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凤鸣楼。
虽然是刚刚起了不长时间的勾栏,但是生意却是极好,尽管这一段时间暴雨一直是连绵不绝,但是凤鸣楼里来往的客人依然是摩肩接踵,人声鼎沸。
凤鸣楼坐落位置其实不好,位于城区以南,周围的豪华建筑并不多,除了道路还算便利一些,在地理位置之上,其实是没法与别的勾栏相提并论的,凤鸣楼也不是个新的建筑,前身也是一个勾栏,是一个外地商人开的,砸了五千两银子进去,当时确实是起了不小的水花,但是确实如罗荣海所料,也就赔本赚吆喝地支撑了三个月,然后便再也支撑不下去了。
凤鸣楼的幕后老板倒是出手阔绰,直接出了四千两将凤鸣楼接了过来,原本这件事儿在罗云城倒是起了不小的波澜,不过大多数商人都是等着看着幕后东家笑话的。
如今凤鸣楼开了已经小半月了,生意倒是极为红火,不过这说明不了什么,每个勾栏在刚刚开起来的时候,都是赔本赚吆喝的,过了决定生死的三个月,若是凤鸣楼的生意依旧是这么红火,那它才算是有资格和罗云城的勾栏平起平坐。
凤鸣楼一共分四层,宾客身份地位也是从一楼到四楼逐级提高,一楼大厅里都是一些寻常的宾客,二三楼身份地位逐步提高,第四层楼,房间最少,高度最高,这里坐着的也都是一些身份地位不可对外人说道的大人物。
四楼的春堂厅,在凤鸣楼里是最奢华,装潢也是最高档的,原本不轻易打开,此时却有十八名年轻貌美的婢子穿梭在春堂厅的各个角落里,姿态严谨而恭敬的伺候着。
在春堂厅中央唯一的八仙桌上,此时正端坐着四个人,为首的自然是高冠博带的易章,与他相对而坐的也是作了一副文人士子打扮的谢灵。
在易章身旁陪坐的,是身材高大,虎背熊腰,却偏偏做书生打扮的刘怀玉;而在谢灵旁边陪坐的,则是他的长子谢玄。
一名身着青衣薄纱的丫鬟送上来一碟精致的菜肴,微笑点头致意之后,便含笑姗姗退下。
易章身体前倾,左手挽住右手的衣袖,右手直接抬手打开碗碟上面的银盖,露出了里面热气腾腾的一碟金黄色的美味珍馐。
谢玄好奇开口问道:“易太守,这……是何物,谢某活了这么久,倒是没见过这种精致的吃食。”
“赛螃蟹。”易章将手里的银色碟盖递到身边伺候着的婢子手里,微笑着回答道。
长子谢玄眼里微微露出些许失望之色,赛螃蟹他早就听说过,不过却一直没吃过。
倒不是因为赛螃蟹这道菜肴太珍贵谢玄没吃过,而实在是因为这道菜肴太普及了。
所谓的赛螃蟹,其实不过就是那些吃不起螃蟹的人,拿炒好的嫩鸡蛋当做蟹黄,骗骗无知小儿罢了。
谢玄是何等身份的人,岂能自降身份,去吃这些东西?
易章将谢玄的表情尽收眼底,呵呵笑着说道:“谢贤侄,可不要小瞧这赛螃蟹,此赛螃蟹,可不是彼赛螃蟹。”
谢玄微微一怔,而后拱手道:“小生见识浅薄,还望易伯伯不吝赐教啊。”
易章微微颔首,拿起公筷向在场的三位亲自布了菜,坐下之后才微笑着说道:“谢贤侄你有没有听说过桃花城里有个八仙楼,虽说在桃花城不出名,但是在周围临近城市里,还是挺出名的,这一个赛螃蟹,就是从桃花城八仙楼请来的师傅做出来的。”
谢灵看着自己面前碟子上的菜肴,一时之间有些匪夷所思,这碟子里面装着的不是嫩鸡蛋,而是一只完完整整的螃蟹。
这明明是一只螃蟹,为何又要称呼它为赛螃蟹?
易章笑着探了探手:“来,咬一口尝一尝。”
“就这么咬?”
“就这么咬。”
谢玄将信将疑地以筷子夹起那只螃蟹,一入手便感觉有些不对,这只螃蟹壳实在是太软了一些,难不成是不新鲜的?
