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慢的恢复到原来那种死气沉沉,只靠着吃老本的日子,这就不是世人之福了
丑丑,去厨房里将羊师傅的工具带过来,再带一根萝卜过来因为有璃棚,蔬菜在王家,不再是要等到季节才有得吃了,建安侯府有足够大的地方盖璃棚,如果不是顾忌到皇宫里的璃棚也不过三亩地的话,王况都想把三个后huā园中的一个全改成璃棚了不过现在的菜蔬都是从林府那拿过来的,建安侯府的璃棚,还没开始用呢
丑丑应声去了,不多时,就拿了一把菜刀,一根箩卜过来,菜刀是普通的菜刀,不过就是刀背的厚度不均匀而已,这和打铁师傅的技艺水平有关,王况看了看这把普通得不能再普通的菜刀,对这羊驼子的厨艺有了的期待
中华烹饪,自古以来厨师都靠的是一把刀,一把普通的菜刀,在好的厨师手里,可剔,可削,可刮,可砍,可砸,可切,可捣,可抿,可挑,可剐,看一个厨师水平的高低,看他用什么刀也是一条参考标准,如果说两个厨师做出的菜肴是一模一样,无论是从时间上,手法上,味道上,外观上都分辨不出高低来,那么,肯定是用普通菜刀的厨师胜一筹,而用专用工具的厨师就差了些
而如果说,厨师乙做出的菜肴比厨师甲做的稍微好那么一点点,但厨师乙在切huā样的时候用不是他平时切菜用的刀,而是另一把刀,而厨师甲从头到尾用的就是一把普通的刀,那么从菜肴上,是乙的胜了,但在技艺上,却是甲胜了
先雕一朵牡丹罢王况想了想,吩咐道
是羊驼子也没多话,应了一声,接过刀和萝卜就开始雕刻起来
羊驼子的手一动,王况的心就跳了一下,心期待,从羊驼子接过菜刀,然后又从丑丑手中接过萝卜,再然后起刀开始雕刻,这一系列的动作,有如行云流水一样的自然,没有丝毫的凝滞,甚至于连考虑都没考虑一下,如果换做是王况,他至少要拿着萝卜研究半天,要看看这萝卜的含水量,脆xg如何等等,等到下刀的时候,还要先试一下皮的薄厚程度,最后王况雕出来的huā肯定还是很难看,当然这和王况很少去练习有关
但是这个羊驼子,拿过来就刻,这说明,要么他是个鲁莽之人,要么,就是他只看一眼就已经能判断出自己该怎么做,所有的一切在那一眼之中,已经是成竹在xiong如果是这样,这要多毒的眼力只一眼就要判断出这萝卜是鲜的还是采摘下来有多长时间,判断出含水量,判断出脆xg,判断出皮的薄厚程度等等,这是需要长期的苦练才能有的眼力,需要làng费多少的萝卜才能练出来这个羊驼子,身世不一般
正沉思间,就听得一声建安侯,刻好了王况一惊,什么这么快看了看摆在屋角的滴漏,王况简直有一种要撞墙的冲动,这才过去多长时间小半柱香的工夫都不到,换算成后世的时间,也就四五分钟的样子,要是王况来雕一朵huā,起码要huā去他一个小时的时间,还不一定能雕得好
要知道,羊驼子雕的可是牡丹,牡丹huā瓣多且huā瓣形状并不规整,也不是很平滑,可眼前摆在王况面前的托盘上的那牡丹,如果给它上了颜sè,站远一点,保证没人会说这是用萝卜雕刻而成的,而会说是刚摘下来的牡丹,而且,上面还沾着lu水
等等,下面是什么,王况目光一扫,牡丹huā下面,还有两片嫩绿sè的叶子,奇才呀,竟然知道用萝卜头上一段的绿sè箩卜皮雕成huā叶的形状,而且,这叶子不是拼上去的,整朵huā,连带着huā,径,叶,还有旁边的一朵小huā蕾,全是浑然一体的,没有任何的拼接,那huā径,也只比筷子略粗些而已,可以说,现在王况只要手轻轻一提,就能把它给折了
丑丑,打个商量如何王况心疼了,如果让羊驼子去房陵,只是给王冼和丑丑做饭,这简直是不可原谅的làng费行为
啊丑丑一听,楞了一楞,嘴巴一咧就带上了哭腔哥哥要反悔了明明说好了的,让丑丑带驼子叔去房陵的说着说着,还真哭了出来,身子也左右的扭动着,要不是这些年年岁渐渐大了,而是以前,丑丑早就坐地上去了
