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鄯阐府为大理国八府之一。
——后晋天福二年,段思平联络滇东乌蛮三十七部灭杨氏,建大理国。将国中之疆域划分为八府、四郡、四镇。鄯阐府便为八府之一,府治沿袭拓东城。其辖域有昆明、晋宁、嵩明、禄丰、易门、安宁、罗茨等县。
——旧时,南诏国疆域极广,曾仿照中原唐朝之长安、洛阳而置两都。其中,鄯阐拓东城便为两都之中的东都,亦被称为“东京”。
高智升便是这鄯阐府之主——鄯阐侯。
………………
令千秋迎着微风轻浪,徜徉于滇池岸边的长堤之上。远望滇池渺渺茫茫,远山如雾,垂柳如烟。碧绿的湖面上,亦是波光粼粼,帆影点点。
——这滇池群山环抱,河流纵横,周围更有良田万顷,世人皆称之为“高原江南”。
高智升早已于楼头置酒,远远望见令千秋轻袍缓带,翩翩而来,举手之处,龙章凤姿,扬眉之间,精华内敛,当真是一位不世出的人物,不由得在心中暗暗喝了一句彩。
令千秋还未行到华音楼下,高智升却早已迎下楼来。二人当日却在段思廉专为令千秋接风洗尘的国宴之上见过一面,此时又见,较之当日却又更加熟稔了几分。
高智升将令千秋迎上楼来,满面堆笑道:“得蒙令公子赏脸赴宴,真是给足了智升的面子,公子请坐。”
二人当下分别落座,高智升却将楼上原有之侍从遣下,自己亲自为令千秋斟酒布菜,却无半刻闲时。
令千秋见他如此殷勤,不觉笑道:“侯爷何必如此亲力亲为,真是折煞千秋了。”
高智升一面为令千秋介绍席间之天南名菜,一面笑道:“令公子是乾坤堂少主,又是我大理国皇室贵宾,高某不过是代我家国主略尽地主之谊而已,公子切莫客气。”
他一面寒暄,一面又道:“这‘云腿’乃是本地特产,公子不可不尝。”
令千秋将那盘中火腿肉色鲜艳,香气扑鼻,且又佐以鱼翅等物精心烹制,当真是色香俱全,精益求精,便夹了一箸放入口中略尝,果然鲜甜满口,与中原之地所制之火腿大为不同。
高智升见他面上微露赞色,便道:“这云腿讲究‘四秘’之法,公子尝来是否与中原风味略有不同?”
令千秋颔首道:“未知这‘云腿四秘’却是哪‘四秘’?”
高智升笑道:“这‘四秘’之法却是‘割秘’‘腌秘’‘藏秘’和‘食秘’……‘割秘’是指割腿之时讲究刀功,须得要将猪后腿割成‘琵琶式’方可,其间之油膜务必剔除干净;‘腌秘’乃是讲究乘鲜腌制,即是人之所谓‘血腿’……‘藏秘’乃是讲究贮藏之法;‘食秘’则是讲究各色吃法,其中尤以这火腿炖鱼翅为上品。”
令千秋听他娓娓道来其中奥秘,不由得轻声赞叹道:“想不到侯爷除了文韬武略之外,于这饮食一道更是讲究。”
高智升捻髯长笑道:“这却不是高某自夸。想下官已过不惑之年,勉强也能算得上是半生戎马,除了闲暇之时偶尔看看兵书战法,另外还喜欢三样事物……”
令千秋听他话中有话,便接口道:“未知是哪三样?”
高智升又将二人面前酒杯分别斟满,却凑到令千秋近前,低声道:“高某所爱者,无非‘美人’‘美食’‘美景’三物而已。”
令千秋闻言,却将面前酒杯端起,朗声向高智升笑道:“侯爷果然是风雅之士,令某敬你一杯。”
二人相视一笑,分别将杯中之酒一饮而尽。
此时,正是酒酣耳热之际,高智升却更加殷勤周至,他一面布菜斟酒,一面却又请令千秋细赏华音楼外的滇池美景。
令千秋一路行来之际,早就望见此楼高耸于滇池之边,此时身在楼上,滇池美景立时尽收眼底。但见此池东西有金马、碧鸡二峰夹峙,南北更有长虫、白鹤两山遥望。山环水抱,天光云影,烟波浩渺,绮丽迷人。
二人一面饮宴,一面闲谈,高智升见令千秋似是对滇池景色十分心醉,当下便笑道:“令公子,这鄯阐滇池的景色,还入得公子之法眼么?”
