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吾读小说网 www.wdxsw.com,饮食1999无错无删减全文免费阅读!

    “四个人一人一百,好家伙,一个月都快抵得上我们厂的工人了,就是累了点。”徐德广也是见过世面的,知道卖茶叶蛋一个多小时,但是之前也要花不少功夫。

    他也没有作态,直接把钱收了起来,心中对孙林的好感又多了几分,这小家伙,真心厉害。

    徐德广注意到门口多了个方方正正的大钢壳子,还有很多立方的钢桶,不知道是用来干嘛的。

    徐德广帮他们去市场采购完了茶叶蛋跟其他东西,搬回了住的地方,才告辞离去,约定找时间喝点小酒。

    走的时候,他从自行车上回头说了一句,“你这茶叶蛋每天卖完,每天都是新做的茶叶蛋,我可要替你好好宣传去。”

    这次他们还是买了两百斤鸡蛋,其实三百斤也没问题,但是孙林不打算增加,他打算增加其他品种。

    “昨天你们发现没有,隔壁一家,斜对面一家,两家外企的工人过来的规模也不小。人流是足够的,三百斤茶叶蛋也能卖掉,可是万一有其他人也来卖茶叶蛋呢?我们还是先把品种做丰富一点,毕竟有些人不喜欢吃茶叶蛋。”这是孙林的解释。

    至于卖什么新品种,孙林还是保密,这让陈海他们无尽怨念。

    孙林像变戏法一样,变出了一大包的竹签子,这是他自己采购的。

    这个时代,建宁这边烧烤还没普及,一些羊肉串的摊,都是铁签子,竹签子怎么都找不到。

    还是昨天孙林灵机一动,从附近的一家毛衣针工厂买的,这家工厂早就濒临倒闭,靠做一些其他产品度日,还是孙林好说歹说才开了机器,改了工艺,给他做了这两蛇皮袋的竹签子,花了他五百块。

    昨天他跟孙任健说了这事,想订做一台做竹签子的机器,孙任健已经开始画图纸设计。

    竹签子是用来做串串的,他当然不是做麻辣烫,而是做类似关东煮的东西。

    百叶结(有些地方叫千张),豆干,油面筋,海带结,鹌鹑蛋,竹笋,贡丸,香菇,蘑菇,土豆,目前大概就是这些种类。

    用大骨头等材料熬了高汤,然后把这些串串分别用高汤煮。

    相比茶叶蛋,这些带着汤汤水水的串串,同样能充饥,而且有小吃功能,种类多,这也是专门针对中夜班外企工人的。

    光是那三家外企,中夜班加起来将近五千人,这片处女地值得深耕。

    之所以选择串串,是孙林反复考虑,衡量过的。

    茶叶蛋会吃厌,稳定在一天两百斤就可以了。

    中夜班不适合吃太刺激肠胃的东西,这些串串同样好做,耐煮,适合大批量做,赚量大的钱。

    就是把这些菜串起来比较麻烦,所以才请孙任健厂里的工人帮着一起做。

    最近孙任健业务不太好,其实工人有些时候是闲着的。这让孙任健一顿自嘲,之前想拉孙林他们进厂的,没想到倒过来被孙林挖了墙角。

    不过昨天他跟孙林一起鼓捣的玩意儿不错,或许可以卖给那些小商贩。

    孙林给孙任健示范怎么做串串,手上用保鲜膜缠着,不触碰这些食材,这是孙林严厉要求的。

    孙任健蹲在一边,“呃,竹签子机器好弄,大概两千多,你那三轮车免费帮你改造,煮串串的家伙,下午能做好,大概花你两百多块。”

    陆永国走过来,喂着阿呆吃了两个敲的不够均匀的鸡蛋,这些日子他们都跟阿呆混熟了。

    阿呆冲着正吃熟鸡蛋的杨斌汪了一声,跑过去嗅了嗅,舔了舔他的手,摇着尾巴。

    陈海拍了拍门口那个长方形的大钢壳子说道:“你昨天用水泡了一夜,早上又洗了两遍,该说说这是什么用了吧?”

    “煮串串?”陆永国一直在琢磨这大家伙。

    一个用不锈钢做的方方正正的大家伙,三层,最下层是一块可以拉出来的钢板,用来放炭火,而略上面些,是一块隔板,上面全是圆孔,这两层占了一小半的空间,上面一层都是空的,顶上是纵横交错的田字形档。

    地上放着洗干净的两摞中空的长方体容器,正好可以一个个放进最上层,架在田字型档上,边缘有圆形小拉环,可以拉起来。

    孙林把长方体钢桶放进去之后,立马明白了怎么一回事情。

    其实这就是放大版关东煮,只不过,一个个的长方体钢桶可以拉出来,清洗什么的方便。

    想象一下,先把各种串串在高汤中煮熟,然后一个个放进钢格子,然后整个大箱子搬上三轮车,直接就可以拖过去卖。

    要是怕冬天串串冷,还可以加了煤炭在下面加热。

    中间钻了很多圆孔的钢板,是可以调节孔的数量,依次来调节火的大小。

    虽然不是特别完美,但已经让孙林感到振奋。

    孙林一解说,大家都立马明白了,虽然不知道串串能卖到什么地步,但是还是莫名对新事物有了信心。

    见都没见过,是自己鼓捣出来的东西,当然要寄予厚望。(未完待续)

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