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睡到半夜的时候，我被饿醒了。不，准确点说，是被馋醒了。
这几天在蓝星上就没有正经吃过什么东西，那种看着奇奇怪怪、味道着实不错的饮料倒是喝了不少，虽然艾丝说 “新鲜的空气和充足的阳光就能为您补充足够的能量”，但我毕竟是个地球人，嘴巴和牙齿没有认真咀嚼过，食道和胃没有认真消化过，我担心再过段时间它们会不会就彻底退化了。
“有什么吃的吗？”我躺在床上问。没听到回答。往常它可回的挺快啊，我愣了一下，才想起来，忘了唤醒它。
“嗨，艾丝。”
“我来了，先生。有什么需要吗？”那个甜美的女声立刻在房间里响起来。
“有什么吃的吗？我现在饿了，想吃东西。”
“嘻嘻，您刚才是不是做梦了，先生？”声音听着就像一边捂着嘴笑一边说出来的。
“这你都知道？”
“是的，先生。为什么您现在会觉得饿？我刚才有点奇怪，就顺便偷看了一下你的思想，结果，你还在回味梦里吃到的东西呢。嘻嘻”
“好了好了”，我挥挥手，“那就给我来盘这个吧，你办得到吗？”
“没问题呀，先生。”
过了不到三秒钟，那种热气腾腾的、独特的香味就窜入了我的鼻子，我一个翻身从床上坐起来，千真万确，茶几上摆着一大盘白生生的饺子，正被一束柔和的光照亮着。
我三步并作两步冲到沙发前，俯身抓起筷子，夹起最上面那个放在眼前头认真看，不错，这确实是一个非常饱满的猪肉韭菜馅饺子。但是，没对，我朝左右看了看，还差了点什么。
“您是要这个吗？先生。”
茶几上、那一大盘饺子旁边又升起一个小台面，上面摆着一个小碟子，里面有半碟老陈醋，还有两头蒜。
“对对，就是这个”，我忙不迭地把饺子夹到小碟里，把它在老陈醋里翻个个身，然后夹起来一口吞下。
“谢谢您，能随时随地满足您的需求是我最大的荣幸。对了，先生，请您小口吃，免得烫着。”
它还真贴心啊。我微微闭眼，包着嘴轻轻地嚼着，期待着那蘸满了醋香的猪肉韭菜馅饺子对我的味蕾发起一场猛烈攻击。但是，我的期待落了空。
饺子的质感很真实，面皮的柔韧、猪肉的腻滑，还有韭菜的爽脆，这些感觉我的牙齿和舌头都收到了，但是，它没有味道……
我起初还疑心是很久没吃到地球上的食物，都忘了饺子是什么味道了，又仔细地品了品。没错，它确实没有任何味道。不仅它本身没有味道，上面裹的老陈醋也没有一点酸味。说味同嚼蜡或许有点夸张，但现在就算让我吞一口空气下去，估计也和这饺子的味道差不多。
“这是什么东西啊？”我放下筷子。本来我当时就想吐出来的，但是想了想，还是把它咽下去了。
“你想要的的饺子呀，先生。”它回答得相当笃定。
难道真是因为这段时间没有吃什么实在东西，我的消化器官退化了？我想了想，又夹起了一头蒜。在放进嘴巴之前我认真看了看，这确实是一头蒜，白莹莹地泛着瓷光。我又放到鼻子底下闻了闻，没错，味道还很冲。一般我都没有这样单独吃过生蒜，除非以前熬夜加班时为了提神会来两个。但是当我把它放进嘴巴后，完了，同样没有任何味道，吃起来就像一截过期粉笔……
“艾丝，不带这样开玩笑的”，我把那截粉笔吐出来，有点生气，“可能有很多好东西我没有吃过，但是饺子的味道我是再熟悉不过了。你给我上的这盘东西它看起来像饺子、闻起来像饺子，但是吃起来它分明就不是饺子！”
“对不起，先生，对不起”它听上去都快要哭出来了，“我也不知道是怎么回事，请您稍等一下好吧，我马上联络后台支援部门。请稍等。”
它居然还有个后台？！
“可能是这样的，先生”，过了一会，它吞吞吐吐地说，“后台人员回复我说，地球人对于味道的记忆相当根深蒂固，它是独立于思维意识的底层存在，其中的机制相当复杂。我们现在虽然能够完整复制出地球人的食物，但是还不能够复制出食物的味道，特别是个体对于某种食物的特定记忆……”
“所以，你们能欺骗我的所有感官，但是不能欺骗我对食物的记忆？”
