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道菜。”有人喊了起来,推荐起我的菜来。哈哈,我就知道你们会喜欢地。
“还真是好吃啊。大家都来尝尝。”
一下子热闹起来。
一个人站起来说作揖道:“皇上,这三道菜真可谓是这些菜中的佼佼者,不知做这三道菜的御厨是——?”
皇上也尝了口“是很好,口味独特。”说完,叫来刚刚送菜的御厨问道:“这些菜是谁做的?”
他吞吞口水“是,是公主做的”
一番话说的大家惊讶地又把目光移向我“公主手艺居然这么好,能否告诉大家是怎么做的吗?”
“好啊,先来说说这道最为复杂的菜肴:锦卤云吞吧。我是把虾肉、猪肉洗净,剁好后同放大碗中,打入鸡蛋一只拌匀成云吞馅,云吞皮放入馅料后,将云吞包成蝴蝶式,然后放入滚池中炸至金黄色,捞起,放于碟中。将鸡蛋去壳放大碗中打散,搅至起泡状,然后煎成蛋片备用。烧鸭腿斩块。把猪肚、珍肝和猪肝分别彻底清洗净,鱿鱼浸软去衣洗净,然后与叉烧同切成片,加入生抽、油、盐、糖、等调味后,放锅中煮熟。随用开稀的马蹄粉调芡取出放在炸好的云吞碟上,铺上鸡蛋片和烧鸭块。最后把白醋、片糖、橙黄粉同放瓦锅中煮成精醋汁,浇上即成。”
这道菜在现代其实不稀奇,只是在吃过这里的饭后,我发现几点,他们做饭几乎不用醋,也不经常把调料混搭,因此做的菜一般比较清淡,吃久了就会厌烦吧。
一些人赶紧叫身边的随从记下,等着回去叫厨子们再做出来。
“接着便是这道:艇仔粥。将鱼宰杀、治净,用刀沿脊骨取下两片鱼肉,肉面朝上,用刀背轻拍后,再用刀细细片下鱼片,置清水盆内浸泡去血水。然后,切起肚丝,海蜇皮,煎蛋丝这道“艇仔粥”轻车熟路地做着,只是这次的分量比较大,做起了有点吃力。况且这粥是要在滚烫的情况下才好吃,我特地让厨娘们帮忙摆好配料,到时候端着配料空碗上场,现场将滚粥倒入的。
最后这道水晶萝卜糕,是很简单的了。将浸泡好的黏米洗磨浆压平,萝卜刨丝煮熟,再将两种原料混成糊状,加入虾米、腊肉、猪肉、呼叫粉、酱油、味精、盐的等拌匀,捏成圆形或方形置于屉笼中蒸熟就可以了!至于说到是这些菜中的佼佼者,我就不敢当了,呵呵,都很吃的哦。”我笑着坐下,喝着茶水解渴。
大家都夸奖起来,其实我不喜欢这种夸奖,太假。不是想拉拢我就是贪图我的美色。
而后,该表演了,但菜还是会上,我便高高兴兴地吃着糕点,说实话啊,这里的糕点真是一顶一的好吃!
这时,上来了一个清秀女子,绿儿告诉我她是我爹的第二个孩子,安依柔。嗯,人如其名,果然是很温柔贤惠的样子。
安依柔弹着古筝。
琴声悠扬,歌声婉转,低头的瞬间,仰手的婀娜,不知以迷惑多少才俊!
绿儿在心里想:但可惜了,如果公主不在,你倒是可以把男人的注意力都吸引了去,但公主在这,你就没有这个机会了。从小自己便看着公主一起长大,她越来越美的外表,已经铸成了她以后的命运了吧绿儿有些担心和哀伤地看着我。
我感受到她的注视,回头一笑,嘴边还沾着糕点。绿儿无奈地帮我擦去,叫我注意点。
道菜。”有人喊了起来,推荐起我的菜来。哈哈,我就知道你们会喜欢地。
“还真是好吃啊。大家都来尝尝。”
一下子热闹起来。
一个人站起来说作揖道:“皇上,这三道菜真可谓是这些菜中的佼佼者,不知做这三道菜的御厨是——?”
皇上也尝了口“是很好,口味独特。”说完,叫来刚刚送菜的御厨问道:“这些菜是谁做的?”
他吞吞口水“是,是公主做的”
一番话说的大家惊讶地又把目光移向我“公主手艺居然这么好,能否告诉大家是怎么做的吗?”
“好啊,先来说说这道最为复杂的菜肴:锦卤云吞吧。我是把虾肉、猪肉洗净,剁好后同放大碗中,打入鸡蛋一只拌匀成云吞馅,云吞皮放入馅料后,将云吞包成蝴蝶式,然后放入滚池中炸至金黄色,捞起,放于碟中。将鸡蛋去壳放大碗中打散,搅至起泡状,然后煎成蛋片备用。烧鸭腿斩块。把猪肚、珍肝和猪肝分别彻底清洗净,鱿鱼浸软去衣洗净,然后与叉烧同切成片,加入生抽、油、盐、糖、等调味后,放锅中煮熟。随用开稀的马蹄粉调芡取出放在炸好的云吞碟上,铺上鸡蛋片和烧鸭块。最后把白醋、片糖、橙黄粉同放瓦锅中煮成精醋汁,浇上即成。”
这道菜在现代其实不稀奇,只是在吃过这里的饭后,我发现几点,他们做饭几乎不用醋,也不经常把调料混搭,因此做的菜一般比较清淡,吃久了就会厌烦吧。
一些人赶紧叫身边的随从记下,等着回去叫厨子们再做出来。
“接着便是这道:艇仔粥。将鱼宰杀、治净,用刀沿脊骨取下两片鱼肉,肉面朝上,用刀背轻拍后,再用刀细细片下鱼片,置清水盆内浸泡去血水。然后,切起肚丝,海蜇皮,煎蛋丝这道“艇仔粥”轻车熟路地做着,只是这次的分量比较大,做起了有点吃力。况且这粥是要在滚烫的情况下才好吃,我特地让厨娘们帮忙摆好配料,到时候端着配料空碗上场,现场将滚粥倒入的。
最后这道水晶萝卜糕,是很简单的了。将浸泡好的黏米洗磨浆压平,萝卜刨丝煮熟,再将两种原料混成糊状,加入虾米、腊肉、猪肉、呼叫粉、酱油、味精、盐的等拌匀,捏成圆形或方形置于屉笼中蒸熟就可以了!至于说到是这些菜中的佼佼者,我就不敢当了,呵呵,都很吃的哦。”我笑着坐下,喝着茶水解渴。
大家都夸奖起来,其实我不喜欢这种夸奖,太假。不是想拉拢我就是贪图我的美色。
而后,该表演了,但菜还是会上,我便高高兴兴地吃着糕点,说实话啊,这里的糕点真是一顶一的好吃!
这时,上来了一个清秀女子,绿儿告诉我她是我爹的第二个孩子,安依柔。嗯,人如其名,果然是很温柔贤惠的样子。
安依柔弹着古筝。
琴声悠扬,歌声婉转,低头的瞬间,仰手的婀娜,不知以迷惑多少才俊!
绿儿在心里想:但可惜了,如果公主不在,你倒是可以把男人的注意力都吸引了去,但公主在这,你就没有这个机会了。从小自己便看着公主一起长大,她越来越美的外表,已经铸成了她以后的命运了吧绿儿有些担心和哀伤地看着我。
我感受到她的注视,回头一笑,嘴边还沾着糕点。绿儿无奈地帮我擦去,叫我注意点。