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说干就干。
既然已经决定,那么就放开手去干。
韩舟和父亲韩文昌两人去买香料和一些调配料,估计需要用到的量不少,他们店里的香料调味料远远不够。
需要储备一些消耗大的调味料,这样才能够调配出足够多的酱汁。
东西买回来之后,韩舟和母亲谢萍两人就开始在调配酱汁。
这需要多花一些功夫。
好在做这些酱汁的时间不会花费太多,花上半个小时就能弄好,所以也不会太累。
很快,在母子两人的合作之下,几种酱汁全部搞定。
分别用罐子装好,每种味道都贴上一个标签。
这样等客人来买卤肉的时候,就可以自行挑选某种酱汁。
……
弄好酱汁没多久,就有顾客来了。
“老板,这卤肉怎么卖?”一个衣着靓丽的女性来到了好味道卤肉店面前。
“这个卤猪蹄儿是52一斤,卤牛肉是56一斤……”谢萍介绍道。
“那我来点卤牛肉和夹爪,再来根鸭脖……好,就这样可以,对,不用太多。”
对方思考了一下,想好了自己要买什么。
谢萍现在的业务已经很熟练了,很快把对方要的东西装好,并且称好重量和算钱。
“需要搭配一些口味的酱汁吗?”谢萍顺带着问道。
“这是我们店里的特色,今天才刚刚弄好的酱汁,如果用来搭配卤肉的话,味道会更好。”韩舟在一旁补充道。
“老板,这些酱汁都有什么口味的啊?”
果然,这位女顾客被提起了好奇心。
“有五香,有酸辣的,有麻辣的……”韩舟随即给介绍了起来。
“那我要点麻辣口味的酱汁。”她就爱这个口味。
在对方确定了要什么酱汁之后,韩舟拿一个白色的小袋子装了一勺进去,随后把袋子打结系紧,不至于让这些酱汁漏出来。
之后跟这些卤肉放在一起。
等所有都弄好后,就给了对方。
“一共是48块。”谢萍说道。
“老板,我微信支付。”
“扫这个码就可以了。”
几秒之中,微信到账的声音就响了起来。
这些都还是韩舟帮忙弄的,不然父母这边根本不懂这些。
移动支付是大趋势,基本上大部分的年轻人用的都是移动支付,很少用现金了。现在用现金的,大多都是上了年纪、不懂移动支付的比较多。
酱汁给出了第一份。
韩舟相信,只有吃过自家店卤肉的人……绝对是会喜欢上这个味道。
……
接下来又陆陆续续有顾客到来,有第一次来店里买卤肉的人,也有在这里买过卤肉的回头客。
老顾客看到这次有酱汁之后,也想尝一尝看,另外由于是老顾客的关系,韩舟他们还再送多一种酱汁。
……
在他们好味道卤肉店附近的一座公寓里。
之前买了一些卤肉回去的那位女性顾客,正准备吃刚刚买回来的卤肉。
她尝了一口卤肉之后,眼神中透着惊讶之色。
这家的卤肉不错啊。
她吃过不少店铺的卤肉,这家店铺的味道应该是她吃过的卤肉中排在前三。
哦,对了。
还有酱料。
她想了起来,之前买卤肉的时候,店铺的老板还给她搭了一袋麻辣味的酱汁。
她找来了一个碗,然后把袋子解开,里... -->>
说干就干。
既然已经决定,那么就放开手去干。
韩舟和父亲韩文昌两人去买香料和一些调配料,估计需要用到的量不少,他们店里的香料调味料远远不够。
需要储备一些消耗大的调味料,这样才能够调配出足够多的酱汁。
东西买回来之后,韩舟和母亲谢萍两人就开始在调配酱汁。
这需要多花一些功夫。
好在做这些酱汁的时间不会花费太多,花上半个小时就能弄好,所以也不会太累。
很快,在母子两人的合作之下,几种酱汁全部搞定。
分别用罐子装好,每种味道都贴上一个标签。
这样等客人来买卤肉的时候,就可以自行挑选某种酱汁。
……
弄好酱汁没多久,就有顾客来了。
“老板,这卤肉怎么卖?”一个衣着靓丽的女性来到了好味道卤肉店面前。
“这个卤猪蹄儿是52一斤,卤牛肉是56一斤……”谢萍介绍道。
“那我来点卤牛肉和夹爪,再来根鸭脖……好,就这样可以,对,不用太多。”
对方思考了一下,想好了自己要买什么。
谢萍现在的业务已经很熟练了,很快把对方要的东西装好,并且称好重量和算钱。
“需要搭配一些口味的酱汁吗?”谢萍顺带着问道。
“这是我们店里的特色,今天才刚刚弄好的酱汁,如果用来搭配卤肉的话,味道会更好。”韩舟在一旁补充道。
“老板,这些酱汁都有什么口味的啊?”
果然,这位女顾客被提起了好奇心。
“有五香,有酸辣的,有麻辣的……”韩舟随即给介绍了起来。
“那我要点麻辣口味的酱汁。”她就爱这个口味。
在对方确定了要什么酱汁之后,韩舟拿一个白色的小袋子装了一勺进去,随后把袋子打结系紧,不至于让这些酱汁漏出来。
之后跟这些卤肉放在一起。
等所有都弄好后,就给了对方。
“一共是48块。”谢萍说道。
“老板,我微信支付。”
“扫这个码就可以了。”
几秒之中,微信到账的声音就响了起来。
这些都还是韩舟帮忙弄的,不然父母这边根本不懂这些。
移动支付是大趋势,基本上大部分的年轻人用的都是移动支付,很少用现金了。现在用现金的,大多都是上了年纪、不懂移动支付的比较多。
酱汁给出了第一份。
韩舟相信,只有吃过自家店卤肉的人……绝对是会喜欢上这个味道。
……
接下来又陆陆续续有顾客到来,有第一次来店里买卤肉的人,也有在这里买过卤肉的回头客。
老顾客看到这次有酱汁之后,也想尝一尝看,另外由于是老顾客的关系,韩舟他们还再送多一种酱汁。
……
在他们好味道卤肉店附近的一座公寓里。
之前买了一些卤肉回去的那位女性顾客,正准备吃刚刚买回来的卤肉。
她尝了一口卤肉之后,眼神中透着惊讶之色。
这家的卤肉不错啊。
她吃过不少店铺的卤肉,这家店铺的味道应该是她吃过的卤肉中排在前三。
哦,对了。
还有酱料。
她想了起来,之前买卤肉的时候,店铺的老板还给她搭了一袋麻辣味的酱汁。
她找来了一个碗,然后把袋子解开,里... -->>
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