请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

吾读小说网 www.wdxsw.com,全民创业之海鲜之王无错无删减全文免费阅读!

    七星拱月中的七座星台,是海鲜世界中最重要的台座,七座20人大台,以星为标志,即一星至七星,而此刻,坐在七颗星的第七座星台里享受海鲜盛宴的正是林暮雨夫妇,林少华,韩云天夫妇,两位沙特王子,三位神秘人物。

    这些人物,富贵了一生,这辈子吃过的山珍与海味,那是多到不可胜数,一般级别的菜品,普通的烹饪手法,已入不了他们的法眼了,唯有那些用了钱,也不易卖到的味道,或许还能撩起他们尝过无数美味的味蕾,令他们兴奋而尝。

    高超的烹饪技法,稀奇的精选食材,两者相加,产生了极致的美味,正是他们所追求的那种对于味道的享受,五斤重的红龙虾刺身,虽说不常有,但也并非寻不到,对这些富豪之人物,也是寻常家中菜品的样式,算不上如何新奇,但在此间,这道菜经过了厨神的点拨,赋予了不寻常的精制手法,自然是成了不可多得的美味佳肴,或可一尝。

    有一道菜,炭火烧大响螺,可以说,即便是大富大贵之人,也是无法轻易吃到的了。久已失去踪影的深海大响螺,加上年月久远已失传了的潮式“炭火烧”的烹饪技法,再加上厨神阿鹏的烹饪精髓,这一道菜,真敢说,是他们这一辈子都极难尝到的了,且看,见到这道菜之时,林暮雨和韩云天,两人的眼睛里,同时的冒出了光芒。

    这道“炭火烧大响螺”的菜品,是必须现场制作的,边做边吃,方成极品。此刻,在他们的台座上,为他们现场制作炭火烧大响螺的人,正是美女厨师周小惠,她的芊芊细手,白皙而水嫩,灵巧而柔韧,当然也吸引了这些人的偶然一瞥,心中一动,但他们的欲望,大多是被这道炭火烧大响螺吸引住了。

    台座之旁,放置了一张小台,小台上置红泥风炉一个,炉里炭火正旺,所选的炭,必是一寸见方的杉木炭,炭炉上的钢丝网制成的小烤架,已烧至通红了,一次只烤制两只四斤重的响螺。

    周小惠拿起一根细长的竹签,极快的刺了一下响螺的螺鼻,响螺受了刺激,吐出了粘液,所选的响螺,是响螺中的文螺,必是四斤重以上一只的,曾在深海生长八年以上,方为最佳,螺壳圆润顺滑,毛纹清晰,壳内肉多而鲜美,清洗过了响螺,放置在红泥风炉的炭火烤架上,先倒入了一半的秘制烧汁,进行烘烤。秘制的烧汁,所选配料为金华火腿切末,山猪肥肉,窖藏黄酒,红酒,川椒,上汤,经过熬制而成,滴滴黏稠,渗香。

    烘烤五分钟了,炭火已将响螺烧开,只见周小惠把响螺里的汁液全部倒出,再把响螺重新放置在烤架上,把剩下的一半烧汁,倒入了响螺里,先是大火烧,再改为小火烧,烧制了39分钟,一分不多,一分不少,秘制的烧汁已浓缩,全部融入了螺肉里去了,烧制已好,周小惠的灵巧的手,拿了细长的竹签,将螺肉顺着螺壳的螺旋取出,鲜嫩的螺肉,完完整整,坚硬的螺壳,也完完整整,不曾损坏一分一毫,周小惠把螺肉置放于洁白的杉木板上,再用了极锋利的明晃晃的小刀,以极快的极灵巧的手法,将螺肉切成了透明的洁白的薄片,切好之后,便将薄片的响螺之鲜肉,花式摆放在洁白的瓷盘上,再以响螺的壳,加上鲜花,为装饰。此时,红泥风炉上的炭火,已微弱,尚有余温,瓷盘置放在温热的炉子的钢丝烤架上,炉子与螺肉一块儿,端上了餐桌,温热的炉子,保持了螺肉的温度,口感,与滋味。

    “美女真是好厨艺,好身手!”韩云天称赞道,肃然而拍掌,众人也拍掌,周小惠莞尔一笑,请大家慢用。

    先动手的是韩云天,他向炉子上的洁白的瓷盘,伸出了精致而细长的木制筷子,轻轻夹起一片响螺的肉的薄片,递到张开了的嘴里,缓缓放入嘴中舌尖,只一嚼,螺肉便化了,化于舌尖味蕾之间,只觉得口中一阵滋润,爽滑,一股深海的清香,深入了肺腑里,再抵达胃里,肚子里产生了一股暖流,身体感到一阵轻盈,他微闭了眼睛,颔首,迷醉了。

    许久,他才张了眼,眼神里是一片迷茫,他深深的感叹道:“世间的美味,莫过于此!”说着,眼疾手快,再伸手夹起了几片螺肉,迅速的送入口中,轻轻一嚼,满脸的迷醉... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”