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刘翠莲见慕云晋被叶婉馨说的实在是难看,就拉着她,“馨丫头,让慕公子好好歇歇,咱去做饭吧。”
叶婉馨心里还是有些忿忿不平,想着好容易抽出个空闲上趟山,却被这个二货搅黄了,她恨不得抽他俩嘴巴子。狠剜他一眼,她才跟着刘翠莲去了厨房。
瞧见刘翠莲已经切了一大盆的野山椒,叶婉馨又想到做豆油的事了,“翠莲大娘,等做好饭,你把你家的黄豆拿出来一些,我有用处。”
“嗯,等吃罢饭,我给你拿一些,反正那豆子用处也不大,随你咋折腾吧。”刘翠莲切着白菜随口应着。
吃过饭,刘翠莲从堂屋西间端出满满一盆黄豆,“馨儿,黄豆给你,我去你家老宅把咱的绿豆芽再冲冲水,一会就回来。”
叶婉馨接过盆子点点头,赶紧叫着正想往外面跑的江儿,“江儿,姐姐给你炒豆子吃,你给姐姐烧火,好吗?”
“嗯,那我明日再出去玩耍。”江儿听话的跟着叶婉馨来到厨房,坐在灶前乖乖的开始往灶里添柴。
她瞧着这么多豆子干脆用大锅一次炒完,她把黄豆全部倒在大锅里,用木勺翻着,一会功夫就闻见熟豆子的焦香。她给江儿盛了小半碗,“江儿,把这豆子给慕公子那傻货端过去,让他尝尝,好歹今儿被蛇咬了一口,就给他补补血吧。”
叶婉馨快速的翻搅一会,就把豆子挖在盆子里,想着要趁热才能出油多。
来到吴家放杂物的西厢,找到石磨,把石磨用水清洗干净。
又去拿了个大木盆,一切准备就绪,她开始推磨,用了半个时辰才把豆子磨碎。想着要去找些稀些的布才能把这油和豆渣过滤出来。
刚出西厢就瞧见刘翠莲回来了,还没等她开口。
她瞧见叶婉馨热的满脸都是汗水,闻着院子里都是炒黄豆的香味,刘翠莲就有些惊奇,“你这丫头,干啥了,那么热?你把那些黄豆全炒了,这么香。”
叶婉馨兴奋的拉着刘翠莲,“翠莲大娘,你快些给我找块稀些的布,我急用,待会你就知道了。”
刘翠莲去厨房给她找了一块洗的有些发白的稀布,“馨丫头,这是过年蒸白面馒头用的笼屉垫布,你瞧能用吗?”
“能用,翠莲大娘,你快来瞅瞅吧。”见找来稀布叶婉馨兴奋的拉着刘翠莲往西厢走。
刘翠莲望着木盆里的黄豆糊糊,有些不明白,虽然黄豆用处不大。
有钱人家都是拿着喂牲口的,可这丫头把一盆的豆子都磨碎了,要是不能吃,还真是怪可惜的,“馨丫头,你弄的是啥呀?”
瞅眼刘翠莲吃惊的表情,叶婉馨嘿嘿一笑,“别急呀,瞧我的,一会你就知道了。”她把稀布摊开在瓦盆里,用木勺开始要磨好的豆糊,舀了四五勺,把布的四个角捏在手里,她开始往瓦盆里挤包在稀布里的豆糊,黄色的液体流到瓦盆里。
等摸着稀布里的豆糊都变成硬硬的豆渣时,她把稀布散开,把豆渣倒在石磨上面。
过了一会瓦盆里的豆油沉淀好了。
她笑眯眯的望着刘翠莲,“翠莲大娘,瞧见了吧,我用这黄豆做出了豆油,用这油炒菜可香了。”
瞅着木盆里清澈的豆油,刘翠莲不禁有些稀罕,这鬼丫头咋点子这么多,竟然把牲口吃的东西做成了油,她半信半疑的问道,“丫头,这豆油真的能炒菜吃?”
“翠莲大娘,当然能了,比猪油还香呢,夏天吃了还没猪油的腥味,不信咱今儿晚上就用这豆油炒菜吃。”叶婉馨继续往稀布里挖着豆糊,得意洋洋的和刘翠莲说着话。
瞧着叶婉馨纤细的胳膊,费力的挤着豆油,累的小脸红扑扑的,刘翠莲心疼的赶紧接过布兜,“傻丫头,还是我来吧,你先歇会。”
瞧着那盆豆子有**斤,叶婉馨挤出了不到二斤的豆油,虽然这出油率不太高,那叶婉馨心里也高兴,最起码辣椒油能做成了。
她端起盛油的瓦盆,乐呵呵的说着,“翠莲大娘,快些走,咱去做香辣酱去,明日就给华天酒楼送去,白花花的银子就到手了。”
刘翠莲望着叶婉馨兴奋的小脸,忍住心里的喜悦,却嘴上嗔怪着,“你个鬼丫头,慢一些别摔倒了,瞧把你乐的。
俩人到了厨房,叶婉馨吩咐刘翠莲找些葱和大祘切碎。
她往锅里倒了约莫有一斤的豆油,把火重新点着把油烧热,先把葱和祘茉放进去翻翻,炝出香味。
然... -->>
刘翠莲见慕云晋被叶婉馨说的实在是难看,就拉着她,“馨丫头,让慕公子好好歇歇,咱去做饭吧。”
叶婉馨心里还是有些忿忿不平,想着好容易抽出个空闲上趟山,却被这个二货搅黄了,她恨不得抽他俩嘴巴子。狠剜他一眼,她才跟着刘翠莲去了厨房。
瞧见刘翠莲已经切了一大盆的野山椒,叶婉馨又想到做豆油的事了,“翠莲大娘,等做好饭,你把你家的黄豆拿出来一些,我有用处。”
“嗯,等吃罢饭,我给你拿一些,反正那豆子用处也不大,随你咋折腾吧。”刘翠莲切着白菜随口应着。
吃过饭,刘翠莲从堂屋西间端出满满一盆黄豆,“馨儿,黄豆给你,我去你家老宅把咱的绿豆芽再冲冲水,一会就回来。”
叶婉馨接过盆子点点头,赶紧叫着正想往外面跑的江儿,“江儿,姐姐给你炒豆子吃,你给姐姐烧火,好吗?”
