吾读小说网 www.wdxsw.com,一个人妻在美国的生活日记无错无删减全文免费阅读!
第8章:客人好奇餐馆的取名缘由
【2013-11-03/04】
(1.客人好奇餐馆的取名缘由
早上去餐馆在外面擦桌子,有一个白人老奶奶走过来问我,“嘿,我有一个问题,为什么你们餐馆名字叫d&a呢?”
我笑着回复她,“well,d&a就是delicious and awesome的意思,你觉得这个名字怎么样?”
老奶奶也笑了,“嗯,这个名字取得好。”
其实之后也还是有好多客人对它有疑问,所以我来解释一下好了。
我们餐馆名字叫“d&a hawaiian bbq”,直白翻译就是“好吃又很棒的夏威夷烤肉”。美国大部分餐馆取名都是用字母开头,所以我们也顺应潮流,2013年3月开店时要注册公司名字,老公打电话来咨询我的意见,说要不然用“perfect hawaiian bbq”,就是我的中文名字反过来翻译“完美”,但我感觉有点自大。
后来换了d&a,感觉念起来顺口一点。但是,好吃又很棒也是在自夸嘛,没差多少的说。
后来呆久了,你会发现,美国人甚至华人自己开店像中餐馆,取名都是非常简单明了的,比如”chinese restaurant”(中国餐馆),“north china”(北部中国),”china wok”(中国锅,来自粤语发音的“锅”)等等。
个人觉得几乎没什么技术含量,不过也都蛮好记忆的,相信这也是美国中餐馆的一大特色了。
来的时间久了,我也慢慢了解到,在美国西部尤其是加州ca,bbq餐馆已经遍布各地了,有一家连锁店做得比较出名,叫l&l hawaiian bbq,是一样的做法,但我们是individual(个体)新店,因为餐的口味和服务一直保持得不错,量大又价格实惠,用闽南语说就是便宜又大碗,自然也比较受当地人欢迎。
虽然这个城市的南边已经有一家做了十年的老店,可是我们开在北边,和它竞争起来也毫不逊色。因为客人经常会和我们反馈,那家店做得不好吃,价格又贵。
我们也渐渐明白自己是有优势的,虽然目前没怎么赚钱,毕竟成本太贵,一个套餐满满都是肉,可是我们对自己有信心,慢慢经营口碑肯定可以做起来的。
(2.costco会员制大卖场
早上起床后发现老公已经去上班了,今天算他回美之后正式上班,毕竟不能一直陪着我,还要赚钱养家糊口呢。
我炖了红枣燕窝,空腹喝一碗到肚子里,早餐轻松搞定。姐家补品店的燕窝真的很q弹,想起在姐家都是饭来张口就好,来这里都要自己动手才能丰衣足食啊。
不能闲在家里发慌,我也去餐馆收拾前台抽屉的信件。
今天周六,客人挺多的,到下午1点老公才停歇吃饭。
“走,餐盒不够了,我们去smart final买一点。”老公放下碗筷,拉起我往外走。
这是加州的一家零售公司,贩卖一些食品和厨房设备,而且买得多省得多,比如买一条餐盒10美金,买3条以上就变成8美金,对我们餐馆来说还蛮划算的,而且这里的水果蔬菜也比较新鲜。
买单的时候,每个人的东西都可以拿一个塑料板子隔起来,以示和别人的区分。中国好像没这样的,都是全部放上去而已吧。
... -->>
第8章:客人好奇餐馆的取名缘由
【2013-11-03/04】
(1.客人好奇餐馆的取名缘由
早上去餐馆在外面擦桌子,有一个白人老奶奶走过来问我,“嘿,我有一个问题,为什么你们餐馆名字叫d&a呢?”
我笑着回复她,“well,d&a就是delicious and awesome的意思,你觉得这个名字怎么样?”
老奶奶也笑了,“嗯,这个名字取得好。”
其实之后也还是有好多客人对它有疑问,所以我来解释一下好了。
我们餐馆名字叫“d&a hawaiian bbq”,直白翻译就是“好吃又很棒的夏威夷烤肉”。美国大部分餐馆取名都是用字母开头,所以我们也顺应潮流,2013年3月开店时要注册公司名字,老公打电话来咨询我的意见,说要不然用“perfect hawaiian bbq”,就是我的中文名字反过来翻译“完美”,但我感觉有点自大。
后来换了d&a,感觉念起来顺口一点。但是,好吃又很棒也是在自夸嘛,没差多少的说。
后来呆久了,你会发现,美国人甚至华人自己开店像中餐馆,取名都是非常简单明了的,比如”chinese restaurant”(中国餐馆),“north china”(北部中国),”china wok”(中国锅,来自粤语发音的“锅”)等等。
个人觉得几乎没什么技术含量,不过也都蛮好记忆的,相信这也是美国中餐馆的一大特色了。
来的时间久了,我也慢慢了解到,在美国西部尤其是加州ca,bbq餐馆已经遍布各地了,有一家连锁店做得比较出名,叫l&l hawaiian bbq,是一样的做法,但我们是individual(个体)新店,因为餐的口味和服务一直保持得不错,量大又价格实惠,用闽南语说就是便宜又大碗,自然也比较受当地人欢迎。
虽然这个城市的南边已经有一家做了十年的老店,可是我们开在北边,和它竞争起来也毫不逊色。因为客人经常会和我们反馈,那家店做得不好吃,价格又贵。
我们也渐渐明白自己是有优势的,虽然目前没怎么赚钱,毕竟成本太贵,一个套餐满满都是肉,可是我们对自己有信心,慢慢经营口碑肯定可以做起来的。
(2.costco会员制大卖场
早上起床后发现老公已经去上班了,今天算他回美之后正式上班,毕竟不能一直陪着我,还要赚钱养家糊口呢。
我炖了红枣燕窝,空腹喝一碗到肚子里,早餐轻松搞定。姐家补品店的燕窝真的很q弹,想起在姐家都是饭来张口就好,来这里都要自己动手才能丰衣足食啊。
不能闲在家里发慌,我也去餐馆收拾前台抽屉的信件。
今天周六,客人挺多的,到下午1点老公才停歇吃饭。
“走,餐盒不够了,我们去smart final买一点。”老公放下碗筷,拉起我往外走。
这是加州的一家零售公司,贩卖一些食品和厨房设备,而且买得多省得多,比如买一条餐盒10美金,买3条以上就变成8美金,对我们餐馆来说还蛮划算的,而且这里的水果蔬菜也比较新鲜。
买单的时候,每个人的东西都可以拿一个塑料板子隔起来,以示和别人的区分。中国好像没这样的,都是全部放上去而已吧。
... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读