“……好像是这个意思，先生，他们就是这么说的，不过，我一定会把您的宝贵意见反馈给他们。也一定会不断改进服务的，先生，请给我们时间。”
“不对！”我突然想起来，“之前绍伊夫曾给我们吃过一个东西，那东西看上去一模一样，但是我们每个人尝到的味道都不一样，我吃下去后，就是以前吃的那盘饺子的味道①。”
“先生，绍伊夫是我们星球上不可多得的存在，他拥有的某些特殊技能我们也没有办法复制。另外我想，当时你们是在地球上，或许占有了某些天然优势……”
唉，我不由得长叹口气，“好吧。”
“那您还吃吗，先生？”
吃呀，不吃太浪费了，我又夹起一个饺子，丢进嘴里，开始机械地咀嚼。
“祝您用餐愉快，先生。”
其实慢慢吃起来，这盘饺子不算太差，有点像我小时候经常吃的那种。我父母去世的早，二叔和婶子收养了我，他们有个儿子，管我叫哥。那时候大家生活都不富裕，一个月才能吃一回饺子。他们割半斤肉，要包40个饺子，每次都不会多也不会少，计算得很精准。煮好之后，弟弟20个，我10个，二叔婶子每人5个。我分到的那10个，基本上都是皮煮烂了、漏了陷的那种，吃起来水嚓嚓的，就和这盘饺子味道差不多。记得有一次，弟弟吃了几口就闹着不好吃，把他那份基本上全剩下了。婶子收到冰箱里，第二天又过了过水端给我吃，还别说，没破皮的饺子味道就是不一样。
我也不是说二叔婶子对我不好，毕竟每次吃饺子，他们都挺自觉地吃最少那份，也从来没有当着我的面抱怨过。所以我毕业之后参加工作，还是时不时给他们寄点钱回去，但是那破皮饺子的味道，我一辈子也忘不了。工作以后，我最爱吃的就是饺子，韭菜馅白菜馅萝卜馅酸菜馅、煮的蒸的煎的炸的，什么饺子都吃过，家里的冰箱也全部塞得是各种牌子的速冻水饺。几乎每次出去吃饭我都要点饺子，而且每次都要吃得咽不下去了才罢手。所以我还一个外号，叫“饺子汉”。
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睡到半夜的时候，我被饿醒了。不，准确点说，是被馋醒了。
这几天在蓝星上就没有正经吃过什么东西，那种看着奇奇怪怪、味道着实不错的饮料倒是喝了不少，虽然艾丝说 “新鲜的空气和充足的阳光就能为您补充足够的能量”，但我毕竟是个地球人，嘴巴和牙齿没有认真咀嚼过，食道和胃没有认真消化过，我担心再过段时间它们会不会就彻底退化了。
“有什么吃的吗？”我躺在床上问。没听到回答。往常它可回的挺快啊，我愣了一下，才想起来，忘了唤醒它。
“嗨，艾丝。”
“我来了，先生。有什么需要吗？”那个甜美的女声立刻在房间里响起来。
“有什么吃的吗？我现在饿了，想吃东西。”
“嘻嘻，您刚才是不是做梦了，先生？”声音听着就像一边捂着嘴笑一边说出来的。
“这你都知道？”
“是的，先生。为什么您现在会觉得饿？我刚才有点奇怪，就顺便偷看了一下你的思想，结果，你还在回味梦里吃到的东西呢。嘻嘻”
“好了好了”，我挥挥手，“那就给我来盘这个吧，你办得到吗？”
“没问题呀，先生。”
过了不到三秒钟，那种热气腾腾的、独特的香味就窜入了我的鼻子，我一个翻身从床上坐起来，千真万确，茶几上摆着一大盘白生生的饺子，正被一束柔和的光照亮着。
我三步并作两步冲到沙发前，俯身抓起筷子，夹起最上面那个放在眼前头认真看，不错，这确实是一个非常饱满的猪肉韭菜馅饺子。但是，没对，我朝左右看了看，还差了点什么。
“您是要这个吗？先生。”
茶几上、那一大盘饺子旁边又升起一个小台面，上面摆着一个小碟子，里面有半碟老陈醋，还有两头蒜。
“对对，就是这个”，我忙不迭地把饺子夹到小碟里，把它在老陈醋里翻个个身，然后夹起来一口吞下。
“谢谢您，能随时随地满足您的需求是我最大的荣幸。对了，先生，请您小口吃，免得烫着。”
它还真贴心啊。我微微闭眼，包着嘴轻轻地嚼着，期待着那蘸满了醋香的猪肉韭菜馅饺子对我的味蕾发起一场猛烈攻击。但是，我的期待落了空。
