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“怎么样，喜欢吧。”张志辉有些得意的看看自己大外甥。
“嗯。真的很漂亮。”玉溪对于四合院感觉也只是一般，他们老家的平房看多了，这四合院，破旧的感觉还不如自己家里好呢，可是今天对着这个小院，他突然感觉到那种文化历史所带来的那种美。
这套两进四合院，前面院子严谨大气，后面小巧精致，各有特色，保持的一直不错，以前一直住人，所以他们也不需要休整就可以入住。只不过在一些设施上稍微差一些。
“现在先这样，等以后手上有钱了，把暖气上下水卫生间再弄一弄。现在先凑合住吧。”张志辉带着他们来到外面打开前院东厢房，“你们这阵子就住这里吧。东西都是现成的，西厢房也一样。他们人搬走了，我看这些家具还是好的，就像买下了。他们还送了行李。
玉溪一看，这东厢房一明两暗，明间是个小客厅，里面放着一张两米长的黑漆桌子，桌子两边放着同样颜色的长凳，凳子又宽又长，差不多也有两米。正对着门的东墙有两个同样颜色的木柜。
两间暗间都一样，就跟大学生宿舍似的，每间里面有两张木质的高低床，门两侧墙边一边放着衣柜，一边放着敞开的高一米多的格柜。两间暗间里面摆设都一样，全都是黑漆的。
东西厢房，十六个床位，正好住下，玉溪哥仨住正房里，那里大舅给三人准备了一大一小两张铁艺床。大姐大姐夫住在正房另外一间屋子。他们以后要常住的，所以屋子里边东西更全一些。
他们这边刚安顿好大舅妈就过来了，还带着一些吃的东西，京城有名的驴肉火烧，烤鸭，大包子。她又去到做房隔出的一间厨房做了酸辣汤。
张志辉两口子也是知道玉溪他们家乡人的脾气秉性，这时候要是带着他们去饭店吃饭，也不一定能放得开，刚来城里多少有些腼腆，还不如弄得实惠点。结果跟他们想的一样，大家吃的都挺实惠的。
吃了饭原想让他们休息一下，结果一个个都坐不住说什么要去看看房子。大家又去了店里，三个老木匠师傅就开始量上了，从东北邮过来的材料都在店里堆着呢。
看这帮人的架势就准备开工了。
张志辉明天有班，趁着下午有功夫带着玉溪去了张家老宅，“你看看，这是上个月到的，完全按照你说的订做的，鸭蛋我也联系好了，你要用打个电话明天就能送来。”
玉溪看着放在张家老宅东边花园里的大缸，一个个的半米高大肚小口，一个人胳膊伸进去能碰到缸底，估摸着能装二三百只鸭蛋。缸的式样很古朴上面有着青花图案，两面印着林字标志，设计的非常漂亮。
“挺好的大舅，比我想象的还要好些。”
“多大都能做，只不过这么大正好，不然腌制的时候就费劲了。”
“是我想差了，这么大正好。”太大腌制的时候人都得趴在里边。
“一共送来二百口。你看够用了吧。”
“够了够了。”一个半月就能腌制好，边卖边腌制怎么也够了。
“这样明天就开始腌制，等房子弄好，八月份就差不多能卖了。”
张志辉找了车将这些缸拉到玉溪家四合院，南边倒座房，除去一间厨房，剩下的就做加工的地方，需要用到的配料早就到了，都是直接从药材市场进的货，玉溪看过，质量还是不错的。玉溪用了一个晚上把这些大缸里印刻上阵法，这次直接就想炼器一样将阵法刻制在大缸内部，这种瓷器缸质量还是不错的，玉溪一个晚上制作出五十个。最后体内真元力消耗太多，只能停下。
也不怪他这么着急，鸭蛋腌制时间长，估计等房子弄好了，鸭蛋还没好呢。所以玉溪得先把鸭蛋腌好了。因为这店里的装修他都没有去看。
