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战宸骁把早上告诉迟幼幼的所谓的那道“好菜”端上了桌。
是一盘水煮白菜,取的一整棵娃娃菜,呈繁花状散开,菜根犹若花心,上面点缀着一颗圣女果。白菜叶浸润在清澈的高汤里,飘着清逸的香味。
卖相很艺术。
迟幼幼看着称赞:“这水煮白菜做得可真好看。”
“这不是水煮白菜,这道菜叫开水白菜。”战宸骁温声说。
“哦~~”迟幼幼受教似的点了一下头,“看上去应该很好吃。”
战宸骁拿起筷子,给迟幼幼挟菜:“你先偿。”
迟幼幼轻挽笑。
小白鼠的本职。
往日,她本是有些疑惑战宸骁为什么老先让她尝菜,还以为他有给人挟菜的僻好。
现在终于明白了原因。
小白鼠嘛,肯定是要第一个试菜的!
呵呵!
战宸骁把碗轻放在迟幼幼的面前,同时将筷子递给她。
迟幼幼也不多说什么,接过筷子尝菜。
战宸骁在她身旁坐下,趁着她吃的时候,在一旁阐述菜的由来:“这菜的名字虽然很普通,但其实做法很考究。这道菜,很考制汤的功夫。
菜里的汤汁,并不是开水,而是至清的鸡汤。
虽然鸡汤,但却是老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时而成。
再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤才会呈开水般透彻清冽之状,如此香味也才浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。
这道菜,许多大酒楼的大厨都做不好的。”
迟幼幼:“……”
既然大厨师都做不好的菜,他一个新手却挑战如此高难度的菜,确实有些自不……哦,不,是勇气可嘉。
迟幼幼边吃边点头:“嗯,嗯,怪不得这么好吃。”
战宸骁表情明显欢悦,迟幼幼的称赞,比往日多了好多个字。往日,都是很简明扼要的说“挺好的”,今天一迭连声的“嗯”,说明这道菜做得很成功。
他便挽了丝笑,像老母亲一样的看着迟幼幼:“那这盘菜,你都吃了吧。”
迟幼幼:“……”
对于一个新手厨师,她是抱着鼓励至上的态度捧场的,而不是挖了个坑,把自己给埋了啊。
迟幼幼正呵呵,战宸骁的手机却响了。
看了一眼来电人,战宸骁也没有避讳,就当着迟幼幼的面在一旁接听了。
“喂。”低沉的声音,已扫去刚才对她说话时的轻柔,充满了沉厉感。
听到对方说了什么,男子眉头一挑,:“嗯?出车祸?”
音落,迟幼幼的手机亦震动了一下,有微信提示。
她随手点开,瞟了一眼信息,已经挟到嘴边的菜就顿了一下,清澈的眸子里,逝过一抹沉芒。很快,她就神情若常,单手打了几个字回复过去:“照旧。”
两人同时放下手机。
战宸骁一张俊脸,像学过变脸似的,在看向迟幼幼的瞬间,就覆上了一抹温暖,像阳光一样笼罩着迟幼幼。
(喜欢这种循序渐进的感情和小日常吗?)
战宸骁把早上告诉迟幼幼的所谓的那道“好菜”端上了桌。
是一盘水煮白菜,取的一整棵娃娃菜,呈繁花状散开,菜根犹若花心,上面点缀着一颗圣女果。白菜叶浸润在清澈的高汤里,飘着清逸的香味。
卖相很艺术。
迟幼幼看着称赞:“这水煮白菜做得可真好看。”
“这不是水煮白菜,这道菜叫开水白菜。”战宸骁温声说。
“哦~~”迟幼幼受教似的点了一下头,“看上去应该很好吃。”
战宸骁拿起筷子,给迟幼幼挟菜:“你先偿。”
迟幼幼轻挽笑。
小白鼠的本职。
往日,她本是有些疑惑战宸骁为什么老先让她尝菜,还以为他有给人挟菜的僻好。
现在终于明白了原因。
小白鼠嘛,肯定是要第一个试菜的!
呵呵!
战宸骁把碗轻放在迟幼幼的面前,同时将筷子递给她。
迟幼幼也不多说什么,接过筷子尝菜。
战宸骁在她身旁坐下,趁着她吃的时候,在一旁阐述菜的由来:“这菜的名字虽然很普通,但其实做法很考究。这道菜,很考制汤的功夫。
菜里的汤汁,并不是开水,而是至清的鸡汤。
虽然鸡汤,但却是老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时而成。
再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤才会呈开水般透彻清冽之状,如此香味也才浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。
这道菜,许多大酒楼的大厨都做不好的。”
迟幼幼:“……”
既然大厨师都做不好的菜,他一个新手却挑战如此高难度的菜,确实有些自不……哦,不,是勇气可嘉。
迟幼幼边吃边点头:“嗯,嗯,怪不得这么好吃。”
战宸骁表情明显欢悦,迟幼幼的称赞,比往日多了好多个字。往日,都是很简明扼要的说“挺好的”,今天一迭连声的“嗯”,说明这道菜做得很成功。
他便挽了丝笑,像老母亲一样的看着迟幼幼:“那这盘菜,你都吃了吧。”
迟幼幼:“……”
对于一个新手厨师,她是抱着鼓励至上的态度捧场的,而不是挖了个坑,把自己给埋了啊。
迟幼幼正呵呵,战宸骁的手机却响了。
看了一眼来电人,战宸骁也没有避讳,就当着迟幼幼的面在一旁接听了。
“喂。”低沉的声音,已扫去刚才对她说话时的轻柔,充满了沉厉感。
听到对方说了什么,男子眉头一挑,:“嗯?出车祸?”
音落,迟幼幼的手机亦震动了一下,有微信提示。
她随手点开,瞟了一眼信息,已经挟到嘴边的菜就顿了一下,清澈的眸子里,逝过一抹沉芒。很快,她就神情若常,单手打了几个字回复过去:“照旧。”
两人同时放下手机。
战宸骁一张俊脸,像学过变脸似的,在看向迟幼幼的瞬间,就覆上了一抹温暖,像阳光一样笼罩着迟幼幼。
(喜欢这种循序渐进的感情和小日常吗?)