最最全的
慢的恢复到原来那种死气沉沉,只靠着吃老本的日子,这就不是世人之福了
丑丑,去厨房里将羊师傅的工具带过来,再带一根萝卜过来因为有璃棚,蔬菜在王家,不再是要等到季节才有得吃了,建安侯府有足够大的地方盖璃棚,如果不是顾忌到皇宫里的璃棚也不过三亩地的话,王况都想把三个后huā园中的一个全改成璃棚了不过现在的菜蔬都是从林府那拿过来的,建安侯府的璃棚,还没开始用呢
丑丑应声去了,不多时,就拿了一把菜刀,一根箩卜过来,菜刀是普通的菜刀,不过就是刀背的厚度不均匀而已,这和打铁师傅的技艺水平有关,王况看了看这把普通得不能再普通的菜刀,对这羊驼子的厨艺有了的期待
中华烹饪,自古以来厨师都靠的是一把刀,一把普通的菜刀,在好的厨师手里,可剔,可削,可刮,可砍,可砸,可切,可捣,可抿,可挑,可剐,看一个厨师水平的高低,看他用什么刀也是一条参考标准,如果说两个厨师做出的菜肴是一模一样,无论是从时间上,手法上,味道上,外观上都分辨不出高低来,那么,肯定是用普通菜刀的厨师胜一筹,而用专用工具的厨师就差了些
而如果说,厨师乙做出的菜肴比厨师甲做的稍微好那么一点点,但厨师乙在切huā样的时候用不是他平时切菜用的刀,而是另一把刀,而厨师甲从头到尾用的就是一把普通的刀,那么从菜肴上,是乙的胜了,但在技艺上,却是甲胜了
先雕一朵牡丹罢王况想了想,吩咐道
是羊驼子也没多话,应了一声,接过刀和萝卜就开始雕刻起来
羊驼子的手一动,王况的心就跳了一下,心期待,从羊驼子接过菜刀,然后又从丑丑手中接过萝卜,再然后起刀开始雕刻,这一系列的动作,有如行云流水一样的自然,没有丝毫的凝滞,甚至于连考虑都没考虑一下,如果换做是王况,他至少要拿着萝卜研究半天,要看看这萝卜的含水量,脆xg如何等等,等到下刀的时候,还要先试一下皮的薄厚程度,最后王况雕出来的huā肯定还是很难看,当然这和王况很少去练习有关
但是这个羊驼子,拿过来就刻,这说明,要么他是个鲁莽之人,要么,就是他只看一眼就已经能判断出自己该怎么做,所有的一切在那一眼之中,已经是成竹在xiong如果是这样,这要多毒的眼力只一眼就要判断出这萝卜是鲜的还是采摘下来有多长时间,判断出含水量,判断出脆xg,判断出皮的薄厚程度等等,这是需要长期的苦练才能有的眼力,需要làng费多少的萝卜才能练出来这个羊驼子,身世不一般
正沉思间,就听得一声建安侯,刻好了王况一惊,什么这么快看了看摆在屋角的滴漏,王况简直有一种要撞墙的冲动,这才过去多长时间小半柱香的工夫都不到,换算成后世的时间,也就四五分钟的样子,要是王况来雕一朵huā,起码要huā去他一个小时的时间,还不一定能雕得好
要知道,羊驼子雕的可是牡丹,牡丹huā瓣多且huā瓣形状并不规整,也不是很平滑,可眼前摆在王况面前的托盘上的那牡丹,如果给它上了颜sè,站远一点,保证没人会说这是用萝卜雕刻而成的,而会说是刚摘下来的牡丹,而且,上面还沾着lu水
等等,下面是什么,王况目光一扫,牡丹huā下面,还有两片嫩绿sè的叶子,奇才呀,竟然知道用萝卜头上一段的绿sè箩卜皮雕成huā叶的形状,而且,这叶子不是拼上去的,整朵huā,连带着huā,径,叶,还有旁边的一朵小huā蕾,全是浑然一体的,没有任何的拼接,那huā径,也只比筷子略粗些而已,可以说,现在王况只要手轻轻一提,就能把它给折了
丑丑,打个商量如何王况心疼了,如果让羊驼子去房陵,只是给王冼和丑丑做饭,这简直是不可原谅的làng费行为
啊丑丑一听,楞了一楞,嘴巴一咧就带上了哭腔哥哥要反悔了明明说好了的,让丑丑带驼子叔去房陵的说着说着,还真哭了出来,身子也左右的扭动着,要不是这些年年岁渐渐大了,而是以前,丑丑早就坐地上去了
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