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    “这个……我倒是知道一些,只是没有做过。”朱伟想了想,跟着说道。

    “如果给你配方的话,你能做出来吗?”夏海又问。

    “不敢说马上能做出来,但是让我多做几次,我想应该没多大问题。其实做菜这东西,讲的就是熟练,熟能生巧,一次做不好,多做几次,基本就差不多了。”朱伟当即说道。

    “那行,我现在给你一个药膳配方,你照着配方做,需要什么东西找李克明就行,一次做不好,你就接着尝试,哪天你觉得可以了,就拿来给我尝尝。”说完,夏海拿出一张白纸,从十二道药膳中选了一道写在纸上,让朱伟马上就去厨房试验。

    夏海选的这道菜叫双龙戏珠,名字听起来很高大上,其实说白了就是两条泥鳅,配上一些中药材。这道药膳的作用是清肝明目,安神补脑,能够降肝火,以及补充脑力。至于说管不管用,其实夏海也没底,不过他认为刘家祖传的东西,肯定不会是一般的货色。

    朱伟拿着配方,由李克明带着前往厨房,进行现场制作。酒店还没有正式营业,厨房还没有什么工作,所有设备都是最新的,比朱伟工作的小饭馆强多了。需要的配料,李克明让采购部去买,没多久,就把配料买回来了。

    烧菜这种事情,还真像朱伟说的,讲的就是熟能生巧四个字。做菜讲的是色香味俱全,色泽之所以排在第一位,自然是有它的原因,一道好菜,先不说味道怎么样,起码外观要达到标准,否则的话,即使味道再好,也要低了一个档次。

    外观方面,朱伟做的确实要差一点,毕竟不是正儿八经的大厨出身,又没有在酒店工作过,比不得那些酒店大厨。至于香气和味道方面,经过三次试验,他还真做到了。

    只是,就这么拿给夏海试吃,那是开玩笑了,好歹也是四星级酒店,你弄一个路边小饭馆的品相出来,那不是开玩笑么?

    李克明脑子机灵,很快就想到了办法,他让别的厨师拿一个红萝卜雕刻,雕成珍珠的外形,在将两条泥鳅放在盘里,弄出一个双龙戏珠的造型。这一下子,瞬间就变的品相十足,很符合菜肴的名字。

    朱伟端着做好的菜,跟李克明回到总经理办公室,将菜摆到办公桌上。夏海先是看了看菜色,品相确实不错,跟着拿起筷子品尝,还真别说,口感鲜滑,油而不腻。

    正好中午还没吃饭,一条鱼很快就被他给干掉了,当他正要吃第二条鱼的时候,突然间感觉小腹之处有一股淡淡的清凉之气升起,缓缓自己的眉心,这股清凉之气虽然很淡薄,但是夏海知道,这股气息其实是精神力量。也就是说,自己吃的这条鱼,确实像书上说的,能够清肝明目,安神补脑。

    效果确实显著,夏海不禁暗暗称奇,看来刘文手里的配方确实管用。只是这点淡薄的精神力量,对夏海已经没有多大的用处。当然,对普通人来说,能产生一丝精神力量,已经算很不错了,至少在脑力恢复方面有一定的帮助。

    夏海点了点头,说道:“你这道菜做的不错,朱伟,我想请你担任我们酒店的药膳师,年薪五十万,年底分红另算。只是,这个岗位涉及到药膳配方的问题,半个字都不能泄露。瘦竹竿说你是自己人,值得信任,但不怕一万就怕万一,你说你该怎么做,才能让我相信你?”
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