不过一入口之时,满嘴的香酥里嫩,直接征服了谢玄的味蕾。
易章适时开口介绍道:“这所谓的赛螃蟹,其实就是先以娴熟的手法将螃蟹的所有嫩肉和蟹黄全部剔除出来,然后以鸡蛋、面粉加上秘制的酱料,做成螃蟹的壳子,将蟹肉和蟹黄一五一十地摆放在里面,然后加上姜片料酒等作料蒸熟,做好之后,看起来是和正宗的螃蟹无疑,但是吃起来之时,却根本不用剥螃蟹壳,可以直接吃下去,螃蟹壳外面香酥,蟹肉细嫩爽滑,搭... -->>
凤鸣楼。
虽然是刚刚起了不长时间的勾栏,但是生意却是极好,尽管这一段时间暴雨一直是连绵不绝,但是凤鸣楼里来往的客人依然是摩肩接踵,人声鼎沸。
凤鸣楼坐落位置其实不好,位于城区以南,周围的豪华建筑并不多,除了道路还算便利一些,在地理位置之上,其实是没法与别的勾栏相提并论的,凤鸣楼也不是个新的建筑,前身也是一个勾栏,是一个外地商人开的,砸了五千两银子进去,当时确实是起了不小的水花,但是确实如罗荣海所料,也就赔本赚吆喝地支撑了三个月,然后便再也支撑不下去了。
凤鸣楼的幕后老板倒是出手阔绰,直接出了四千两将凤鸣楼接了过来,原本这件事儿在罗云城倒是起了不小的波澜,不过大多数商人都是等着看着幕后东家笑话的。
如今凤鸣楼开了已经小半月了,生意倒是极为红火,不过这说明不了什么,每个勾栏在刚刚开起来的时候,都是赔本赚吆喝的,过了决定生死的三个月,若是凤鸣楼的生意依旧是这么红火,那它才算是有资格和罗云城的勾栏平起平坐。
凤鸣楼一共分四层,宾客身份地位也是从一楼到四楼逐级提高,一楼大厅里都是一些寻常的宾客,二三楼身份地位逐步提高,第四层楼,房间最少,高度最高,这里坐着的也都是一些身份地位不可对外人说道的大人物。
四楼的春堂厅,在凤鸣楼里是最奢华,装潢也是最高档的,原本不轻易打开,此时却有十八名年轻貌美的婢子穿梭在春堂厅的各个角落里,姿态严谨而恭敬的伺候着。
在春堂厅中央唯一的八仙桌上,此时正端坐着四个人,为首的自然是高冠博带的易章,与他相对而坐的也是作了一副文人士子打扮的谢灵。
在易章身旁陪坐的,是身材高大,虎背熊腰,却偏偏做书生打扮的刘怀玉;而在谢灵旁边陪坐的,则是他的长子谢玄。
一名身着青衣薄纱的丫鬟送上来一碟精致的菜肴,微笑点头致意之后,便含笑姗姗退下。
易章身体前倾,左手挽住右手的衣袖,右手直接抬手打开碗碟上面的银盖,露出了里面热气腾腾的一碟金黄色的美味珍馐。
谢玄好奇开口问道:“易太守,这……是何物,谢某活了这么久,倒是没见过这种精致的吃食。”
“赛螃蟹。”易章将手里的银色碟盖递到身边伺候着的婢子手里,微笑着回答道。
长子谢玄眼里微微露出些许失望之色,赛螃蟹他早就听说过,不过却一直没吃过。
倒不是因为赛螃蟹这道菜肴太珍贵谢玄没吃过,而实在是因为这道菜肴太普及了。
所谓的赛螃蟹,其实不过就是那些吃不起螃蟹的人,拿炒好的嫩鸡蛋当做蟹黄,骗骗无知小儿罢了。
谢玄是何等身份的人,岂能自降身份,去吃这些东西?
易章将谢玄的表情尽收眼底,呵呵笑着说道:“谢贤侄,可不要小瞧这赛螃蟹,此赛螃蟹,可不是彼赛螃蟹。”
谢玄微微一怔,而后拱手道:“小生见识浅薄,还望易伯伯不吝赐教啊。”
易章微微颔首,拿起公筷向在场的三位亲自布了菜,坐下之后才微笑着说道:“谢贤侄你有没有听说过桃花城里有个八仙楼,虽说在桃花城不出名,但是在周围临近城市里,还是挺出名的,这一个赛螃蟹,就是从桃花城八仙楼请来的师傅做出来的。”
谢灵看着自己面前碟子上的菜肴,一时之间有些匪夷所思,这碟子里面装着的不是嫩鸡蛋,而是一只完完整整的螃蟹。
这明明是一只螃蟹,为何又要称呼它为赛螃蟹?
易章笑着探了探手:“来,咬一口尝一尝。”
“就这么咬?”
“就这么咬。”
谢玄将信将疑地以筷子夹起那只螃蟹,一入手便感觉有些不对,这只螃蟹壳实在是太软了一些,难不成是不新鲜的?
不过一入口之时,满嘴的香酥里嫩,直接征服了谢玄的味蕾。
易章适时开口介绍道:“这所谓的赛螃蟹,其实就是先以娴熟的手法将螃蟹的所有嫩肉和蟹黄全部剔除出来,然后以鸡蛋、面粉加上秘制的酱料,做成螃蟹的壳子,将蟹肉和蟹黄一五一十地摆放在里面,然后加上姜片料酒等作料蒸熟,做好之后,看起来是和正宗的螃蟹无疑,但是吃起来之时,却根本不用剥螃蟹壳,可以直接吃下去,螃蟹壳外面香酥,蟹肉细嫩爽滑,搭... -->>
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