饺子的质感很真实，面皮的柔韧、猪肉的腻滑，还有韭菜的爽脆，这些感觉我的牙齿和舌头都收到了，但是，它没有味道……
我起初还疑心是很久没吃到地球上的食物，都忘了饺子是什么味道了，又仔细地品了品。没错，它确实没有任何味道。不仅它本身没有味道，上面裹的老陈醋也没有一点酸味。说味同嚼蜡或许有点夸张，但现在就算让我吞一口空气下去，估计也和这饺子的味道差不多。
“这是什么东西啊？”我放下筷子。本来我当时就想吐出来的，但是想了想，还是把它咽下去了。
“你想要的的饺子呀，先生。”它回答得相当笃定。
难道真是因为这段时间没有吃什么实在东西，我的消化器官退化了？我想了想，又夹起了一头蒜。在放进嘴巴之前我认真看了看，这确实是一头蒜，白莹莹地泛着瓷光。我又放到鼻子底下闻了闻，没错，味道还很冲。一般我都没有这样单独吃过生蒜，除非以前熬夜加班时为了提神会来两个。但是当我把它放进嘴巴后，完了，同样没有任何味道，吃起来就像一截过期粉笔……
“艾丝，不带这样开玩笑的”，我把那截粉笔吐出来，有点生气，“可能有很多好东西我没有吃过，但是饺子的味道我是再熟悉不过了。你给我上的这盘东西它看起来像饺子、闻起来像饺子，但是吃起来它分明就不是饺子！”
“对不起，先生，对不起”它听上去都快要哭出来了，“我也不知道是怎么回事，请您稍等一下好吧，我马上联络后台支援部门。请稍等。”
它居然还有个后台？！
“可能是这样的，先生”，过了一会，它吞吞吐吐地说，“后台人员回复我说，地球人对于味道的记忆相当根深蒂固，它是独立于思维意识的底层存在，其中的机制相当复杂。我们现在虽然能够完整复制出地球人的食物，但是还不能够复制出食物的味道，特别是个体对于某种食物的特定记忆……”
“所以，你们能欺骗我的所有感官，但是不能欺骗我对食物的记忆？”
“……好像是这个意思，先生，他们就是这么说的，不过，我一定会把您的宝贵意见反馈给他们。也一定会不断改进服务的，先生，请给我们时间。”
“不对！”我突然想起来，“之前绍伊夫曾给我们吃过一个东西，那东西看上去一模一样，但是我们每个人尝到的味道都不一样，我吃下去后，就是以前吃的那盘饺子的味道①。”
“先生，绍伊夫是我们星球上不可多得的存在，他拥有的某些特殊技能我们也没有办法复制。另外我想，当时你们是在地球上，或许占有了某些天然优势……”
唉，我不由得长叹口气，“好吧。”
“那您还吃吗，先生？”
吃呀，不吃太浪费了，我又夹起一个饺子，丢进嘴里，开始机械地咀嚼。
“祝您用餐愉快，先生。”
其实慢慢吃起来，这盘饺子不算太差，有点像我小时候经常吃的那种。我父母去世的早，二叔和婶子收养了我，他们有个儿子，管我叫哥。那时候大家生活都不富裕，一个月才能吃一回饺子。他们割半斤肉，要包40个饺子，每次都不会多也不会少，计算得很精准。煮好之后，弟弟20个，我10个，二叔婶子每人5个。我分到的那10个，基本上都是皮煮烂了、漏了陷的那种，吃起来水嚓嚓的，就和这盘饺子味道差不多。记得有一次，弟弟吃了几口就闹着不好吃，把他那份基本上全剩下了。婶子收到冰箱里，第二天又过了过水端给我吃，还别说，没破皮的饺子味道就是不一样。
我也不是说二叔婶子对我不好，毕竟每次吃饺子，他们都挺自觉地吃最少那份，也从来没有当着我的面抱怨过。所以我毕业之后参加工作，还是时不时给他们寄点钱回去，但是那破皮饺子的味道，我一辈子也忘不了。工作以后，我最爱吃的就是饺子，韭菜馅白菜馅萝卜馅酸菜馅、煮的蒸的煎的炸的，什么饺子都吃过，家里的冰箱也全部塞得是各种牌子的速冻水饺。几乎每次出去吃饭我都要点饺子，而且每次都要吃得咽不下去了才罢手。所以我还一个外号，叫“饺子汉”。
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