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时间一天天过去,李家的两头小猪仔也慢慢的适应了新的环境。
李清生的豆芽大多数已经发芽了,就精挑细选了一下,奖没有发芽的豆子选出来不要。然后找出一个烂盆子,把发了芽的黄豆小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了……
随后每天注意浇水,不能浇多了,免得发出来的豆芽烂根……
又过了几日,李清前些日子做的酸笋也能吃了。
李清特意抓了一碗酸笋出来,让大家尝尝味道。
大家吃了都觉得吃着脆脆的,挺好吃的。听了他们这话,李清越发对自己做出来的酸笋有信心了。
而宋氏和孙氏那两坛子,孙氏那坛味道挺好,可宋氏那坛却做坏了。
“娘,我也是照着你的样子做的,怎么我这坛就做坏了?”宋氏苦着脸问道。她明明是跟着她们一模一样做出来的。婆婆的那坛就不说了,可是孙氏跟她一样是做人儿媳妇的,为什么孙氏那坛好好的,偏偏她那坛做坏了。
这话让人怎么回答?谁也不能给她一个准备的答案。
李清心里却大概知道一两点,这就可能是宋氏的手艺不行。
就像李清家。她妈和奶奶每年做出来的咸菜很香,很好吃。可是她家二婶每年做出来的咸菜却不行。这里说的不行,就是说她做出来的咸菜不香,而且还很容易坏,不经放。
所以也许宋氏跟她二婶一样,就算材料这些都一样,可是做出来的东西却大大的不一样。
“做坏了就坏了,反正这竹笋到处都有,所以你就别放在心上了。”李清也不知道怎么安慰宋氏,只能告诉她不把这事放在心上。
宋氏除了泄气之外,不觉技痒能说什么。人家又没藏私,是她自己没做好,怪不得任何人。
*************
酸笋做出来自然是要卖的,虽然这次做得有些少,可是只要找到买家,李家就可以大量的做酸笋来买的。
以前李家把笋子卖到镇上的酒楼,当初李清是打着注意,这酸笋好了以后也可以卖给这家。
可是前些日子这酒楼不讲信用的,擅自停了李家笋子的供应。虽然说这商人都是无奸不商的,可要是再次跟他合作,谁也知道以一他不会再擅自作主不跟李家合作呢?
这样一来的话,这酸笋的消路就有些问题了。
李清有个毛病,这一有事就习惯把一家子全招在一起商量。
这天吃了晚饭,李家又召开家族会议了。
也不用李清多说,大家都知道这次召开家族会议的目的就是为了酸笋的事。
“咱们家的酸笋已经做成功了,接下来就想办法把这个怎么卖出去。”李清费话... -->>
时间一天天过去,李家的两头小猪仔也慢慢的适应了新的环境。
李清生的豆芽大多数已经发芽了,就精挑细选了一下,奖没有发芽的豆子选出来不要。然后找出一个烂盆子,把发了芽的黄豆小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了……
随后每天注意浇水,不能浇多了,免得发出来的豆芽烂根……
又过了几日,李清前些日子做的酸笋也能吃了。
李清特意抓了一碗酸笋出来,让大家尝尝味道。
大家吃了都觉得吃着脆脆的,挺好吃的。听了他们这话,李清越发对自己做出来的酸笋有信心了。
而宋氏和孙氏那两坛子,孙氏那坛味道挺好,可宋氏那坛却做坏了。
“娘,我也是照着你的样子做的,怎么我这坛就做坏了?”宋氏苦着脸问道。她明明是跟着她们一模一样做出来的。婆婆的那坛就不说了,可是孙氏跟她一样是做人儿媳妇的,为什么孙氏那坛好好的,偏偏她那坛做坏了。
这话让人怎么回答?谁也不能给她一个准备的答案。
李清心里却大概知道一两点,这就可能是宋氏的手艺不行。
就像李清家。她妈和奶奶每年做出来的咸菜很香,很好吃。可是她家二婶每年做出来的咸菜却不行。这里说的不行,就是说她做出来的咸菜不香,而且还很容易坏,不经放。
所以也许宋氏跟她二婶一样,就算材料这些都一样,可是做出来的东西却大大的不一样。
“做坏了就坏了,反正这竹笋到处都有,所以你就别放在心上了。”李清也不知道怎么安慰宋氏,只能告诉她不把这事放在心上。
宋氏除了泄气之外,不觉技痒能说什么。人家又没藏私,是她自己没做好,怪不得任何人。
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酸笋做出来自然是要卖的,虽然这次做得有些少,可是只要找到买家,李家就可以大量的做酸笋来买的。
以前李家把笋子卖到镇上的酒楼,当初李清是打着注意,这酸笋好了以后也可以卖给这家。
可是前些日子这酒楼不讲信用的,擅自停了李家笋子的供应。虽然说这商人都是无奸不商的,可要是再次跟他合作,谁也知道以一他不会再擅自作主不跟李家合作呢?
这样一来的话,这酸笋的消路就有些问题了。
李清有个毛病,这一有事就习惯把一家子全招在一起商量。
这天吃了晚饭,李家又召开家族会议了。
也不用李清多说,大家都知道这次召开家族会议的目的就是为了酸笋的事。
“咱们家的酸笋已经做成功了,接下来就想办法把这个怎么卖出去。”李清费话... -->>
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