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第六十八章平凡的日子
不耐烦在家,艾芬便寻了个去监察铺子装修的由头,拉着阳凯青、梦圆两人人出门去了。逛了下街,也顺便去看了下新装修的铺子。
其实也没什么好装修的,不过是将空无一物的铺子从新刷了一遍,院子里的屋子,特别是做点心的屋子,也都干干净净地收拾了一遍。
铺子里面,就像一般当铺里,砌了个台子,将铺子一分为二。只是那台子只得半人高,艾芬也特意交代,在台子上不装木栅栏,装玻璃小轩窗。
这糕点师、掌柜、小伙计也都从府里头调配过来,这些人都是当初艾芬买的丫鬟小厮们。只要装修完毕,立即就能开始营业。
“这铺子可都是依照你的样子做的呢。”阳凯青有点疑惑:“这点心铺子用不着台子吧?这台子又这么矮,具体用来做什么?”
想起前世的蛋糕房,总是个。隔出这么一小块儿地方,装上玻璃,做为现场操作室。让那些高点师傅们在里面表演如何将蛋糕做得漂亮又富有食欲。
“到时候你就知道了。”这问题解释。起来比较麻烦,艾芬笑着反问:“我让定做的架子做好了吗?
这架子也就是普通的竹编的。货架,只是艾芬打算做成柜子样子,两边都用可以推拉的玻璃将点心罩了起来。
“别的好说,”阳凯青越发有点不理解:“这架子怎么要。罩上琉璃的罩子?”
艾芬想也不想,就抛出:“主要是不让闲杂人等乱摸,。保持卫生。”
“恩,要保证没有苍蝇。”阳凯青心有戚戚地点头,上。次在铺子里看见的苍蝇,太让人惊悚了,以至于过了这么多天,吃点心还有点反胃。
看着外面的日。头,快该吃午饭了,艾芬不太愿意回去:“快到中午了呢。我们中午就在外面吃吧?”
“好,外面吃就外面吃吧。”阳凯青吩咐家丁:“常福,你先回府去,东西交给周妈妈就行。”
留下长贵继续监督现场,阳凯青就领着艾芬、梦圆两人朝外走去。
八大街很繁华,走了不多远就有看见一间饭肆,名叫‘好再来’。从外往里看,店面也还整洁干净,只是基本没什么顾客,小二坐在门口的凳子上,冲着街上的行人发呆。
看见有客人前来,小二忙热情地迎来上来:“客官里面儿请~”看有两位女客,忙殷勤道:“三位客官可要去楼上雅间?”
大堂门口挂着好些个牌子,三人都看了一眼,也没什么只得注意的招牌菜,点头跟着小二上楼进来一见‘兰厅’的雅间。
还没等坐稳,小二就开始问:“不知三位客官要吃些什么。”
看小二的样子要开始报菜名儿,艾芬忙道:“捡你们这里的拿手好菜做几样上来就行。”
小二嘻嘻地笑了一声儿:“这位客官有所不知,小店师傅们的拿手菜实在是太多,不知道客观您的口味,怕做出来”
“芙蓉鸡脯,菊花鱼,糖醋排骨,素炒三鲜,”艾芬想也不想就点出几道家常菜,转头对阳凯青两人道:“还有别的要吃么?”
就三个人,四个菜已经足够了,多了就浪费了。
梦圆对小二笑道:“菜就这些,主食要大米饭,另外在加一个酸菜粉丝汤就行。”
“好咧!客观您稍等,菜马上就上来!”小二答应着,蹬蹬蹬地跑下楼,不一会儿又蹬蹬蹬地跑上来:“客官,大师傅说酸菜没有,只有咸菜。”
“刚才还吹牛,这么大个店连个酸菜都没有!”梦圆不客气地戳破店小二的牛皮。
小二涨红了脸,申辩道:“我们大师傅说了,酸菜这种东西整个京城都没有!说是四川那边儿才有”
听到这里,艾芬眼前一亮,忙拉住还要说话的梦圆,对店小二道:“那就改别的汤吧。”
“好咧!”有人解围,小二就顺着杆子下:“这么热的天,就改冬瓜排骨汤吧?”
正是由于冬瓜排骨汤,艾芬才阴差阳错地来到古代,乍听之下不免有点恍惚,连什么时候菜上齐了都不知道。
阳凯青见艾芬傻愣愣地,忙扯了艾芬衣袖一下:“芬儿?你怎么了?”