鸭蛋到了必须先选料泡洗晾干，然后在腌制，配料要经过熬制降温等好几道程序。二百缸鸭蛋他们做了五天，这是头一次，以后就不需要这么麻烦了，做好的鸭蛋用牛皮纸封口，外面糊上黄泥，跟过去存酒似的，黄泥上贴着一张封条，上面记着日期。以后都这么做，好确定每一缸鸭蛋腌制时间。做好的咸鸭蛋放到阴凉通风处一两天，等上面的黄泥干了，就可以放到库房了。库房就是西南角的倒座房，那间屋子里放着十分结实的三层铁架子，这是特别制作的，当初做的时候就一个要求结实，这一缸咸鸭蛋非常沉，不结实点接不住。
这五天玉溪又手把手的教了一次，大姐和大姐夫腌制咸鸭蛋已经很熟练了，不过玉溪还强调了几次，工序一道不能少，每一步骤必须认真。稍有不慎不但鸭蛋会做坏，对他们店里的声誉也不好。每次启封后都要抽查里面的鸭蛋，看看腌制情况如果一有不对，认可扔掉也不能卖。
这是他从林明志那里学来的，林明志开的那个卤肉店现在已经开到哈市了，而且店面很大，玉溪这半年分成就不少，可见他店里的生意多么好。
三月中旬的时候林明志急了忙火的过来找他，是过来借老汤的，因为麻烦老汤的料是分成两份的，其中一份是他亲自做的，另外一半是各家店里自己买料配，这是不保密的，根本没啥技术含量，结果就出问题了，齐市的一家分店店长配料的时候把一种调料买错了，原本问题不大，可是林明志尝过之后发觉味道有些不对，区别还是很小的，甚至只要用几天这味道就淡下去了，吃的人也不一定能感觉到。
不过林明志没那么做，宁可连夜去玉溪这里借老汤重新熬，也不愿意图省事，一不小心就能砸了自己的招牌。林明志能发展到今天这一步很不容易，他绝对不允许有任何一点差错。
玉溪不懂生意经，可是林明志的做法让他明白了许多。开店诚信最重要。
“怎么样，喜欢吧。”张志辉有些得意的看看自己大外甥。
“嗯。真的很漂亮。”玉溪对于四合院感觉也只是一般，他们老家的平房看多了，这四合院，破旧的感觉还不如自己家里好呢，可是今天对着这个小院，他突然感觉到那种文化历史所带来的那种美。
这套两进四合院，前面院子严谨大气，后面小巧精致，各有特色，保持的一直不错，以前一直住人，所以他们也不需要休整就可以入住。只不过在一些设施上稍微差一些。
“现在先这样，等以后手上有钱了，把暖气上下水卫生间再弄一弄。现在先凑合住吧。”张志辉带着他们来到外面打开前院东厢房，“你们这阵子就住这里吧。东西都是现成的，西厢房也一样。他们人搬走了，我看这些家具还是好的，就像买下了。他们还送了行李。
玉溪一看，这东厢房一明两暗，明间是个小客厅，里面放着一张两米长的黑漆桌子，桌子两边放着同样颜色的长凳，凳子又宽又长，差不多也有两米。正对着门的东墙有两个同样颜色的木柜。
两间暗间都一样，就跟大学生宿舍似的，每间里面有两张木质的高低床，门两侧墙边一边放着衣柜，一边放着敞开的高一米多的格柜。两间暗间里面摆设都一样，全都是黑漆的。
东西厢房，十六个床位，正好住下，玉溪哥仨住正房里，那里大舅给三人准备了一大一小两张铁艺床。大姐大姐夫住在正房另外一间屋子。他们以后要常住的，所以屋子里边东西更全一些。
他们这边刚安顿好大舅妈就过来了，还带着一些吃的东西，京城有名的驴肉火烧，烤鸭，大包子。她又去到做房隔出的一间厨房做了酸辣汤。
张志辉两口子也是知道玉溪他们家乡人的脾气秉性，这时候要是带着他们去饭店吃饭，也不一定能放得开，刚来城里多少有些腼腆，还不如弄得实惠点。结果跟他们想的一样，大家吃的都挺实惠的。
