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谁和他亲近了,就可以去大田里偷一把豆子挖几个芋艿;谁得罪他们了,马上被吊销那可怜的几斤粮食。我们村子里,就有因吊销粮食而举家投河自杀的,而一些女人迫于自己和孩子的辘辘饥肠,不得不向掌握生杀大权的村干部投怀送抱。

    那一回我乘小火轮去上学,在瓯江滔滔的江面上,一位五十来岁的农民忽然号淘大哭起来,一打听,原来他从亲戚家借来的20斤大米被人偷了,遍找不着。绝望的老汉顿足捶胸,呼天抢地。最后跃入了江中,我们眼睁睁地看着他被汹涌的激流卷得无影无踪。

    待到我做母亲了,国家的形势已经转好。但“粒粒皆辛苦”的格言却不敢忘怀,并言教身传给孩子们。他们也心领神会,用当时的话说是“刻在心坎上、溶化到血液中了”那时候椒江人煮饭烧原煤,家家户户都有一个小型鼓风机在轰隆轰隆。有一回,10岁的儿子把饭烧糊了,我下班后一看就急了,我把那焦黑的锅巴铲出来,对着那碗炭状物质,我责备儿子说:你看你怎么这样不小心,浪费了多少粮食!哪知儿子胸有成竹,他干脆不吃饭了,捡了一块锅巴填进嘴里,嚼得卡嘣卡嘣响,一边振振有词地说:旧社会你想有得吃吗?——读语录成长的孩子不知“三年困难时期”却晓得“旧社会”这词,他说一句,吃一块,吃一块,说一句,在围观邻居的笑声中,他把那碗黑炭全喂到肚子里。

    随着日子的步步高升,中国人取消了粮卡和粮票。现如今,只要有钞票,随处都可以吃饭。物以稀为贵,粮食多了就不那么珍惜了,丢角太尉、丢角小姐也相继出现了。我在外面吃早点时,经常目睹那些追求苗条的女生们买了包子,掰开,或吃了肉馅,把皮儿丢掉,也有反过来的,吃了外皮,把肉馅丢掉。一个早餐下来,泔水桶里就落下半桶的剩面条和包子角,看着叫人心痛。我回家后就对我的孙辈说:你们能吃多少东西就买多少,千万不能吃一半丢一半,粒粒皆辛苦啊!

    去年的一天,我带着孙子参加一个宴会,最后服务员给我们上来一小碗米饭。现如今为了健康长寿,都讲究吃饭七分饱,所以我扒了两口就打住了。起身离席时,孙子看看我,看看我碗里的剩饭,颇为认真地问:奶奶,是不是大人就不要“粒粒皆辛苦了呢?”

    我怔了一下,答不上来了。但是这事对我触动很大。是啊,什么叫环境熏陶?什么叫上梁不正下梁歪?从那以后,我特别注意这个问题。在外吃饭,吃多少拿多少,决不剩下;家里做饭,量米入锅,算得准准的。若来了客人,不免有了剩饭,下一顿必要泡饭吃掉。但有一难题,就是电饭煲底部粘的那层薄薄的锅巴,很难对付。用水泡泡,下顿合米再烧,那饭便不好吃。再说我也保不住自己是否能老老实实地待在家里。涮涮锅把饭渣倒掉,又违背“粒粒皆辛苦”的原则。渐渐地,让我摸索出经验来了:每次盛完饭后,我把电饭煲的烧饭加热健再按下,待到重新跳健,那锅巴就基本脱离锅底,我就拿着这和锅底一样大小一样形状的锅巴,卡嚓卡嚓的嚼着,越嚼越有味,越吃越香。吃锅巴还有个好处,既锻练了咀嚼肌,又坚定了牙齿和牙床。一举数得,何乐而不为?

    “常将有时思无时”我要将吃锅巴进行到底。

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