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原本是一件糟心事,到得最后,却成了花小麦一家得利,真要论起来,也可称作是因祸得福。花二娘欢喜得手舞足蹈,花小麦自是也觉轻松愉悦,浑身像是卸掉了一个重担一般,待得潘平安离开,小歇一阵之后,便立刻去了厨房里忙碌。
家中做着饮食买卖,各种时令菜蔬自是日日常备,必不可少。豆腐、面筋、香椿、野菌……市上常见的各色食材,买回来略经烹调,便是千滋百味;房后小小菜畦中自家出产的茄子小葱扁豆角,搭配鸡鸭猪肉,清炖白灼或是黄焖,香浓爽淡交相辉映,莫说吃,即便只是摆在桌上瞟一眼,嗅嗅香气,也会令得人食指大动。
夏日里,正是田鸡肥美的时候。火刀村人将此种物事唤作“水鸡”,耕种闲暇时,花些力气在那水田中捞捞,不消半日,便能用草绳栓起一串,盛在竹篓子里,蹲在村间小路旁叫卖。这东西价格不贵,却也算是给饭桌上添了一道新鲜菜肴,肉质又格外细嫩,是以,每到这时节,往往很受欢迎。
花二娘早间去买菜时,恰巧遇上有人叫卖水鸡,便提了两串回来,原是打算让自家小妹用它熬成水鸡粥,晚上拿去河边摆摊。花小麦见那水鸡长得十分肥嫩,心念一动,索性取了一串,三两下清理干净,预备做一道“蒜香水鸡”。
用蒜末、胡椒面子、盐、豆酱油、面粉做腌料,将斩成小块儿的水鸡肉放在里面浸透拌匀,腌渍上大概一盏茶的时间。便可倒入热油锅中烹炸,待那裹上了面粉的水鸡肉被炸成金黄色,将要起锅时,再撒上一把切成碎丁的香茅,略作翻炒,便可摆盘上桌。
香茅草中有一股淡淡的清凉微酸气息,与辛辣浓郁的蒜香味可谓相得益彰,将水鸡肉的嫩、鲜。衬托得淋漓尽致。这晚的景家小院桌上,众人都吃得十分尽兴,大忠那吃货更是满口连呼过瘾,恨不能将整盘都端到自己面前,一个人包圆儿了才好。
“小麦妹子,你这手艺,真是……绝了!”他一边不停口地吃着。一边还得拨空来啧啧赞美,忙得不亦乐乎,“将来谁娶了你,那可真是赚大发了,做梦都要笑醒过来!”
姑娘家的婚事,莫说压根儿不应该搬到台面上来议论,即便是要议论。也万万轮不到他。花二娘眉头一皱,眼中射出两把利刀,携风带雨地直朝大忠杀过去,怒声道:“说的甚么!”
“你喝多了?”几乎是与此同时,孟郁槐也低喝一声,抬手警告地在大忠肩上按了按。
大忠吃得欢喜,哪里还有空去考虑什么话该说什么话不该说,经人提醒,才觉出来自己这话说得造次,忙挤出个笑容来。朝着花小麦抱歉地点点头:“小麦妹子,我没有旁的意思,我就是纯粹夸你厨艺好,这蒜香水鸡,真是太好吃了,呵呵……太好吃了……”
“明日我就去连顺镖局找左嫂子打听打听,看看你家住在何处,你媳妇姓甚名谁。”花小麦似笑非笑地瞟他一眼。明明是开玩笑,却偏生要摆出一副阴恻恻的脸色,“等见着你媳妇的面,我就跟她说。你借着在外走镖的机会,成天跟那些小姑娘拉拉扯扯,不清不楚,我实在看不过眼,特意去说与她知道。”
桌上人轰地笑出声来,大忠却是苦着一张脸连连摆手,又站起身冲花小麦唱了个大喏:“小麦妹子,我错了,我真错了,这玩笑开不得啊,可不是做耍的!我媳妇那人甚事都爱当真,你随口一说,她就信了,到时我浑身长嘴说不清!你可莫学左嫂子拿捏我那一套,我给你赔礼还不行?”
众人又是一通笑,花小麦也憋不住噗嗤乐出声来,忽觉面上似是有两束目光,灼得腮上也有些发烫。
她偏过头去,那人却是立时将视线收了回去,只余一点残存的眼风,与她眸中的光撞个正着。
……
大忠和吕斌他们还要赶回县城,吃完饭凑在桌边小聊一阵,便纷纷上马离开。孟郁槐与景泰和又谈笑了一阵,眼见着时候不早,也就告辞回了村子南边。
花二娘一向不许花小麦沾那洗碗的活儿,说她成日在灶间忙碌,已是将那双手弄得粗糙无比,洗碗这事,还是能避则避。花小麦拗不过她,只得帮忙将碗筷收进厨房,靠在门框上陪她说话。
“二姐,要不明天,我陪你去芙泽县寻邢大夫诊脉吧?”两人闲聊了一会儿,花小麦忽然想起这事,开口便道。
花二娘回过头来睨她一眼,笑道:“昨儿不是还说,这事儿应该由你姐夫陪着我,你派不上用场吗?怎么又忽然改了主意?”
“咳,那不是事出有因吗?”花小麦冲她咧了咧嘴,“眼下事情已经解决,我这做妹子的,自然义不容辞。一则我想听听那老神仙到底怎么说,二则,我也打算顺便去买些酒回来。”
“买酒?”花二娘将洗好的碗收进矮柜中,把手在围裙上蹭干,转过头来莫名其妙道,“好端端的,买酒做什么?再说,咱村儿现成就能买得到,又何必跑去县里?”