吃了饭原想让他们休息一下，结果一个个都坐不住说什么要去看看房子。大家又去了店里，三个老木匠师傅就开始量上了，从东北邮过来的材料都在店里堆着呢。
看这帮人的架势就准备开工了。
张志辉明天有班，趁着下午有功夫带着玉溪去了张家老宅，“你看看，这是上个月到的，完全按照你说的订做的，鸭蛋我也联系好了，你要用打个电话明天就能送来。”
玉溪看着放在张家老宅东边花园里的大缸，一个个的半米高大肚小口，一个人胳膊伸进去能碰到缸底，估摸着能装二三百只鸭蛋。缸的式样很古朴上面有着青花图案，两面印着林字标志，设计的非常漂亮。
“挺好的大舅，比我想象的还要好些。”
“多大都能做，只不过这么大正好，不然腌制的时候就费劲了。”
“是我想差了，这么大正好。”太大腌制的时候人都得趴在里边。
“一共送来二百口。你看够用了吧。”
“够了够了。”一个半月就能腌制好，边卖边腌制怎么也够了。
“这样明天就开始腌制，等房子弄好，八月份就差不多能卖了。”
张志辉找了车将这些缸拉到玉溪家四合院，南边倒座房，除去一间厨房，剩下的就做加工的地方，需要用到的配料早就到了，都是直接从药材市场进的货，玉溪看过，质量还是不错的。玉溪用了一个晚上把这些大缸里印刻上阵法，这次直接就想炼器一样将阵法刻制在大缸内部，这种瓷器缸质量还是不错的，玉溪一个晚上制作出五十个。最后体内真元力消耗太多，只能停下。
也不怪他这么着急，鸭蛋腌制时间长，估计等房子弄好了，鸭蛋还没好呢。所以玉溪得先把鸭蛋腌好了。因为这店里的装修他都没有去看。
鸭蛋到了必须先选料泡洗晾干，然后在腌制，配料要经过熬制降温等好几道程序。二百缸鸭蛋他们做了五天，这是头一次，以后就不需要这么麻烦了，做好的鸭蛋用牛皮纸封口，外面糊上黄泥，跟过去存酒似的，黄泥上贴着一张封条，上面记着日期。以后都这么做，好确定每一缸鸭蛋腌制时间。做好的咸鸭蛋放到阴凉通风处一两天，等上面的黄泥干了，就可以放到库房了。库房就是西南角的倒座房，那间屋子里放着十分结实的三层铁架子，这是特别制作的，当初做的时候就一个要求结实，这一缸咸鸭蛋非常沉，不结实点接不住。
这五天玉溪又手把手的教了一次，大姐和大姐夫腌制咸鸭蛋已经很熟练了，不过玉溪还强调了几次，工序一道不能少，每一步骤必须认真。稍有不慎不但鸭蛋会做坏，对他们店里的声誉也不好。每次启封后都要抽查里面的鸭蛋，看看腌制情况如果一有不对，认可扔掉也不能卖。
这是他从林明志那里学来的，林明志开的那个卤肉店现在已经开到哈市了，而且店面很大，玉溪这半年分成就不少，可见他店里的生意多么好。
三月中旬的时候林明志急了忙火的过来找他，是过来借老汤的，因为麻烦老汤的料是分成两份的，其中一份是他亲自做的，另外一半是各家店里自己买料配，这是不保密的，根本没啥技术含量，结果就出问题了，齐市的一家分店店长配料的时候把一种调料买错了，原本问题不大，可是林明志尝过之后发觉味道有些不对，区别还是很小的，甚至只要用几天这味道就淡下去了，吃的人也不一定能感觉到。
不过林明志没那么做，宁可连夜去玉溪这里借老汤重新熬，也不愿意图省事，一不小心就能砸了自己的招牌。林明志能发展到今天这一步很不容易，他绝对不允许有任何一点差错。
玉溪不懂生意经，可是林明志的做法让他明白了许多。开店诚信最重要。