回过神来,艾芬本能地说:“没什么,”见阳凯青满脸的不信,艾芬笑道:“梦圆,你和妈妈不也想开间铺子吗?现在就有现成儿的生意,京城里不是没有泡菜吗?咱们可以做泡菜来卖。”
艾芬和阳凯青两人手上一共不过两个铺子,三倾地,要养活那么大家子人,两人总觉得有点吃力,就还想再寻觅点别的什么干。
但是这次开铺子,艾芬并不想动用她明面上的嫁妆,为了让替周嫂子、梦圆两人的将来做准备,艾芬和周嫂子商量的结果是:借周嫂子的名,开一家铺子,暗地里两人五五分。
“可是京城的人也不见得爱吃泡菜吧?”阳凯青持反对意见:“再说也没有顿顿吃泡菜的道理。”
这倒是个问题,这东西本来就利小,要是买的人还少,那可真是连功夫钱也赚不够。
“呸,呸,”梦圆将嘴里的鱼肉吐出来,喝了一口汤:“这鱼,怎么连腥味儿都没去除?还不如芬儿平常做的好吃。”
真是一语惊醒梦中人,艾芬双眼放光:“不光卖泡菜,开个调料铺子,顺便还卖菜谱如何?比如,水煮鱼、酸菜鱼、麻辣鱼”
一长串的鱼说下来,梦圆只差没留口水:“我最爱吃酸菜鱼!”
“这样?”阳凯青觉得有更好的办法:“这样的话,还不如开一家小馆子了,专门做川菜。”
在外面吃了几次饭,艾芬对自己的厨艺有无比的自信,可是她只想做个数钱的闲散东家,不想做个累人的掌勺大师。
“开个小饭馆也行,”艾芬考虑了一下,夹起一筷子鱼来:“只是这饭馆可不好开,开大了,妈妈她们也没有那么大的本钱”
“呸,呸,”艾芬也忙将嘴里的鱼肉吐出来,一脸的苦相,这鱼可真是不太好吃。
梦圆有点幸灾乐祸:“嘿嘿,这鱼好吃不?”扭头超楼下喊道:“小二,小二!”
噌噌噌几声,小二跑了上来:“客官这用完了?可是要结帐?”
“结帐?结你个头!”梦圆指着那盘菊花鱼对小二道:“这就是你们大师傅的拿手菜?”
小二一脸的骄傲:“是的,是的,”抓紧一切机会做广告:“这鱼是不是做的不错?这不仅是我们大师傅拿手的好菜,更是我们店的招牌菜!每一个吃过这个菊花鱼的客人,都赞不绝口”
看小二说的天花乱坠,三人都忍不住怀疑刚才是不是味蕾除了毛病,忙夹起一筷子再尝。
“呸,呸,”梦圆再次吐了出来,指着那鱼道:“这也叫好吃?你自己尝尝!”
挠了下后脑勺,小二拿起一双筷子,尝过之后面不改色:“没错儿呀,就是这个味儿啊!”这么大的代沟,简直无法沟通。
看梦圆想要好好说教两句,艾芬忙拦住:“算了,咱吃其他菜吧,其他菜还是不错的。”
小二又噌噌噌下楼去了,顺便还跑了一趟厨房。
过了一会儿,艾芬三人就听见楼梯间传来一声... -->>
第六十八章平凡的日子
不耐烦在家,艾芬便寻了个去监察铺子装修的由头,拉着阳凯青、梦圆两人人出门去了。逛了下街,也顺便去看了下新装修的铺子。
其实也没什么好装修的,不过是将空无一物的铺子从新刷了一遍,院子里的屋子,特别是做点心的屋子,也都干干净净地收拾了一遍。
铺子里面,就像一般当铺里,砌了个台子,将铺子一分为二。只是那台子只得半人高,艾芬也特意交代,在台子上不装木栅栏,装玻璃小轩窗。
这糕点师、掌柜、小伙计也都从府里头调配过来,这些人都是当初艾芬买的丫鬟小厮们。只要装修完毕,立即就能开始营业。
“这铺子可都是依照你的样子做的呢。”阳凯青有点疑惑:“这点心铺子用不着台子吧?这台子又这么矮,具体用来做什么?”
想起前世的蛋糕房,总是个。隔出这么一小块儿地方,装上玻璃,做为现场操作室。让那些高点师傅们在里面表演如何将蛋糕做得漂亮又富有食欲。
“到时候你就知道了。”这问题解释。起来比较麻烦,艾芬笑着反问:“我让定做的架子做好了吗?
这架子也就是普通的竹编的。货架,只是艾芬打算做成柜子样子,两边都用可以推拉的玻璃将点心罩了起来。
“别的好说,”阳凯青越发有点不理解:“这架子怎么要。罩上琉璃的罩子?”
艾芬想也不想,就抛出:“主要是不让闲杂人等乱摸,。保持卫生。”
“恩,要保证没有苍蝇。”阳凯青心有戚戚地点头,上。次在铺子里看见的苍蝇,太让人惊悚了,以至于过了这么多天,吃点心还有点反胃。
看着外面的日。头,快该吃午饭了,艾芬不太愿意回去:“快到中午了呢。我们中午就在外面吃吧?”
“好,外面吃就外面吃吧。”阳凯青吩咐家丁:“常福,你先回府去,东西交给周妈妈就行。”
留下长贵继续监督现场,阳凯青就领着艾芬、梦圆两人朝外走去。
八大街很繁华,走了不多远就有看见一间饭肆,名叫‘好再来’。从外往里看,店面也还整洁干净,只是基本没什么顾客,小二坐在门口的凳子上,冲着街上的行人发呆。
看见有客人前来,小二忙热情地迎来上来:“客官里面儿请~”看有两位女客,忙殷勤道:“三位客官可要去楼上雅间?”