“大忠哥跟我说,夏夜... -->>
原本是一件糟心事,到得最后,却成了花小麦一家得利,真要论起来,也可称作是因祸得福。花二娘欢喜得手舞足蹈,花小麦自是也觉轻松愉悦,浑身像是卸掉了一个重担一般,待得潘平安离开,小歇一阵之后,便立刻去了厨房里忙碌。
家中做着饮食买卖,各种时令菜蔬自是日日常备,必不可少。豆腐、面筋、香椿、野菌……市上常见的各色食材,买回来略经烹调,便是千滋百味;房后小小菜畦中自家出产的茄子小葱扁豆角,搭配鸡鸭猪肉,清炖白灼或是黄焖,香浓爽淡交相辉映,莫说吃,即便只是摆在桌上瞟一眼,嗅嗅香气,也会令得人食指大动。
夏日里,正是田鸡肥美的时候。火刀村人将此种物事唤作“水鸡”,耕种闲暇时,花些力气在那水田中捞捞,不消半日,便能用草绳栓起一串,盛在竹篓子里,蹲在村间小路旁叫卖。这东西价格不贵,却也算是给饭桌上添了一道新鲜菜肴,肉质又格外细嫩,是以,每到这时节,往往很受欢迎。
花二娘早间去买菜时,恰巧遇上有人叫卖水鸡,便提了两串回来,原是打算让自家小妹用它熬成水鸡粥,晚上拿去河边摆摊。花小麦见那水鸡长得十分肥嫩,心念一动,索性取了一串,三两下清理干净,预备做一道“蒜香水鸡”。
用蒜末、胡椒面子、盐、豆酱油、面粉做腌料,将斩成小块儿的水鸡肉放在里面浸透拌匀,腌渍上大概一盏茶的时间。便可倒入热油锅中烹炸,待那裹上了面粉的水鸡肉被炸成金黄色,将要起锅时,再撒上一把切成碎丁的香茅,略作翻炒,便可摆盘上桌。
香茅草中有一股淡淡的清凉微酸气息,与辛辣浓郁的蒜香味可谓相得益彰,将水鸡肉的嫩、鲜。衬托得淋漓尽致。这晚的景家小院桌上,众人都吃得十分尽兴,大忠那吃货更是满口连呼过瘾,恨不能将整盘都端到自己面前,一个人包圆儿了才好。
“小麦妹子,你这手艺,真是……绝了!”他一边不停口地吃着。一边还得拨空来啧啧赞美,忙得不亦乐乎,“将来谁娶了你,那可真是赚大发了,做梦都要笑醒过来!”
姑娘家的婚事,莫说压根儿不应该搬到台面上来议论,即便是要议论。也万万轮不到他。花二娘眉头一皱,眼中射出两把利刀,携风带雨地直朝大忠杀过去,怒声道:“说的甚么!”
“你喝多了?”几乎是与此同时,孟郁槐也低喝一声,抬手警告地在大忠肩上按了按。
大忠吃得欢喜,哪里还有空去考虑什么话该说什么话不该说,经人提醒,才觉出来自己这话说得造次,忙挤出个笑容来。朝着花小麦抱歉地点点头:“小麦妹子,我没有旁的意思,我就是纯粹夸你厨艺好,这蒜香水鸡,真是太好吃了,呵呵……太好吃了……”
“明日我就去连顺镖局找左嫂子打听打听,看看你家住在何处,你媳妇姓甚名谁。”花小麦似笑非笑地瞟他一眼。明明是开玩笑,却偏生要摆出一副阴恻恻的脸色,“等见着你媳妇的面,我就跟她说。你借着在外走镖的机会,成天跟那些小姑娘拉拉扯扯,不清不楚,我实在看不过眼,特意去说与她知道。”
桌上人轰地笑出声来,大忠却是苦着一张脸连连摆手,又站起身冲花小麦唱了个大喏:“小麦妹子,我错了,我真错了,这玩笑开不得啊,可不是做耍的!我媳妇那人甚事都爱当真,你随口一说,她就信了,到时我浑身长嘴说不清!你可莫学左嫂子拿捏我那一套,我给你赔礼还不行?”
众人又是一通笑,花小麦也憋不住噗嗤乐出声来,忽觉面上似是有两束目光,灼得腮上也有些发烫。
她偏过头去,那人却是立时将视线收了回去,只余一点残存的眼风,与她眸中的光撞个正着。
……
大忠和吕斌他们还要赶回县城,吃完饭凑在桌边小聊一阵,便纷纷上马离开。孟郁槐与景泰和又谈笑了一阵,眼见着时候不早,也就告辞回了村子南边。
花二娘一向不许花小麦沾那洗碗的活儿,说她成日在灶间忙碌,已是将那双手弄得粗糙无比,洗碗这事,还是能避则避。花小麦拗不过她,只得帮忙将碗筷收进厨房,靠在门框上陪她说话。
“二姐,要不明天,我陪你去芙泽县寻邢大夫诊脉吧?”两人闲聊了一会儿,花小麦忽然想起这事,开口便道。
花二娘回过头来睨她一眼,笑道:“昨儿不是还说,这事儿应该由你姐夫陪着我,你派不上用场吗?怎么又忽然改了主意?”
“咳,那不是事出有因吗?”花小麦冲她咧了咧嘴,“眼下事情已经解决,我这做妹子的,自然义不容辞。一则我想听听那老神仙到底怎么说,二则,我也打算顺便去买些酒回来。”
“买酒?”花二娘将洗好的碗收进矮柜中,把手在围裙上蹭干,转过头来莫名其妙道,“好端端的,买酒做什么?再说,咱村儿现成就能买得到,又何必跑去县里?”
“大忠哥跟我说,夏夜... -->>
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