“嗯,那我明日再出去玩耍。”江儿听话的跟着叶婉馨来到厨房,坐在灶前乖乖的开始往灶里添柴。
她瞧着这么多豆子干脆用大锅一次炒完,她把黄豆全部倒在大锅里,用木勺翻着,一会功夫就闻见熟豆子的焦香。她给江儿盛了小半碗,“江儿,把这豆子给慕公子那傻货端过去,让他尝尝,好歹今儿被蛇咬了一口,就给他补补血吧。”
叶婉馨快速的翻搅一会,就把豆子挖在盆子里,想着要趁热才能出油多。
来到吴家放杂物的西厢,找到石磨,把石磨用水清洗干净。
又去拿了个大木盆,一切准备就绪,她开始推磨,用了半个时辰才把豆子磨碎。想着要去找些稀些的布才能把这油和豆渣过滤出来。
刚出西厢就瞧见刘翠莲回来了,还没等她开口。
她瞧见叶婉馨热的满脸都是汗水,闻着院子里都是炒黄豆的香味,刘翠莲就有些惊奇,“你这丫头,干啥了,那么热?你把那些黄豆全炒了,这么香。”
叶婉馨兴奋的拉着刘翠莲,“翠莲大娘,你快些给我找块稀些的布,我急用,待会你就知道了。”
刘翠莲去厨房给她找了一块洗的有些发白的稀布,“馨丫头,这是过年蒸白面馒头用的笼屉垫布,你瞧能用吗?”
“能用,翠莲大娘,你快来瞅瞅吧。”见找来稀布叶婉馨兴奋的拉着刘翠莲往西厢走。
刘翠莲望着木盆里的黄豆糊糊,有些不明白,虽然黄豆用处不大。
有钱人家都是拿着喂牲口的,可这丫头把一盆的豆子都磨碎了,要是不能吃,还真是怪可惜的,“馨丫头,你弄的是啥呀?”
瞅眼刘翠莲吃惊的表情,叶婉馨嘿嘿一笑,“别急呀,瞧我的,一会你就知道了。”她把稀布摊开在瓦盆里,用木勺开始要磨好的豆糊,舀了四五勺,把布的四个角捏在手里,她开始往瓦盆里挤包在稀布里的豆糊,黄色的液体流到瓦盆里。
等摸着稀布里的豆糊都变成硬硬的豆渣时,她把稀布散开,把豆渣倒在石磨上面。
过了一会瓦盆里的豆油沉淀好了。
她笑眯眯的望着刘翠莲,“翠莲大娘,瞧见了吧,我用这黄豆做出了豆油,用这油炒菜可香了。”
瞅着木盆里清澈的豆油,刘翠莲不禁有些稀罕,这鬼丫头咋点子这么多,竟然把牲口吃的东西做成了油,她半信半疑的问道,“丫头,这豆油真的能炒菜吃?”
“翠莲大娘,当然能了,比猪油还香呢,夏天吃了还没猪油的腥味,不信咱今儿晚上就用这豆油炒菜吃。”叶婉馨继续往稀布里挖着豆糊,得意洋洋的和刘翠莲说着话。
瞧着叶婉馨纤细的胳膊,费力的挤着豆油,累的小脸红扑扑的,刘翠莲心疼的赶紧接过布兜,“傻丫头,还是我来吧,你先歇会。”
瞧着那盆豆子有**斤,叶婉馨挤出了不到二斤的豆油,虽然这出油率不太高,那叶婉馨心里也高兴,最起码辣椒油能做成了。
她端起盛油的瓦盆,乐呵呵的说着,“翠莲大娘,快些走,咱去做香辣酱去,明日就给华天酒楼送去,白花花的银子就到手了。”
刘翠莲望着叶婉馨兴奋的小脸,忍住心里的喜悦,却嘴上嗔怪着,“你个鬼丫头,慢一些别摔倒了,瞧把你乐的。
俩人到了厨房,叶婉馨吩咐刘翠莲找些葱和大祘切碎。
她往锅里倒了约莫有一斤的豆油,把火重新点着把油烧热,先把葱和祘茉放进去翻翻,炝出香味。
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