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域,大概有十平米左右,里面悬挂着很多精美的吊灯。
这种吊灯的作用除了装饰,还渲染了这家餐厅的氛围。
围绕在这块区域,以及餐厅墙边,有很多长方形的桌子,干净整洁的桌布上,整齐的摆放着西餐所能用到的餐具。
可能是过了用餐的时间,这里的客人很少,只有两桌人还在享用着午餐,侍者百无聊赖的拿着菜单靠在收银台,又或者拿着抹布整理餐桌。
他们都认识鲁伯特,看见他来了后笑着打了个招呼。
鲁伯特朝他们点头后,面向后厨喊道:“恩特厨师,恩特厨师……”
这时一个胖子走了出来。
他大概有两百多斤,穿着厨师服,但是却没带厨师帽,脸上的肥肉挤压着眼睛,让他的眼睛变成了一条缝,手里拿着一个罐头。
“你好,你就是鲁伯特经常说的开?我叫布雷·恩特,叫我恩特就好。”
叶开伸出手和他握了手,说到:“你好,叫我肖恩吧。”
“好的,肖恩。”
出于礼貌的握手,叶开原本觉得恩特的手上会有些油腻,但意外的很干净,完全没有厨师经常接触到的油烟感。
鲁伯特拉开一张椅子说到:“你先坐会儿,我有个菜想请你品尝。”
恩特也说到:“鲁伯特把你吹上天了,哈哈。也品尝下我的手艺吧。”
“谢谢。”
叶开很干脆的在他拉开的位置上坐了下来,在欧美国家你不需要去客套太多,他们不像亚洲有相互客套的习惯,一般邀请你参加宴会,就是真的想要邀请你。
两位大厨走进厨房,看样子是要给叶开准备午餐了。
虽然早就知道有品尝的环节,而且这也是自己来到法国的主要原因,但叶开还是有些激动,米其林大厨特意为你一个人准备食物。
光是想一想就让人觉得兴奋了好吗?
厨房里,鲁伯特已经开始做准备了,他觉得,征服了这个华夏人的味蕾,那么就一定能征服所有华夏人的味蕾。
可怜的法国人,他还不知道就算是一个城市的华夏人,喜欢的口味都是不相同的。
何况华夏还分南北食材,八大菜系。
恩特也在准备着自己最拿手的菜,他和鲁伯特不一样,恩特觉得就算中餐的味道再好,也不可能和法国菜相提并论。
会免费接待叶开,完全是看在鲁伯特的面子,以及听信了鲁伯特对叶开的吹嘘。
能从成品的菜中,品尝到食物的制作流程,这已经很难用神奇去形容了,如果真的能做到,那么这个肖恩或许比拉尔夫·福特还要厉害。
拉尔夫·福特是西方最著名的一个美食评论家,他的点评是米其林二星餐厅升级为三星的重要参考。
鲁伯特正在把洋葱和胡萝卜,放在工具上搅碎。
而恩特准备的食物,在鲁伯特前往车站迎接叶开的时候已经做好。
他看了一下温度计上显示的数字,拔下了插在食材里面的钢针,开始用芝士,松露,西芹装盘,最后再把主食放在装点好的盘子上。
域,大概有十平米左右,里面悬挂着很多精美的吊灯。
这种吊灯的作用除了装饰,还渲染了这家餐厅的氛围。
围绕在这块区域,以及餐厅墙边,有很多长方形的桌子,干净整洁的桌布上,整齐的摆放着西餐所能用到的餐具。
可能是过了用餐的时间,这里的客人很少,只有两桌人还在享用着午餐,侍者百无聊赖的拿着菜单靠在收银台,又或者拿着抹布整理餐桌。
他们都认识鲁伯特,看见他来了后笑着打了个招呼。
鲁伯特朝他们点头后,面向后厨喊道:“恩特厨师,恩特厨师……”
这时一个胖子走了出来。
他大概有两百多斤,穿着厨师服,但是却没带厨师帽,脸上的肥肉挤压着眼睛,让他的眼睛变成了一条缝,手里拿着一个罐头。
“你好,你就是鲁伯特经常说的开?我叫布雷·恩特,叫我恩特就好。”
叶开伸出手和他握了手,说到:“你好,叫我肖恩吧。”
“好的,肖恩。”
出于礼貌的握手,叶开原本觉得恩特的手上会有些油腻,但意外的很干净,完全没有厨师经常接触到的油烟感。
鲁伯特拉开一张椅子说到:“你先坐会儿,我有个菜想请你品尝。”
恩特也说到:“鲁伯特把你吹上天了,哈哈。也品尝下我的手艺吧。”
“谢谢。”
叶开很干脆的在他拉开的位置上坐了下来,在欧美国家你不需要去客套太多,他们不像亚洲有相互客套的习惯,一般邀请你参加宴会,就是真的想要邀请你。
两位大厨走进厨房,看样子是要给叶开准备午餐了。
虽然早就知道有品尝的环节,而且这也是自己来到法国的主要原因,但叶开还是有些激动,米其林大厨特意为你一个人准备食物。
光是想一想就让人觉得兴奋了好吗?
厨房里,鲁伯特已经开始做准备了,他觉得,征服了这个华夏人的味蕾,那么就一定能征服所有华夏人的味蕾。
可怜的法国人,他还不知道就算是一个城市的华夏人,喜欢的口味都是不相同的。
何况华夏还分南北食材,八大菜系。
恩特也在准备着自己最拿手的菜,他和鲁伯特不一样,恩特觉得就算中餐的味道再好,也不可能和法国菜相提并论。
会免费接待叶开,完全是看在鲁伯特的面子,以及听信了鲁伯特对叶开的吹嘘。
能从成品的菜中,品尝到食物的制作流程,这已经很难用神奇去形容了,如果真的能做到,那么这个肖恩或许比拉尔夫·福特还要厉害。
拉尔夫·福特是西方最著名的一个美食评论家,他的点评是米其林二星餐厅升级为三星的重要参考。
鲁伯特正在把洋葱和胡萝卜,放在工具上搅碎。
而恩特准备的食物,在鲁伯特前往车站迎接叶开的时候已经做好。
他看了一下温度计上显示的数字,拔下了插在食材里面的钢针,开始用芝士,松露,西芹装盘,最后再把主食放在装点好的盘子上。