,心下叹了口气,对青青道“我只是在想今年一年发生了这么多事情,可算是折腾坏了,希望明年顺顺当当的,百事顺利。”
“咱们的日子不是正在越过越好么。”青青想想之前那些慌乱无措甚至绝望的日子,也十分有感慨“想想那些日子,再看看现在不也过得甚有气象了嘛。”
林钰也收拾好了心情,开始计划起未来了“镇远侯府之前派人说已经把人手店面都撤走了,到时候你开一个专营香料的铺子,凭你的本事肯定能赚钱,嗯,就走高端主义路线,宰那些有钱人。我呢,就算算帐,收收田租,然后看看那间大铺子好不好租出去,不租出去的话自己做点生意也行啊,那可是两层的大店面。”
“我让任婆子打听了,有那等老实的做过管事掌柜的奴仆买一家,多有那等犯了事的官员家里下人被发卖的。”
林钰也赞同,又提了几点建议,两人一边说着些闲话家务,一边小酌了几杯,几个丫环时不时的也跑来敬酒,也不怎么觉得时间就到了二更天了。
收拾了饭菜,珍珠帮着孙嫂又摆了一桌子的点心,这些大多就是林钰的手艺了,孙嫂不仅不会西式点心,连中式点心也做不大上来。几个喝的有点多的丫头也重新收拾了一下衣着上来,因为要发压岁钱了啊。每人一个红色的荷包,粗使丫头和双胞胎的里面装的是一两银锞子,孙嫂和珍珠都是二两的银锞子。伴随着压岁钱的是林钰和青青鼓励的话,古人对现代企业家收买人心的话不太常见,一个个都挺感激激动的。
除夕夜除了发压岁钱放鞭炮贴春联,按规矩是... -->>
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