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翠楼的饭菜本就出名，想不火都难。
王朝这时候正在李府做客，说是做客。其实就是和真儿在厨房鼓捣吃的。
王朝和王昊两兄弟被父亲熏陶的最纯粹的一件事就是对于美食的追求。
这时候王昊正戴着一个麻布的大围裙。跟一盆肉馅较劲。
自从王小强的美食在长安传开以后。贵人不吃贱肉那个规矩早就没有了。
农户们也知道早早把猪阉了，煮肉的味道就会好上很多。因此煮肉迅速便占领了长安肉食的一半市场。
当然，那些刻意保持身份。喜欢装逼的世家贵族除外。
今天王朝特意一大早便亲自去选了一块上好的五花肉。又买了一些荸荠。
回来都都切成细丁，放好调料后便使劲的旋转。这叫打馅。肉馅一定要打出粘度做成丸子才不会散。而且极为劲道。
一向双手不沾阳春水的真儿在旁边给他添加调料水。水要在搅拌的过程中一点点添加。这样才能让肉馅粘性更大！
王朝插在肉馅里面的手往上一抬。盆里的肉馅便整个被提出盆里。这就证明肉馅已经彻底打好了。
随即就是起锅烧油，待到油温合适。王朝便把肉馅团成丸子放进油锅里。
那香味立马溢满了整个厨房。真儿的小鼻子抽了抽，差点没流出口水。
李家的几个厨工目不转睛的看着王朝的操作。他们这是在学艺。
当丸子的表皮被炸成金黄，便被捞了起来。
再留点底油，把蔗糖放进去。炒成焦糊色随即放入调料爆香。然后放水。
再把丸子加进去炖了大概十分钟。汁水收的差不多了。便出锅了。若不是丸子太大。
李真儿保证敢用手捞起一个直接放进嘴里。
一家人围在一起，桌子上那一大盆颜色鲜艳还点缀着一些葱花的巨大丸子里面就成了焦点。
李光弼看了一眼刚刚端菜进来的王朝和真儿，问了一句。“这就是你们两个忙活半天都东西？”
眼神里面有点不屑，作为一个大唐声名赫赫的大将军。他怎么也理解不了这个王爷为啥喜欢往厨房里面钻。
虽然他做出的每一样菜都那么可口。但是这完全是不顾身份，不务正业啊！
李夫人同样不屑的看了李光弼一眼。“你是不是不打算吃了？你可以不吃！”
李光弼里面端正坐姿，筷子却迅雷不及掩耳之势把一个大丸子夹到自己碗里。
王朝不由得赞了一声，“伯父这出神入化的功夫，小侄不知道何时才能学到！”
李光弼暗暗得意，这么大丸子用筷子夹起来真的需要功夫。他刚才也是用了内力。
看见家里老大都开动了，别人自己也就不甘落后。何况盯着那盘丸子盯得眼都红了。
王朝先给李夫人夹了一个。然后又给真儿夹了一个。这才自己吃起来。
李夫人看着王朝，那眼里的喜爱简直是抑制不住。若是退回去二十年。她也绝对找这样的夫君。
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王朝这时候正在李府做客，说是做客。其实就是和真儿在厨房鼓捣吃的。
王朝和王昊两兄弟被父亲熏陶的最纯粹的一件事就是对于美食的追求。
这时候王昊正戴着一个麻布的大围裙。跟一盆肉馅较劲。
自从王小强的美食在长安传开以后。贵人不吃贱肉那个规矩早就没有了。
农户们也知道早早把猪阉了，煮肉的味道就会好上很多。因此煮肉迅速便占领了长安肉食的一半市场。
当然，那些刻意保持身份。喜欢装逼的世家贵族除外。
今天王朝特意一大早便亲自去选了一块上好的五花肉。又买了一些荸荠。
回来都都切成细丁，放好调料后便使劲的旋转。这叫打馅。肉馅一定要打出粘度做成丸子才不会散。而且极为劲道。
一向双手不沾阳春水的真儿在旁边给他添加调料水。水要在搅拌的过程中一点点添加。这样才能让肉馅粘性更大！
王朝插在肉馅里面的手往上一抬。盆里的肉馅便整个被提出盆里。这就证明肉馅已经彻底打好了。
随即就是起锅烧油，待到油温合适。王朝便把肉馅团成丸子放进油锅里。
那香味立马溢满了整个厨房。真儿的小鼻子抽了抽，差点没流出口水。
李家的几个厨工目不转睛的看着王朝的操作。他们这是在学艺。
当丸子的表皮被炸成金黄，便被捞了起来。
再留点底油，把蔗糖放进去。炒成焦糊色随即放入调料爆香。然后放水。
再把丸子加进去炖了大概十分钟。汁水收的差不多了。便出锅了。若不是丸子太大。
李真儿保证敢用手捞起一个直接放进嘴里。
一家人围在一起，桌子上那一大盆颜色鲜艳还点缀着一些葱花的巨大丸子里面就成了焦点。
李光弼看了一眼刚刚端菜进来的王朝和真儿，问了一句。“这就是你们两个忙活半天都东西？”
眼神里面有点不屑，作为一个大唐声名赫赫的大将军。他怎么也理解不了这个王爷为啥喜欢往厨房里面钻。
虽然他做出的每一样菜都那么可口。但是这完全是不顾身份，不务正业啊！
李夫人同样不屑的看了李光弼一眼。“你是不是不打算吃了？你可以不吃！”
李光弼里面端正坐姿，筷子却迅雷不及掩耳之势把一个大丸子夹到自己碗里。
王朝不由得赞了一声，“伯父这出神入化的功夫，小侄不知道何时才能学到！”
李光弼暗暗得意，这么大丸子用筷子夹起来真的需要功夫。他刚才也是用了内力。
看见家里老大都开动了，别人自己也就不甘落后。何况盯着那盘丸子盯得眼都红了。
王朝先给李夫人夹了一个。然后又给真儿夹了一个。这才自己吃起来。
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