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;“李先生,你真的误会了,我家公子做的真不是汤,那一锅乃是底料。”
“底料?”李大嘴皱眉疑惑的道:“什么意思?”
云重笑了笑,道:“三两句说话不清楚,正好为李先生演示一番,小颜夕,上火!”
小颜夕闻言,小手一挥,玄冰离火注入到灶台中。
离火焚烧辣汤锅,玄冰火烧煮清汤锅。
两种口味,对应两种火焰,天作之合!
玄冰离火,不愧是排名第十三位的异火,威力强大。
普通凡火烧半个时辰都烧不透的锅底,用上玄冰离火,不到三息,已经开始冒出热气,水泡沸腾。
李大嘴意识到不对劲,自己好像被对方牵着鼻子走了,现在可想要阻止,已经来不及了。
鸳鸯锅底煮开了。
不,在李大嘴眼里,那锅“汤”烧沸了。
李大嘴心好累,眼中升腾起怒火。
什么演示?根本就是借机会煮开这锅“汤”!
让人恶心的小聪明!
云重当着他的面玩这种小把戏,真当他李大嘴是泥捏的不成?
就算是泥人,也有三分火气。
这锅“汤”煮沸了,李大嘴也决定,无论如何判它淘汰。
李大嘴心中有怒气,眼神冷冷的看着云重,接下来应该请他喝“汤”了吧。
果不其然,云重拿出一个小碗,李大嘴恶狠狠地想着,一定是要盛汤了吧!
哼,等着吧,一定判你淘汰!
云重突然抬头,看向李大嘴,露出一个灿烂的笑容。
“李先生,你喜欢口味清淡一点,还是重一点?”
李大嘴看着锅里的两种汤,眼中厌恶不加掩饰,无论哪一种,我都不喜欢。
最后,他想了想,还是道:“清淡一点吧!”
“好的!”
云重干脆的答应了一声,在小碗里撒上各种酱料,又在清汤锅中煮了一片早就准备好的羊肉卷。
羊肉切得薄如蝉翼,在清汤锅稍微一烫,立刻从鲜红色,变成了肉白色的。
作为火锅的死忠粉,云重对涮羊肉颇有心得。
涮羊肉十分讲究火候。
时间不能太短,太短羊肉不熟,口感且不提,那股腥膻味绝对让人退避三舍。
时间也不能太长,时间长了,羊肉会变老,老了之后就会变得很柴很难嚼,再也没有鲜嫩的口感。
所以,涮羊肉讲究七上八下,羊肉放下去,捞上来,上下八次,口感最佳。
云重如法炮制一片涮羊肉,递给了李大嘴。
“李先生,请品尝。”
李大嘴原本满脸不屑,一心以为云重会给他喝汤。可当云重开始涮羊肉的时候,他才醒悟过来,似乎云重并没有耍他,真的不是喝汤。
很快,李大嘴就被云重新奇的手法吸引了。
不,应该说,被这种新奇的吃法吸引了。
一锅汤料,随烫随吃。
这是什么吃法?
作为灵肴烹饪大师,自然也是一位吃货大师,这种新奇的吃法,立刻引起了他的兴趣。
如果三五好友聚在一起,大伙喝喝小酒,聊聊天,再用一锅汤料烫些菜吃,想来是无比惬意的吧!
就是,不知道味道如何?
李大嘴接过云重的递来的筷子,下意识地,将涮羊肉放进嘴里。
;“李先生,你真的误会了,我家公子做的真不是汤,那一锅乃是底料。”
“底料?”李大嘴皱眉疑惑的道:“什么意思?”
云重笑了笑,道:“三两句说话不清楚,正好为李先生演示一番,小颜夕,上火!”
小颜夕闻言,小手一挥,玄冰离火注入到灶台中。
离火焚烧辣汤锅,玄冰火烧煮清汤锅。
两种口味,对应两种火焰,天作之合!
玄冰离火,不愧是排名第十三位的异火,威力强大。
普通凡火烧半个时辰都烧不透的锅底,用上玄冰离火,不到三息,已经开始冒出热气,水泡沸腾。
李大嘴意识到不对劲,自己好像被对方牵着鼻子走了,现在可想要阻止,已经来不及了。
鸳鸯锅底煮开了。
不,在李大嘴眼里,那锅“汤”烧沸了。
李大嘴心好累,眼中升腾起怒火。
什么演示?根本就是借机会煮开这锅“汤”!
让人恶心的小聪明!
云重当着他的面玩这种小把戏,真当他李大嘴是泥捏的不成?
就算是泥人,也有三分火气。
这锅“汤”煮沸了,李大嘴也决定,无论如何判它淘汰。
李大嘴心中有怒气,眼神冷冷的看着云重,接下来应该请他喝“汤”了吧。
果不其然,云重拿出一个小碗,李大嘴恶狠狠地想着,一定是要盛汤了吧!
哼,等着吧,一定判你淘汰!
云重突然抬头,看向李大嘴,露出一个灿烂的笑容。
“李先生,你喜欢口味清淡一点,还是重一点?”
李大嘴看着锅里的两种汤,眼中厌恶不加掩饰,无论哪一种,我都不喜欢。
最后,他想了想,还是道:“清淡一点吧!”
“好的!”
云重干脆的答应了一声,在小碗里撒上各种酱料,又在清汤锅中煮了一片早就准备好的羊肉卷。
羊肉切得薄如蝉翼,在清汤锅稍微一烫,立刻从鲜红色,变成了肉白色的。
作为火锅的死忠粉,云重对涮羊肉颇有心得。
涮羊肉十分讲究火候。
时间不能太短,太短羊肉不熟,口感且不提,那股腥膻味绝对让人退避三舍。
时间也不能太长,时间长了,羊肉会变老,老了之后就会变得很柴很难嚼,再也没有鲜嫩的口感。
所以,涮羊肉讲究七上八下,羊肉放下去,捞上来,上下八次,口感最佳。
云重如法炮制一片涮羊肉,递给了李大嘴。
“李先生,请品尝。”
李大嘴原本满脸不屑,一心以为云重会给他喝汤。可当云重开始涮羊肉的时候,他才醒悟过来,似乎云重并没有耍他,真的不是喝汤。
很快,李大嘴就被云重新奇的手法吸引了。
不,应该说,被这种新奇的吃法吸引了。
一锅汤料,随烫随吃。
这是什么吃法?
作为灵肴烹饪大师,自然也是一位吃货大师,这种新奇的吃法,立刻引起了他的兴趣。
如果三五好友聚在一起,大伙喝喝小酒,聊聊天,再用一锅汤料烫些菜吃,想来是无比惬意的吧!
就是,不知道味道如何?
李大嘴接过云重的递来的筷子,下意识地,将涮羊肉放进嘴里。