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吾读小说网 www.wdxsw.com,穿越韩国做宗妇无错无删减全文免费阅读!

    中秋节要为所有祖先举行祭祀,奉上当年新收获的农产品,这称做荐新祭。中秋祭要奉上松饼而不是年糕汤。其实这一年的新谷大多还没下来,可是裴氏并没有推迟中秋祭祀。

    安东河回村的宗家们为举行名副其实的荐新祭,把中秋祭推迟到农历九月九举行。因为那时当年的新谷才能收下来用于祭礼。

    敏舒对于韩国的祭祀传承做过研究,春节、中秋的祭祀活动在《三国遗事》‘驾洛国记’篇中有记载。

    公元661年,也就是统一三国的新罗文武王即位当年,他指示道:“加耶虽已亡国,但首露王是我母亲家的祖先,要继续举行祭礼。三时(正月初三和初七、五月初五、八月初八和十五)均要奉上酒、甜酒、年糕、米饭、茶和水果。”

    令敏舒最吃惊的是,上述六种祭礼食品,经过一千三百多年到今天依旧被用于祭祀。

    很多国家历史难过千年,就算是中国有上下五千年的历史,可是这些礼仪和习俗却是大多遗失在历史的长河中了。

    在韩国,这些祭礼食品的传承历史却能达到如此程度,而有意思的是,韩国的俗节祭将茶也作为祭品。

    “宗妇啊,宗孙是不是要回来了?”

    有时候敏舒觉得,她一年三百六十五天,有三百六十天都是在准备祭祀中度过,即使她并不觉得这样有什么不好,可是还是觉得太无聊了,这日子一成不变的,还是有些烦闷。

    只是看着在院子里开心的跑来跑去的康康,看着越发的聪明上进的裴仁宇,再看看乖巧的跟在她身后的裴仁雅,还有一家人都开心喜庆的笑脸,心情又慢慢的平静了下来,这样已经很好了,她明明很喜欢的。

    “恩,还有两天就要回来了,上次的来信中写了确切的时间,到时候就会回家了,能赶上今年的中秋祭祀呢。”

    这一次敏舒没有酿酒,现在的时间还比较暖和,虽然度数低的酒存放的时间不长,可是现在跟以前不一样了,家里都有冰箱,所以敏舒上一次一次性的多酿了些,这样好几次祭祀用酒都够了。

    去年冬天的时候她又酿了不少梅花酒,开春儿的时候也酿了些青梅酒,甚至夏天的时候也酿了不少莲叶酒,家里人很喜欢,所以也不介意这次不再做新酒,想来老祖宗们也是喜欢的。

    他们家的宗妇什么都好,样样都会,可是偏偏就腌不好泡菜,腌的辣白菜还凑合,可是腌的萝卜之类的就根本不能入口了,明明一样的顺序,一样的步骤,甚至就连用量也一模一样,可偏偏就变了味道,还变得十分奇怪,简直不能入口。

    看着这次的泡菜腌的差不多了,美姬奶奶就想让敏舒先去休息。

    “宗妇既然这次不酿酒了,那时间就十分宽裕,东西都已经收拾的差不多了,提前一天再准备也来得及,就去歇着吧,宗孙一直不在家,宗妇累坏了。”

    敏舒有些不好意思的抬了胳膊蹭了蹭脸,她觉得她腌不好泡菜肯定是因为她太厌恶泡菜了,简直就是深恶痛绝。

    她也不是一点儿不喜欢吃腌制的咸菜,虽然以前她身体不好,可是喝粥的时候也会加点小咸菜的,可是腌雪菜,泡酸菜,雪里蕻,甚至芥菜根,腌黄瓜,腌榨菜,什么不比这辣白菜好吃啊?为什么韩国人就偏偏喜欢这辣白菜啊?

    “美姬奶奶,我不累,您还是去歇着吧,因为我有些事物还没上手,您已经操劳了很旧了。”

    敏舒看着这次腌泡菜不过是剩下了最后一两步,想了想还是觉得她能做好了,而且她还有手艺不错的仁雅做帮手,这才打算让美姬奶奶去休息,这人上了年纪,就操不得心,劳累不得了,要是好好养着也就罢了,若是每天不停脚的忙活,谁也受不住。

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