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。
这是什么香味?也太香了,肯定很好吃。
沈年华走了神,被王秀才轻打了一下手心,才回过神来。
刘氏也闻着香味拿着切好的配菜进来了:“月儿,你这咋做的?怎么这样香?”
自己一把年纪了,吃的东西也不算少了,可是这也太香了。
沈月容笑笑:“就是鸡肉加刚才买的榛蘑,刘奶奶你要是喜欢吃,我以后就经常做。”
刘氏在一旁笑开了花。
炖小鸡的工夫,沈月容把猪肝捞了起来,放上一点盐巴,一点土豆淀粉,还有一点酒,稍微腌制一下。
等锅里的水烧的差不多了,沈月容拿筷子尝了一下,觉得味道不错,就装了出来。
这一锅小鸡炖榛蘑整整装了俩碟还要多些。
沈月容麻利的添柴烧火,放入多一些的油,把腌制好的猪肝也下入油锅迅速划开,待猪肝变色装出来,留一些底油,把青椒放进去翻炒。
青椒翻炒好了再加入猪肝微微翻炒,最后加入沈月容早调好的酱汁,翻炒一下即可出锅了。
这酱汁比列沈月容记得特别清楚,只因为这是她最爱吃的一道菜。
两勺酱油,两勺酒,再加一勺糖。
香味散发出来,刘氏一脸的惊奇。
这猪肝一般也就是买回来酱着吃好吃些,没想到炒着吃也能做的这么好吃,月儿真是不得了。
沈月容又做了醋溜土豆丝,蒜蓉菜心。
本来是想做个酸辣土豆丝,怕王秀才夫妇吃不了辣,就改成醋溜,一样好吃。
等一桌子菜上了桌,沈月容叫上还在念书的王秀才和沈年华。
沈年华一脸惊奇的坐在桌子前面,看着一桌子菜直咽口水。
这是什么?看着怎么这么好吃,还有这个土豆丝,怎么闻着跟以前的味道不一样了。
沈月容把菜一共分成了三份,最大份就放在厨房跟王秀才和弟弟一起吃,另一份拿给了后院干活的孙婶和钱大娘,还有一份是打算留给沈大山的。
沈大山早上吃了饭就急匆匆的走了,沈月容没来得及烙饼,沈大山并没有带走什么午饭。
干农活本来就辛苦,更何况现在是犁地,这要是饿上一天得多难受。
沈月容装了不少的鸡肉放在沈大山的那份饭菜里,打算吃完午饭给沈大山送去地里。
秀才夫妇和沈月容姐弟俩一起落了座,开始了一顿愉快的午餐。
沈年华自然是大快朵颐,吃的嘴巴鼓鼓的,话都不讲,沈月容问到啥,只会嗯、啊的回答着。
刘氏刚才在厨房闻着香味就一直好奇,现在一吃就更不得了了。
这小鸡炖榛蘑不仅香,吃起来也爽滑。
以前难得买一回鸡也多是拿来烧汤,没想到拿来炖榛蘑这么好吃。
还有这个猪肝,吃起来都感觉不像猪肝了,跟肉似的。这一块猪肝才五文钱,这样吃,倒是比吃肉要划算多了。
还有这土豆,放了醋吃起来味道也跟以前的平淡味道不一样了。
就连平日里不爱吃肉的王秀才,也不禁多吃了两块鸡肉。
沈月容看着眼前这三天吃的心满意足,她的心里也十分的满足,这种平平淡淡的日子,倒是给了沈月容一种前所未有的体验。(未完待续)
。
这是什么香味?也太香了,肯定很好吃。
沈年华走了神,被王秀才轻打了一下手心,才回过神来。
刘氏也闻着香味拿着切好的配菜进来了:“月儿,你这咋做的?怎么这样香?”
自己一把年纪了,吃的东西也不算少了,可是这也太香了。
沈月容笑笑:“就是鸡肉加刚才买的榛蘑,刘奶奶你要是喜欢吃,我以后就经常做。”
刘氏在一旁笑开了花。
炖小鸡的工夫,沈月容把猪肝捞了起来,放上一点盐巴,一点土豆淀粉,还有一点酒,稍微腌制一下。
等锅里的水烧的差不多了,沈月容拿筷子尝了一下,觉得味道不错,就装了出来。
这一锅小鸡炖榛蘑整整装了俩碟还要多些。
沈月容麻利的添柴烧火,放入多一些的油,把腌制好的猪肝也下入油锅迅速划开,待猪肝变色装出来,留一些底油,把青椒放进去翻炒。
青椒翻炒好了再加入猪肝微微翻炒,最后加入沈月容早调好的酱汁,翻炒一下即可出锅了。
这酱汁比列沈月容记得特别清楚,只因为这是她最爱吃的一道菜。
两勺酱油,两勺酒,再加一勺糖。
香味散发出来,刘氏一脸的惊奇。
这猪肝一般也就是买回来酱着吃好吃些,没想到炒着吃也能做的这么好吃,月儿真是不得了。
沈月容又做了醋溜土豆丝,蒜蓉菜心。
本来是想做个酸辣土豆丝,怕王秀才夫妇吃不了辣,就改成醋溜,一样好吃。
等一桌子菜上了桌,沈月容叫上还在念书的王秀才和沈年华。
沈年华一脸惊奇的坐在桌子前面,看着一桌子菜直咽口水。
这是什么?看着怎么这么好吃,还有这个土豆丝,怎么闻着跟以前的味道不一样了。
沈月容把菜一共分成了三份,最大份就放在厨房跟王秀才和弟弟一起吃,另一份拿给了后院干活的孙婶和钱大娘,还有一份是打算留给沈大山的。
沈大山早上吃了饭就急匆匆的走了,沈月容没来得及烙饼,沈大山并没有带走什么午饭。
干农活本来就辛苦,更何况现在是犁地,这要是饿上一天得多难受。
沈月容装了不少的鸡肉放在沈大山的那份饭菜里,打算吃完午饭给沈大山送去地里。
秀才夫妇和沈月容姐弟俩一起落了座,开始了一顿愉快的午餐。
沈年华自然是大快朵颐,吃的嘴巴鼓鼓的,话都不讲,沈月容问到啥,只会嗯、啊的回答着。
刘氏刚才在厨房闻着香味就一直好奇,现在一吃就更不得了了。
这小鸡炖榛蘑不仅香,吃起来也爽滑。
以前难得买一回鸡也多是拿来烧汤,没想到拿来炖榛蘑这么好吃。
还有这个猪肝,吃起来都感觉不像猪肝了,跟肉似的。这一块猪肝才五文钱,这样吃,倒是比吃肉要划算多了。
还有这土豆,放了醋吃起来味道也跟以前的平淡味道不一样了。
就连平日里不爱吃肉的王秀才,也不禁多吃了两块鸡肉。
沈月容看着眼前这三天吃的心满意足,她的心里也十分的满足,这种平平淡淡的日子,倒是给了沈月容一种前所未有的体验。(未完待续)