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徐容华一张俏丽的小脸,此刻红得像那熟透的柿子一样。
她紧紧咬着下唇,似在控制自己的情绪。
没想到一句无心之语,可温修宜竟然真的让她去干活。
看好这模样,七朵真担心她会哭出来。
斜了眼温修宜,对他的做法有些不赞同,认为有些过。
人家徐容华只不过对你爱慕之心罢了,不管你心中有何想法,也不能对她如此相逼,令她难堪。
七朵见无法拿回温修宜手中的藕,只好又另去选了三节藕,然后准备去洗,可不想陪他们玩这些把戏。
“我洗!”徐容华碎牙一咬,从温修宜手中接过装藕的小蔑箩。
温修宜轻轻颔首。
“让开。”徐容华狠狠推了把拿藕准备迈步的七朵。
她心中有气,不敢对温修宜发作,却撒在了七朵的身上。
盛怒之下,她的力气还真不小,七朵不及了,被推得往后退了好几步,正好被身后的案几给挡住,不然,还真的摔着了。
但腰咯在坚硬的案几上,隐隐有些疼。
七朵有些不悦的皱了眉,搞什么呀,对徐容华的同情顿然间消失。
看向温修宜,七朵说道“温公子,厨房里很脏,真的不适合你待在这儿。”
语气已有些不悦。
温修宜双手背在身后,凤眸低垂,紧抿的薄唇微动了下,似要说什么。
但他终究话未出口,只是点点头。“好。有事尽管吩咐徐姑娘做。”
七朵点点头。然后转身去忙其他,无心再理睬他,腰还疼着呢。
温修宜背着双手离开厨房。
但他在离临开之前,走到徐容华身旁,低语了几句。
徐容华的面色由红变白。
等温修宜一离,徐容华立马将手中的藕给摔在了地上。
厨房里此时并不热闹,这摔藕的动静立马让大家都将视线唰的扫了过去。
七朵眸子里明显了有了厌恶,好个刁蛮的小姐。
她没去理会。继续将瘦肉切成块,然后剁成肉泥,等会儿用来做藕夹。
有杂役小心翼翼的走过去,将被摔得碎裂的藕从地上捡了起来,并将地上的藕渣给清扫干净。
“徐小姐,我来帮你洗吧。”厨师们知道徐容华的身份,有人立马跑过去讨好。
“哼,算你们识相。”徐容华恨恨的跺了下脚,离开水池,任由他人去替自己洗藕。
她看向七朵。银牙咬了咬。
‘噔噔’,她气呼呼走了过来。抬着下巴对七朵说“喂,小子,我问你啊,等会儿我宜哥哥要是问藕是谁洗的,你知道怎么回答吗?”
“不知。”七朵摇头,但未看徐容华。
她可没功夫与徐容撒扯,要赶紧将这几道菜做出来,不知老爹他们的藕卖得怎么样了,得去看看。
“呸,蠢货,告诉你,要是宜哥哥问起来,你就说藕全是我洗的,而且你做所有的事儿,我都有帮忙,知道吗?”徐容华的语气有些霸道。
“好。”七朵点头,不去计较她的态度语气。
她知道,徐容华这种养尊处优的富家小姐,目空一切,高人一等,在她眼中,自己就是个一无所有的乡野小子,与她论理,自寻烦恼。
对七朵的听话,徐容华十分满意,背着手走出厨房,去院子里看风景。
不用徐容华吩咐,自有心眼灵活的厨师上前去讨好招呼。杂役将洗好的藕拿了过来,七朵笑着道了声谢。
将肉剁好之后,净了手,她将藕刮去外皮,切去一端的藕节,露出藕孔来,但藕节不能丢掉,呆会儿还有大用处呢。
但另一端的藕节不可切掉,不然,到时糯米放进去后会漏掉。
然后将糯米灌进所有的藕孔中,一边灌,一边用筷子压实,装满后,将方才切下来的藕节原样盖回去,用细竹签将它固定在藕身上,尽量严实些,不要露出里面的米来。
如法刨制,七朵将另外两节藕也灌上糯米,然后将三节藕全部放入陶锅中,放水没过藕身,加入白糖与冰糖,盖上锅盖,上灶开始煮。
煮糯米藕最好不要用铁锅,否则不但颜色不太好看,而且吃起来味道也会有些影响。
此时花茶也泡出了颜色来,红艳艳的,十分漂亮。
七朵选了两节脆藕,将它们洗净切片。
藕分几种,颜色偏深,粉红或者褐色,比较粉,适合煲汤和煮,就像方才的糯米藕,选用的就是粉藕,这样煮出来的藕吃起来比较面。
而颜色淡些,白色或淡黄色的藕,则十分脆甜,特别适合凉拌与清炒。
胭脂藕属于凉拌菜,自然要选择这种脆藕来做,这样做出的藕口感鲜嫩,脆甜清新。
七朵将切好的藕片放入锅中已烧沸的开水中,放些盐,同时滴入两滴醋,防止藕变黑,稍微片刻,藕断生后立即捞起来,放入干净的箩筐中沥干净水分。
趁这机会,将炸藕合需要用的藕切成厚些的片,再将厚片从中间切开,只是不能切断,泡入盐水中,防止它们变黑。
之前煮的藕片差不多已经沥干了水,七朵将它们放入泡好的花茶中,再加入一些白醋,将它们端去一旁... -->>
