第十五章 斗菜记(下) (1/2)
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自由历821年八月二十二日,这是一个特殊的日子,这一天自由联邦的人民才真正知道什么叫饮食之道,这才明白食不厌精的道理。
自由联邦千年大事录。
二十二日,下午五点点开始,为什么选择选择这个时间,第一,吃大餐那是午餐和晚餐才有的,而这个日子在自由广场那里举行厨艺比赛?倒贴钱都不去,不热的半死那怪那,而晚上五点,光明之火即将消失在西方,而黑夜的双子星还没有升起,一天的高温都慢慢消散,阵阵的凉风袭来,不正是吃点好东西的时间吗?
自由广场,那是八百年前自由之城建立起来以后,为了纪念那些英勇牺牲在自由战争的战士而建立起来的,特别是那个高达百米的英雄纪念碑,上面刻满了为国捐献的战士的姓名简称。
每逢什么重大的事情都是在这个广场发布和举行的,比如每年开春的播种节,五月一日的建国节,秋天的时候的丰收节,冬末的众神节,那是最重大的节日,是全大陆的节日,为了纪念那些保护这个晶壁死去的众神和庆祝那场旷日持久的神魔大战的最终胜利,那场战争让自由大陆除了战斗能力得到了一个极大的飞跃以外,其他的都几乎受到了毁灭性的打击。
在平时用来表演的大舞台上,三个临时搭建的简易厨房出现在舞台的中央,成三角形对立,五位评审坐在三角形的中间,而台下挤满了喜欢看热闹的围观群众,一开始他们还肆无忌惮的大声嚷嚷着讨论着,但是那位传奇**师用一个小小的扩音术就让他们知道,胡乱说话你的耳朵是要倒霉的。
不大会的时间,比赛的三位就站在灶台面前的,王飞龙的厨具是特制的,自然那两位也各自有各自合适的厨具,不过王飞龙的三个助手都是千娇百媚的精灵萝莉,可比那两位大师带的人要养眼多了,起码众人的注意力大多集中在他们的台上。
王飞龙事先已经想好了自选菜,首先要新,要弄出新花样来,然后活用自己的调味和火候的手段,都不用拿出什么知名的大菜,顺便做几道家常菜都能赢。
首先前菜,这个前菜别看不起眼,但是那是一个宴席的开头,能做到开胃生津为正餐打好开头才是正理,可不能弄的太实惠了,大鱼大肉的,那就进入误区了,做宴席就好像写,要有开头发展,要有**,要有结尾,你要是一路**,指不定要弄出个阳痿来。
夏天,虽然现在气温已经慢慢清凉下去了,但是还是用一些清淡可口的东西开胃不错,王飞龙用上好的黄瓜条,胡萝卜条,蟹肉剁成的酱加上蛋清和少量淀粉挂糊炸成的炸蟹肉条,然后周围在摆上用冰糖水渍过的然后冰冻了十分钟的小芋头,最后用上好的秘制清汁浸渍过的白萝卜花点缀,配上一份由香醋,炸辣椒末,酱油,白酒,香葱末,蒜末,香油,白糖调和的酱汁。
这份速度之快,让其他的两为厨子有点措手不及,等他们做完开胃前菜的时候已经是十分钟后了。
而奥克帝国因为三面环海的地理条件,及其擅长制作海鲜,他们的海鲜宴相当的出名,那位外号叫睡了就不起的奥古斯特先生自然是海鲜料理的好手,一道生鱼片配上用松露捣碎后加上果酒和咸盐做成的酱汁,倒也有点手段,可惜没有上好的香料辅助的调味汁,到底无法达到完美,海鲜这个东西少量的还好,数量一旦多一点,没有合适的调味品开胃解腥是在不是什么适合当主菜的东西,特别是海鲜都是性凉的东西,少了性温热之物搭配伤胃不说还容易拉肚子。
而自由联邦因为物产丰富的缘故,所以没有什么特别突出的地方,但是这位外号叫虫子乌尔-尤拉重斯基倒是个擅长用虫子来做菜的人物,他第一个发明的虫子菜就是用一种凶猛的马蜂的小蛹制作的蜜汁蜜蛹,味道香甜无比,蜂蜜的甜美和小蛹的鲜香完美融合在一起开创了虫子菜的流派,相比那位奥古斯特大师的仅仅只是在原有的基础上发扬光大而言,乌尔-尤拉重斯先生倒是可以成为一代宗师了。
他的冷盘是用他刚发现的一种喜欢吃水果的虫子制作的,那种虫子个头不大,但是肉质鲜美,而且吃起来毫无异味,也是他最近才发现和培育出来的,他把虫子小心的去头,然后把一切可能影响食欲的东西去掉,然后用热水一烫,然后用果酒和蜂蜜调制成一道不错的冷盘。