令千秋将目光一收,落在对方面上,微微笑道:“此处极好。”
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鄯阐府为大理国八府之一。
——后晋天福二年,段思平联络滇东乌蛮三十七部灭杨氏,建大理国。将国中之疆域划分为八府、四郡、四镇。鄯阐府便为八府之一,府治沿袭拓东城。其辖域有昆明、晋宁、嵩明、禄丰、易门、安宁、罗茨等县。
——旧时,南诏国疆域极广,曾仿照中原唐朝之长安、洛阳而置两都。其中,鄯阐拓东城便为两都之中的东都,亦被称为“东京”。
高智升便是这鄯阐府之主——鄯阐侯。
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令千秋迎着微风轻浪,徜徉于滇池岸边的长堤之上。远望滇池渺渺茫茫,远山如雾,垂柳如烟。碧绿的湖面上,亦是波光粼粼,帆影点点。
——这滇池群山环抱,河流纵横,周围更有良田万顷,世人皆称之为“高原江南”。
高智升早已于楼头置酒,远远望见令千秋轻袍缓带,翩翩而来,举手之处,龙章凤姿,扬眉之间,精华内敛,当真是一位不世出的人物,不由得在心中暗暗喝了一句彩。
令千秋还未行到华音楼下,高智升却早已迎下楼来。二人当日却在段思廉专为令千秋接风洗尘的国宴之上见过一面,此时又见,较之当日却又更加熟稔了几分。
高智升将令千秋迎上楼来,满面堆笑道:“得蒙令公子赏脸赴宴,真是给足了智升的面子,公子请坐。”
二人当下分别落座,高智升却将楼上原有之侍从遣下,自己亲自为令千秋斟酒布菜,却无半刻闲时。
令千秋见他如此殷勤,不觉笑道:“侯爷何必如此亲力亲为,真是折煞千秋了。”
高智升一面为令千秋介绍席间之天南名菜,一面笑道:“令公子是乾坤堂少主,又是我大理国皇室贵宾,高某不过是代我家国主略尽地主之谊而已,公子切莫客气。”
他一面寒暄,一面又道:“这‘云腿’乃是本地特产,公子不可不尝。”
令千秋将那盘中火腿肉色鲜艳,香气扑鼻,且又佐以鱼翅等物精心烹制,当真是色香俱全,精益求精,便夹了一箸放入口中略尝,果然鲜甜满口,与中原之地所制之火腿大为不同。
高智升见他面上微露赞色,便道:“这云腿讲究‘四秘’之法,公子尝来是否与中原风味略有不同?”
令千秋颔首道:“未知这‘云腿四秘’却是哪‘四秘’?”
高智升笑道:“这‘四秘’之法却是‘割秘’‘腌秘’‘藏秘’和‘食秘’……‘割秘’是指割腿之时讲究刀功,须得要将猪后腿割成‘琵琶式’方可,其间之油膜务必剔除干净;‘腌秘’乃是讲究乘鲜腌制,即是人之所谓‘血腿’……‘藏秘’乃是讲究贮藏之法;‘食秘’则是讲究各色吃法,其中尤以这火腿炖鱼翅为上品。”
令千秋听他娓娓道来其中奥秘,不由得轻声赞叹道:“想不到侯爷除了文韬武略之外,于这饮食一道更是讲究。”
高智升捻髯长笑道:“这却不是高某自夸。想下官已过不惑之年,勉强也能算得上是半生戎马,除了闲暇之时偶尔看看兵书战法,另外还喜欢三样事物……”
令千秋听他话中有话,便接口道:“未知是哪三样?”
高智升又将二人面前酒杯分别斟满,却凑到令千秋近前,低声道:“高某所爱者,无非‘美人’‘美食’‘美景’三物而已。”
令千秋闻言,却将面前酒杯端起,朗声向高智升笑道:“侯爷果然是风雅之士,令某敬你一杯。”
二人相视一笑,分别将杯中之酒一饮而尽。
此时,正是酒酣耳热之际,高智升却更加殷勤周至,他一面布菜斟酒,一面却又请令千秋细赏华音楼外的滇池美景。
令千秋一路行来之际,早就望见此楼高耸于滇池之边,此时身在楼上,滇池美景立时尽收眼底。但见此池东西有金马、碧鸡二峰夹峙,南北更有长虫、白鹤两山遥望。山环水抱,天光云影,烟波浩渺,绮丽迷人。
二人一面饮宴,一面闲谈,高智升见令千秋似是对滇池景色十分心醉,当下便笑道:“令公子,这鄯阐滇池的景色,还入得公子之法眼么?”
令千秋将目光一收,落在对方面上,微微笑道:“此处极好。”
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