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而厨师继续说道,这些所有的灵药捣乱而成的泥被我们通过一些秘法,锁住了所有的口感,以及一些味蕾的绽放,然后一点一点的涂抹到血鹤躯架之上!
当然,在此之前,我们已经通过了百年沉香木的细棍直接固定好了血鹤的躯架。涂抹完毕了这些灵药泥之后,就可以静置几个时辰。而在这几个时辰当中,我们并不能够闲着。
首先,处理怎么才能够弄好的血鹤头颅以及脚。要知道,血鹤之所以称之为血鹤。那是因为它的别称——空中杀手!
所以说,血鹤的头颅天生就是带着一种独特的,十分腥甜的味道。对于这种腥甜,我们并没有选择放弃,而是准备一些特殊了灵药,然后经过特殊的味蕾变化,导致这个腥甜味更显几个层级。
至于其中的一些个门道,就是一些对于灵药的掌控程度了。
对于血鹤的脚,因为是皮太厚的缘故,我们通过大量的能够腐蚀皮层的灵药制成汁液,然后把血鹤的脚放进去浸泡。大约一个的时辰就好了。
当然,忙乎这些来的时候,血鹤的躯架差不多就已经腌制好了。这个时候,就可以开始准备烤了了!
当然,在烤之前,我们专门涂抹了一种特殊的妖兽油脂,能够专门的提升整个血鹤的肉香!
事实上,也的确做到了!经过第一次大火的烘烤,整个涂抹的油脂,伴随着药泥渐渐的渗透进了血鹤的肉质当中!
当然,这些远远不够!第一次的烘烤,直到所有的药泥全部融入进去!这个时候,也是反复了几次涂抹油脂。
这个是时候,整个血鹤也已经开始泛油了。当然,这些油都是血鹤自己肉里边的。加上所有的秘制药泥的混合,并不比那个专门的提升香味的油脂差。
总之这个时候,不能够大意了。接下来就是准备换成小火烘烤,因为这个时候是油脂外边受热,这样能够达到油炸的目的。
而等到血鹤自己冒出来的油达到沸点之后,可以将一些拥有特殊口感,同时能够对之前的灵药进行相辅相成的灵药一个一个的的紧紧贴在血鹤的躯架之上!
当然,这些个灵药都是经过脱水的。很快,血鹤冒出来的油也将这些灵药给炸了个个遍。
大约等到血鹤的肉差不多了的时候,我们就将血鹤取了下来。放入蒸锅里边蒸一下。当然,我们要用小火。而且,这个水是之前的灵药水!
直到所有的灵药水已经化为了水汽,进入血鹤的体内之后。
再一次出过,准备烤制!当然,这一次的烤制已经不需要任何的东西,只需要大火一过就行了。
目的十分的明确,就是为了让整个的血鹤躯架表皮变得十分的香脆!而且,余外在逼出来一点点的油!
让人看上去十分的有想要吃的欲望!当然,值得一提的就是,血鹤的头颅和脚也是一起蒸过了!所以,整只血鹤已经处理完毕!
因为是沉香木的细棍,所以说血鹤的肉,外加着另外一股其特的香味。
而厨师继续说道,这些所有的灵药捣乱而成的泥被我们通过一些秘法,锁住了所有的口感,以及一些味蕾的绽放,然后一点一点的涂抹到血鹤躯架之上!
当然,在此之前,我们已经通过了百年沉香木的细棍直接固定好了血鹤的躯架。涂抹完毕了这些灵药泥之后,就可以静置几个时辰。而在这几个时辰当中,我们并不能够闲着。
首先,处理怎么才能够弄好的血鹤头颅以及脚。要知道,血鹤之所以称之为血鹤。那是因为它的别称——空中杀手!
所以说,血鹤的头颅天生就是带着一种独特的,十分腥甜的味道。对于这种腥甜,我们并没有选择放弃,而是准备一些特殊了灵药,然后经过特殊的味蕾变化,导致这个腥甜味更显几个层级。
至于其中的一些个门道,就是一些对于灵药的掌控程度了。
对于血鹤的脚,因为是皮太厚的缘故,我们通过大量的能够腐蚀皮层的灵药制成汁液,然后把血鹤的脚放进去浸泡。大约一个的时辰就好了。
当然,忙乎这些来的时候,血鹤的躯架差不多就已经腌制好了。这个时候,就可以开始准备烤了了!
当然,在烤之前,我们专门涂抹了一种特殊的妖兽油脂,能够专门的提升整个血鹤的肉香!
事实上,也的确做到了!经过第一次大火的烘烤,整个涂抹的油脂,伴随着药泥渐渐的渗透进了血鹤的肉质当中!
当然,这些远远不够!第一次的烘烤,直到所有的药泥全部融入进去!这个时候,也是反复了几次涂抹油脂。
这个是时候,整个血鹤也已经开始泛油了。当然,这些油都是血鹤自己肉里边的。加上所有的秘制药泥的混合,并不比那个专门的提升香味的油脂差。
总之这个时候,不能够大意了。接下来就是准备换成小火烘烤,因为这个时候是油脂外边受热,这样能够达到油炸的目的。
而等到血鹤自己冒出来的油达到沸点之后,可以将一些拥有特殊口感,同时能够对之前的灵药进行相辅相成的灵药一个一个的的紧紧贴在血鹤的躯架之上!
当然,这些个灵药都是经过脱水的。很快,血鹤冒出来的油也将这些灵药给炸了个个遍。
大约等到血鹤的肉差不多了的时候,我们就将血鹤取了下来。放入蒸锅里边蒸一下。当然,我们要用小火。而且,这个水是之前的灵药水!
直到所有的灵药水已经化为了水汽,进入血鹤的体内之后。
再一次出过,准备烤制!当然,这一次的烤制已经不需要任何的东西,只需要大火一过就行了。
目的十分的明确,就是为了让整个的血鹤躯架表皮变得十分的香脆!而且,余外在逼出来一点点的油!
让人看上去十分的有想要吃的欲望!当然,值得一提的就是,血鹤的头颅和脚也是一起蒸过了!所以,整只血鹤已经处理完毕!
因为是沉香木的细棍,所以说血鹤的肉,外加着另外一股其特的香味。