这五位评审已经事先决定好了顺序,奥克帝国远来是客,第一个菜先品尝,而王飞龙也代表了自然神系和耳语森林,所以也是客人,第二个品尝,剩下的菜,第一个品尝王飞龙的,然后是奥克帝国的,最后的汤自然是先品尝自己国家的,然后是奥克帝国和王飞龙的。
他们品尝了以下生鱼片后,各自打出了分数,按照胖子尼克斯的五星评级,最高的是那位第四家族的希特勒阁下,是三星,而最低的是那位胖子,才一颗星,而其他的三位都是二星。
接下来的点评中,尼古拉议长阁下和大家商量了以下后总结道“这道菜,我们平时已经在奥克海鲜餐厅品尝过了,应该说就味道和调味以及造型而言,奥古斯特先生已经把这个菜发挥到了极致,但是就算是这个生鱼片用的是最上等的鲑鱼(就是三文鱼)冰鲜的鱼片,但是还是用种淡淡的鱼腥味道,单纯的用这道菜比拼的话,我们认为公平的分数是四星,但是对于一道开胃的前菜来说,这个生鱼片还不如阁下做个汆八脚鱼的开胃效果好那。”
奥古斯特先生的那张老脸红了起来,要知道战场纠纷一是自己不服气乌尔-尤拉重斯因为发明了虫子菜而被称呼为宗师,而自己仅仅只是大师,二是奥克帝国对于自由联邦的一贯的蔑视,毕竟自由联邦都是当年在奥克帝国被剥削的无法生存的商人造反才成立的国家,奥克帝国老牌军事强国的尊严让他们瞧不起自由联邦,但是三次自由保卫战,当然在奥克帝国叫平叛战,都是自由联邦用金钱的力量硬生生把奥克帝国砸跨的,所以奥克人对于联邦人有种又羡又嫉又恨的心理在作怪。
下一道菜是王飞龙的冷盘,王飞龙给起了个文雅的名字,叫星空下的三美赏花,取得是绿色的黄瓜条为一美,而胡萝卜的橘红色,挂糊炸的蟹肉的金黄色为其他的两美,在白色的芋头为星星的下面观赏由白萝卜雕刻成的百合花。
这道菜一上台就引起了台下无数人的眼球和赞扬,的确,自由大陆就算是最发达的时候,也没出现食雕这个技术,更别说把一个食材雕刻的惟妙惟肖了,那已经超脱了一般的饮食而发展到艺术的地步了。
当然只是漂亮是没有的,一个菜,味道关键,无论是香,色,形都是为了吸引人的注意力诱使人品尝而已,要是不好吃,那么做成在漂亮的东西也只能欣赏了。
众人品尝了起来,很快,尼古拉议... -->>
自由历821年八月二十二日,这是一个特殊的日子,这一天自由联邦的人民才真正知道什么叫饮食之道,这才明白食不厌精的道理。
自由联邦千年大事录。
二十二日,下午五点点开始,为什么选择选择这个时间,第一,吃大餐那是午餐和晚餐才有的,而这个日子在自由广场那里举行厨艺比赛?倒贴钱都不去,不热的半死那怪那,而晚上五点,光明之火即将消失在西方,而黑夜的双子星还没有升起,一天的高温都慢慢消散,阵阵的凉风袭来,不正是吃点好东西的时间吗?
自由广场,那是八百年前自由之城建立起来以后,为了纪念那些英勇牺牲在自由战争的战士而建立起来的,特别是那个高达百米的英雄纪念碑,上面刻满了为国捐献的战士的姓名简称。
每逢什么重大的事情都是在这个广场发布和举行的,比如每年开春的播种节,五月一日的建国节,秋天的时候的丰收节,冬末的众神节,那是最重大的节日,是全大陆的节日,为了纪念那些保护这个晶壁死去的众神和庆祝那场旷日持久的神魔大战的最终胜利,那场战争让自由大陆除了战斗能力得到了一个极大的飞跃以外,其他的都几乎受到了毁灭性的打击。
在平时用来表演的大舞台上,三个临时搭建的简易厨房出现在舞台的中央,成三角形对立,五位评审坐在三角形的中间,而台下挤满了喜欢看热闹的围观群众,一开始他们还肆无忌惮的大声嚷嚷着讨论着,但是那位传奇**师用一个小小的扩音术就让他们知道,胡乱说话你的耳朵是要倒霉的。
不大会的时间,比赛的三位就站在灶台面前的,王飞龙的厨具是特制的,自然那两位也各自有各自合适的厨具,不过王飞龙的三个助手都是千娇百媚的精灵萝莉,可比那两位大师带的人要养眼多了,起码众人的注意力大多集中在他们的台上。
王飞龙事先已经想好了自选菜,首先要新,要弄出新花样来,然后活用自己的调味和火候的手段,都不用拿出什么知名的大菜,顺便做几道家常菜都能赢。
首先前菜,这个前菜别看不起眼,但是那是一个宴席的开头,能做到开胃生津为正餐打好开头才是正理,可不能弄的太实惠了,大鱼大肉的,那就进入误区了,做宴席就好像写,要有开头发展,要有**,要有结尾,你要是一路**,指不定要弄出个阳痿来。