徐容华一张俏丽的小脸,此刻红得像那熟透的柿子一样。
她紧紧咬着下唇,似在控制自己的情绪。
没想到一句无心之语,可温修宜竟然真的让她去干活。
看好这模样,七朵真担心她会哭出来。
斜了眼温修宜,对他的做法有些不赞同,认为有些过。
人家徐容华只不过对你爱慕之心罢了,不管你心中有何想法,也不能对她如此相逼,令她难堪。
七朵见无法拿回温修宜手中的藕,只好又另去选了三节藕,然后准备去洗,可不想陪他们玩这些把戏。
“我洗!”徐容华碎牙一咬,从温修宜手中接过装藕的小蔑箩。
温修宜轻轻颔首。
“让开。”徐容华狠狠推了把拿藕准备迈步的七朵。
她心中有气,不敢对温修宜发作,却撒在了七朵的身上。
盛怒之下,她的力气还真不小,七朵不及了,被推得往后退了好几步,正好被身后的案几给挡住,不然,还真的摔着了。
但腰咯在坚硬的案几上,隐隐有些疼。
七朵有些不悦的皱了眉,搞什么呀,对徐容华的同情顿然间消失。
看向温修宜,七朵说道“温公子,厨房里很脏,真的不适合你待在这儿。”
语气已有些不悦。
温修宜双手背在身后,凤眸低垂,紧抿的薄唇微动了下,似要说什么。
但他终究话未出口,只是点点头。“好。有事尽管吩咐徐姑娘做。”
七朵点点头。然后转身去忙其他,无心再理睬他,腰还疼着呢。
温修宜背着双手离开厨房。
但他在离临开之前,走到徐容华身旁,低语了几句。
徐容华的面色由红变白。
等温修宜一离,徐容华立马将手中的藕给摔在了地上。
厨房里此时并不热闹,这摔藕的动静立马让大家都将视线唰的扫了过去。
七朵眸子里明显了有了厌恶,好个刁蛮的小姐。
她没去理会。继续将瘦肉切成块,然后剁成肉泥,等会儿用来做藕夹。
有杂役小心翼翼的走过去,将被摔得碎裂的藕从地上捡了起来,并将地上的藕渣给清扫干净。
“徐小姐,我来帮你洗吧。”厨师们知道徐容华的身份,有人立马跑过去讨好。
“哼,算你们识相。”徐容华恨恨的跺了下脚,离开水池,任由他人去替自己洗藕。
她看向七朵。银牙咬了咬。
‘噔噔’,她气呼呼走了过来。抬着下巴对七朵说“喂,小子,我问你啊,等会儿我宜哥哥要是问藕是谁洗的,你知道怎么回答吗?”
“不知。”七朵摇头,但未看徐容华。
她可没功夫与徐容撒扯,要赶紧将这几道菜做出来,不知老爹他们的藕卖得怎么样了,得去看看。
“呸,蠢货,告诉你,要是宜哥哥问起来,你就说藕全是我洗的,而且你做所有的事儿,我都有帮忙,知道吗?”徐容华的语气有些霸道。
“好。”七朵点头,不去计较她的态度语气。
她知道,徐容华这种养尊处优的富家小姐,目空一切,高人一等,在她眼中,自己就是个一无所有的乡野小子,与她论理,自寻烦恼。
对七朵的听话,徐容华十分满意,背着手走出厨房,去院子里看风景。
不用徐容华吩咐,自有心眼灵活的厨师上前去讨好招呼。杂役将洗好的藕拿了过来,七朵笑着道了声谢。
将肉剁好之后,净了手,她将藕刮去外皮,切去一端的藕节,露出藕孔来,但藕节不能丢掉,呆会儿还有大用处呢。
但另一端的藕节不可切掉,不然,到时糯米放进去后会漏掉。
然后将糯米灌进所有的藕孔中,一边灌,一边用筷子压实,装满后,将方才切下来的藕节原样盖回去,用细竹签将它固定在藕身上,尽量严实些,不要露出里面的米来。
如法刨制,七朵将另外两节藕也灌上糯米,然后将三节藕全部放入陶锅中,放水没过藕身,加入白糖与冰糖,盖上锅盖,上灶开始煮。
煮糯米藕最好不要用铁锅,否则不但颜色不太好看,而且吃起来味道也会有些影响。
此时花茶也泡出了颜色来,红艳艳的,十分漂亮。
七朵选了两节脆藕,将它们洗净切片。
藕分几种,颜色偏深,粉红或者褐色,比较粉,适合煲汤和煮,就像方才的糯米藕,选用的就是粉藕,这样煮出来的藕吃起来比较面。
而颜色淡些,白色或淡黄色的藕,则十分脆甜,特别适合凉拌与清炒。
胭脂藕属于凉拌菜,自然要选择这种脆藕来做,这样做出的藕口感鲜嫩,脆甜清新。
七朵将切好的藕片放入锅中已烧沸的开水中,放些盐,同时滴入两滴醋,防止藕变黑,稍微片刻,藕断生后立即捞起来,放入干净的箩筐中沥干净水分。
趁这机会,将炸藕合需要用的藕切成厚些的片,再将厚片从中间切开,只是不能切断,泡入盐水中,防止它们变黑。
之前煮的藕片差不多已经沥干了水,七朵将它们放入泡好的花茶中,再加入一些白醋,将它们端去一旁... -->>
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