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[0120章].抢菜
第二天,秦风来到酒店上班的时候,忽然听说厨师长也在料理小鲍鱼。告诉他这个消息的人居然会是传菜部长崔梅。
秦风大为惊讶,他和崔梅之间应该是没有交集的,就在前天晚上的《美食林》晚宴之前,他好意请崔梅品尝小鲍鱼,她却拒绝了他的好意,应该说,前晚上她的态度说明已经说明了一切,何以她又会主动向自己示好呢?
“部长,厨师长的职责之一,就是熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,他研究小鲍鱼也好,大鲍鱼也好,都是在他的职责范围之内吧……”秦风不清楚崔梅传递这个信息的真正用意,只好打着哈哈说道。
崔梅却仿佛没有觉察到秦风的敷衍之意,照旧神神秘秘说:“厨师长今天来得特别早,手里拿了一份早报,到了炉灶间就开始给小鲍鱼改花刀,改完之后蒸,蒸完之后冷冻,冷冻完了再蒸,第二遍蒸完了开始试吃,你猜怎么着?”
“哦?那应该料理的不会太差啊……”秦风的兴致倒是上来了,贾海对小鲍鱼的处理手法与他的如出一辙,按照崔梅所说,他手里还拿着一份早报,难道他的独门手艺见报了?
“根本就不是那么回事……”崔梅眉飞色舞说:“厨师长连连摇头,还自言自语说,真要按这样子烹饪,嘉宾非造反不可……”
秦风听得有意思,大笑着说道:“厨师长也有心了……谢谢部长给我这么宝贵的信息,我知道怎么做。”
“那行,不打扰你忙了。”崔梅露出满意的笑容,似乎听到秦风这么说,她的任务就已经完成了。
到了炉灶间里,秦风与计氏兄弟相互打了个眼色,然后很快地错过眼神的交流。
炉灶间里很快又开始了一天紧张的忙碌,而陈昌青,也同样开始乱支使人,这其中,秦风被他支使得特别多,他手里的点菜机就没有停过,手指在点菜机上不停地划啊划,应点的菜式都是十几二十多块钱的大众菜,最后进行绩效考核的话,他这些菜可赚不了几个钱。
秦风对这种状况倒是无所谓,炒什么菜不是炒,无非是收入少点而已。实际上,前晚薛佩云的晚宴,秦风主理完了花月辰悬赏的菜式,还有一笔二十万元的奖金还没有兑现,算上这一笔收入,秦风已经不怎么在乎钱了。
时间一分一秒过去,终于,陈昌青把点菜机往腰包里一揣,走出了炉灶间。这是他一个习惯,在中午时分必定要上厕所大便,大部分人其实都有这么个习惯,尤其是吃过早饭、或者早晨起床喝白开水,肠道蠕动之后,便意自然而然就会上来,有的人吃早饭较早,可能会在上午九、十点钟大便,像陈昌青这样,早饭吃得较晚,大便的时间点也会相应延迟。
计洪与计俊对陈昌青的习惯了如指掌,在他出去之后,马上打手势,示意秦风可以行动。秦风微微点头,手机打电话给花月辰的助理小芸。
要说小芸,她现在... -->>
[0120章].抢菜
第二天,秦风来到酒店上班的时候,忽然听说厨师长也在料理小鲍鱼。告诉他这个消息的人居然会是传菜部长崔梅。
秦风大为惊讶,他和崔梅之间应该是没有交集的,就在前天晚上的《美食林》晚宴之前,他好意请崔梅品尝小鲍鱼,她却拒绝了他的好意,应该说,前晚上她的态度说明已经说明了一切,何以她又会主动向自己示好呢?
“部长,厨师长的职责之一,就是熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,他研究小鲍鱼也好,大鲍鱼也好,都是在他的职责范围之内吧……”秦风不清楚崔梅传递这个信息的真正用意,只好打着哈哈说道。
崔梅却仿佛没有觉察到秦风的敷衍之意,照旧神神秘秘说:“厨师长今天来得特别早,手里拿了一份早报,到了炉灶间就开始给小鲍鱼改花刀,改完之后蒸,蒸完之后冷冻,冷冻完了再蒸,第二遍蒸完了开始试吃,你猜怎么着?”
“哦?那应该料理的不会太差啊……”秦风的兴致倒是上来了,贾海对小鲍鱼的处理手法与他的如出一辙,按照崔梅所说,他手里还拿着一份早报,难道他的独门手艺见报了?
“根本就不是那么回事……”崔梅眉飞色舞说:“厨师长连连摇头,还自言自语说,真要按这样子烹饪,嘉宾非造反不可……”
秦风听得有意思,大笑着说道:“厨师长也有心了……谢谢部长给我这么宝贵的信息,我知道怎么做。”
“那行,不打扰你忙了。”崔梅露出满意的笑容,似乎听到秦风这么说,她的任务就已经完成了。
到了炉灶间里,秦风与计氏兄弟相互打了个眼色,然后很快地错过眼神的交流。
炉灶间里很快又开始了一天紧张的忙碌,而陈昌青,也同样开始乱支使人,这其中,秦风被他支使得特别多,他手里的点菜机就没有停过,手指在点菜机上不停地划啊划,应点的菜式都是十几二十多块钱的大众菜,最后进行绩效考核的话,他这些菜可赚不了几个钱。
秦风对这种状况倒是无所谓,炒什么菜不是炒,无非是收入少点而已。实际上,前晚薛佩云的晚宴,秦风主理完了花月辰悬赏的菜式,还有一笔二十万元的奖金还没有兑现,算上这一笔收入,秦风已经不怎么在乎钱了。
时间一分一秒过去,终于,陈昌青把点菜机往腰包里一揣,走出了炉灶间。这是他一个习惯,在中午时分必定要上厕所大便,大部分人其实都有这么个习惯,尤其是吃过早饭、或者早晨起床喝白开水,肠道蠕动之后,便意自然而然就会上来,有的人吃早饭较早,可能会在上午九、十点钟大便,像陈昌青这样,早饭吃得较晚,大便的时间点也会相应延迟。
计洪与计俊对陈昌青的习惯了如指掌,在他出去之后,马上打手势,示意秦风可以行动。秦风微微点头,手机打电话给花月辰的助理小芸。
要说小芸,她现在... -->>
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