夏天,虽然现在气温已经慢慢清凉下去了,但是还是用一些清淡可口的东西开胃不错,王飞龙用上好的黄瓜条,胡萝卜条,蟹肉剁成的酱加上蛋清和少量淀粉挂糊炸成的炸蟹肉条,然后周围在摆上用冰糖水渍过的然后冰冻了十分钟的小芋头,最后用上好的秘制清汁浸渍过的白萝卜花点缀,配上一份由香醋,炸辣椒末,酱油,白酒,香葱末,蒜末,香油,白糖调和的酱汁。
这份速度之快,让其他的两为厨子有点措手不及,等他们做完开胃前菜的时候已经是十分钟后了。
而奥克帝国因为三面环海的地理条件,及其擅长制作海鲜,他们的海鲜宴相当的出名,那位外号叫睡了就不起的奥古斯特先生自然是海鲜料理的好手,一道生鱼片配上用松露捣碎后加上果酒和咸盐做成的酱汁,倒也有点手段,可惜没有上好的香料辅助的调味汁,到底无法达到完美,海鲜这个东西少量的还好,数量一旦多一点,没有合适的调味品开胃解腥是在不是什么适合当主菜的东西,特别是海鲜都是性凉的东西,少了性温热之物搭配伤胃不说还容易拉肚子。
而自由联邦因为物产丰富的缘故,所以没有什么特别突出的地方,但是这位外号叫虫子乌尔-尤拉重斯基倒是个擅长用虫子来做菜的人物,他第一个发明的虫子菜就是用一种凶猛的马蜂的小蛹制作的蜜汁蜜蛹,味道香甜无比,蜂蜜的甜美和小蛹的鲜香完美融合在一起开创了虫子菜的流派,相比那位奥古斯特大师的仅仅只是在原有的基础上发扬光大而言,乌尔-尤拉重斯先生倒是可以成为一代宗师了。
他的冷盘是用他刚发现的一种喜欢吃水果的虫子制作的,那种虫子个头不大,但是肉质鲜美,而且吃起来毫无异味,也是他最近才发现和培育出来的,他把虫子小心的去头,然后把一切可能影响食欲的东西去掉,然后用热水一烫,然后用果酒和蜂蜜调制成一道不错的冷盘。
这五位评审已经事先决定好了顺序,奥克帝国远来是客,第一个菜先品尝,而王飞龙也代表了自然神系和耳语森林,所以也是客人,第二个品尝,剩下的菜,第一个品尝王飞龙的,然后是奥克帝国的,最后的汤自然是先品尝自己国家的,然后是奥克帝国和王飞龙的。
他们品尝了以下生鱼片后,各自打出了分数,按照胖子尼克斯的五星评级,最高的是那位第四家族的希特勒阁下,是三星,而最低的是那位胖子,才一颗星,而其他的三位都是二星。
接下来的点评中,尼古拉议长阁下和大家商量了以下后总结道“这道菜,我们平时已经在奥克海鲜餐厅品尝过了,应该说就味道和调味以及造型而言,奥古斯特先生已经把这个菜发挥到了极致,但是就算是这个生鱼片用的是最上等的鲑鱼(就是三文鱼)冰鲜的鱼片,但是还是用种淡淡的鱼腥味道,单纯的用这道菜比拼的话,我们认为公平的分数是四星,但是对于一道开胃的前菜来说,这个生鱼片还不如阁下做个汆八脚鱼的开胃效果好那。”
奥古斯特先生的那张老脸红了起来,要知道战场纠纷一是自己不服气乌尔-尤拉重斯因为发明了虫子菜而被称呼为宗师,而自己仅仅只是大师,二是奥克帝国对于自由联邦的一贯的蔑视,毕竟自由联邦都是当年在奥克帝国被剥削的无法生存的商人造反才成立的国家,奥克帝国老牌军事强国的尊严让他们瞧不起自由联邦,但是三次自由保卫战,当然在奥克帝国叫平叛战,都是自由联邦用金钱的力量硬生生把奥克帝国砸跨的,所以奥克人对于联邦人有种又羡又嫉又恨的心理在作怪。
下一道菜是王飞龙的冷盘,王飞龙给起了个文雅的名字,叫星空下的三美赏花,取得是绿色的黄瓜条为一美,而胡萝卜的橘红色,挂糊炸的蟹肉的金黄色为其他的两美,在白色的芋头为星星的下面观赏由白萝卜雕刻成的百合花。
这道菜一上台就引起了台下无数人的眼球和赞扬,的确,自由大陆就算是最发达的时候,也没出现食雕这个技术,更别说把一个食材雕刻的惟妙惟肖了,那已经超脱了一般的饮食而发展到艺术的地步了。
当然只是漂亮是没有的,一个菜,味道关键,无论是香,色,形都是为了吸引人的注意力诱使人品尝而已,要是不好吃,那么做成在漂亮的东西也只能欣赏了。
众人品尝了起来,很快,尼古拉议... -->>
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