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初入。”
拓海有感觉,他们做的三色丸子,并没有那么完美,总感觉还欠缺一点什么。
拓海直接加点到了大师级200点的地步。
在数值变化的一瞬间,拓海的脑海里多了无数关于三色丸子的做法。
就好像他真正做过无数次似的。
“原来如此。”
拓海眼前一亮,在能力提升后,他的鉴赏能力也大幅度提升。
“整个丸子是一体的,里面没有馅料啊……”
拓海想到缺什么了,馅料!
丸子虽然Q弹糯软,香甜可口。
但如果加上了馅料,味道会更好吃。
草莓酱、蓝莓酱、苹果酱、豆沙酱……
加进去一点,不仅会让顾客眼前一亮,而且更加美味。
“不过,只这一点,还是不足以打败他们家的三色丸子,毕竟,自己做的丸子拿出来售卖,他们肯定就会知道。”
“必须要有更加大的改进……”
拓海下定决心,直接消耗了800的赞许值,加到了能力上面。
轰!
更多的方法细节在他的脑海中浮现。
一幕幕,就好像他做过一样。
“原料配比么?”
拓海大师级1000点的能力,可以将各种配比一一比较,找到了一种极为优异的原料配比。
美食这种东西,原料配比的改变,会改变食物的口感和味道,继而影响到顾客的体验。
而他能力的提升,则可以在无尽的配比中,挑选出一种最合适的。
拓海的嘴角上扬,长舒了一口气。
“终于,找到了。”
他心有成竹。
随即,他回到了店铺里,开始着手准备。
拓海吩咐矢川亮去将缺少的原料买来,等到到齐后,拓海开始制作。
粘米粉和糯米粉按照最佳配比,用电子秤量出。
误差一定要保持在5克以内,否则就算是失败。
见到拓海居然用电子秤测量食材,菖蒲和矢川亮不由得一愣。
这……
有必要这么做吗?
原料配比这种事情,就算是测的准确,也很难全部利用。
尝尝会产生偏差。
拓海当然知道这一点,所以他会尽全力地,降低误差。
只要接近预期的配比,偏差没有太大,就算是成功了。
拓海每放入一样东西,都要进行测量一番。
确保整个过程严丝合缝。
面团很快被揉了出来。
为了减少偏差,拓海尽可能的利用每一处面粉残渣。
既不能多,也不能少。
“很好!”
对于这一块揉好的面团,拓海感到很满意。
虽然费劲,但是味道绝对要比他们做的强,而且强很多。
“哥哥,你这是要做什么?”
得见拓海空闲,菖蒲好奇地问道。
拓海微微一笑,淡然道:“三色丸子。”
“啊?”菖蒲愣住,疑惑道,“哥哥,这三色丸子,村里已经有人在卖了啊,咱们做出来的味道就算是差不多,销量也肯定比不过他们,毕竟人家都已经是开了十多年的店铺了,在村民们那里有着很好的口碑。”
菖蒲的担心不无道理。
换成别人再去做三色丸子,肯定是费力不讨好。
但此时对于拓海来说,却是全然不同。
拓海神秘一笑:“等做好了,你尝尝就知道了。”
初入。”
拓海有感觉,他们做的三色丸子,并没有那么完美,总感觉还欠缺一点什么。
拓海直接加点到了大师级200点的地步。
在数值变化的一瞬间,拓海的脑海里多了无数关于三色丸子的做法。
就好像他真正做过无数次似的。
“原来如此。”
拓海眼前一亮,在能力提升后,他的鉴赏能力也大幅度提升。
“整个丸子是一体的,里面没有馅料啊……”
拓海想到缺什么了,馅料!
丸子虽然Q弹糯软,香甜可口。
但如果加上了馅料,味道会更好吃。
草莓酱、蓝莓酱、苹果酱、豆沙酱……
加进去一点,不仅会让顾客眼前一亮,而且更加美味。
“不过,只这一点,还是不足以打败他们家的三色丸子,毕竟,自己做的丸子拿出来售卖,他们肯定就会知道。”
“必须要有更加大的改进……”
拓海下定决心,直接消耗了800的赞许值,加到了能力上面。
轰!
更多的方法细节在他的脑海中浮现。
一幕幕,就好像他做过一样。
“原料配比么?”
拓海大师级1000点的能力,可以将各种配比一一比较,找到了一种极为优异的原料配比。
美食这种东西,原料配比的改变,会改变食物的口感和味道,继而影响到顾客的体验。
而他能力的提升,则可以在无尽的配比中,挑选出一种最合适的。
拓海的嘴角上扬,长舒了一口气。
“终于,找到了。”
他心有成竹。
随即,他回到了店铺里,开始着手准备。
拓海吩咐矢川亮去将缺少的原料买来,等到到齐后,拓海开始制作。
粘米粉和糯米粉按照最佳配比,用电子秤量出。
误差一定要保持在5克以内,否则就算是失败。
见到拓海居然用电子秤测量食材,菖蒲和矢川亮不由得一愣。
这……
有必要这么做吗?
原料配比这种事情,就算是测的准确,也很难全部利用。
尝尝会产生偏差。
拓海当然知道这一点,所以他会尽全力地,降低误差。
只要接近预期的配比,偏差没有太大,就算是成功了。
拓海每放入一样东西,都要进行测量一番。
确保整个过程严丝合缝。
面团很快被揉了出来。
为了减少偏差,拓海尽可能的利用每一处面粉残渣。
既不能多,也不能少。
“很好!”
对于这一块揉好的面团,拓海感到很满意。
虽然费劲,但是味道绝对要比他们做的强,而且强很多。
“哥哥,你这是要做什么?”
得见拓海空闲,菖蒲好奇地问道。
拓海微微一笑,淡然道:“三色丸子。”
“啊?”菖蒲愣住,疑惑道,“哥哥,这三色丸子,村里已经有人在卖了啊,咱们做出来的味道就算是差不多,销量也肯定比不过他们,毕竟人家都已经是开了十多年的店铺了,在村民们那里有着很好的口碑。”
菖蒲的担心不无道理。
换成别人再去做三色丸子,肯定是费力不讨好。
但此时对于拓海来说,却是全然不同。
拓海神秘一笑:“等做好了,你尝尝就知道了。”