大堂门口挂着好些个牌子,三人都看了一眼,也没什么只得注意的招牌菜,点头跟着小二上楼进来一见‘兰厅’的雅间。
还没等坐稳,小二就开始问:“不知三位客官要吃些什么。”
看小二的样子要开始报菜名儿,艾芬忙道:“捡你们这里的拿手好菜做几样上来就行。”
小二嘻嘻地笑了一声儿:“这位客官有所不知,小店师傅们的拿手菜实在是太多,不知道客观您的口味,怕做出来”
“芙蓉鸡脯,菊花鱼,糖醋排骨,素炒三鲜,”艾芬想也不想就点出几道家常菜,转头对阳凯青两人道:“还有别的要吃么?”
就三个人,四个菜已经足够了,多了就浪费了。
梦圆对小二笑道:“菜就这些,主食要大米饭,另外在加一个酸菜粉丝汤就行。”
“好咧!客观您稍等,菜马上就上来!”小二答应着,蹬蹬蹬地跑下楼,不一会儿又蹬蹬蹬地跑上来:“客官,大师傅说酸菜没有,只有咸菜。”
“刚才还吹牛,这么大个店连个酸菜都没有!”梦圆不客气地戳破店小二的牛皮。
小二涨红了脸,申辩道:“我们大师傅说了,酸菜这种东西整个京城都没有!说是四川那边儿才有”
听到这里,艾芬眼前一亮,忙拉住还要说话的梦圆,对店小二道:“那就改别的汤吧。”
“好咧!”有人解围,小二就顺着杆子下:“这么热的天,就改冬瓜排骨汤吧?”
正是由于冬瓜排骨汤,艾芬才阴差阳错地来到古代,乍听之下不免有点恍惚,连什么时候菜上齐了都不知道。
阳凯青见艾芬傻愣愣地,忙扯了艾芬衣袖一下:“芬儿?你怎么了?”
回过神来,艾芬本能地说:“没什么,”见阳凯青满脸的不信,艾芬笑道:“梦圆,你和妈妈不也想开间铺子吗?现在就有现成儿的生意,京城里不是没有泡菜吗?咱们可以做泡菜来卖。”
艾芬和阳凯青两人手上一共不过两个铺子,三倾地,要养活那么大家子人,两人总觉得有点吃力,就还想再寻觅点别的什么干。
但是这次开铺子,艾芬并不想动用她明面上的嫁妆,为了让替周嫂子、梦圆两人的将来做准备,艾芬和周嫂子商量的结果是:借周嫂子的名,开一家铺子,暗地里两人五五分。
“可是京城的人也不见得爱吃泡菜吧?”阳凯青持反对意见:“再说也没有顿顿吃泡菜的道理。”
这倒是个问题,这东西本来就利小,要是买的人还少,那可真是连功夫钱也赚不够。
“呸,呸,”梦圆将嘴里的鱼肉吐出来,喝了一口汤:“这鱼,怎么连腥味儿都没去除?还不如芬儿平常做的好吃。”
真是一语惊醒梦中人,艾芬双眼放光:“不光卖泡菜,开个调料铺子,顺便还卖菜谱如何?比如,水煮鱼、酸菜鱼、麻辣鱼”
一长串的鱼说下来,梦圆只差没留口水:“我最爱吃酸菜鱼!”
“这样?”阳凯青觉得有更好的办法:“这样的话,还不如开一家小馆子了,专门做川菜。”
在外面吃了几次饭,艾芬对自己的厨艺有无比的自信,可是她只想做个数钱的闲散东家,不想做个累人的掌勺大师。
“开个小饭馆也行,”艾芬考虑了一下,夹起一筷子鱼来:“只是这饭馆可不好开,开大了,妈妈她们也没有那么大的本钱”
“呸,呸,”艾芬也忙将嘴里的鱼肉吐出来,一脸的苦相,这鱼可真是不太好吃。
梦圆有点幸灾乐祸:“嘿嘿,这鱼好吃不?”扭头超楼下喊道:“小二,小二!”
噌噌噌几声,小二跑了上来:“客官这用完了?可是要结帐?”
“结帐?结你个头!”梦圆指着那盘菊花鱼对小二道:“这就是你们大师傅的拿手菜?”
小二一脸的骄傲:“是的,是的,”抓紧一切机会做广告:“这鱼是不是做的不错?这不仅是我们大师傅拿手的好菜,更是我们店的招牌菜!每一个吃过这个菊花鱼的客人,都赞不绝口”
看小二说的天花乱坠,三人都忍不住怀疑刚才是不是味蕾除了毛病,忙夹起一筷子再尝。
“呸,呸,”梦圆再次吐了出来,指着那鱼道:“这也叫好吃?你自己尝尝!”
挠了下后脑勺,小二拿起一双筷子,尝过之后面不改色:“没错儿呀,就是这个味儿啊!”这么大的代沟,简直无法沟通。
看梦圆想要好好说教两句,艾芬忙拦住:“算了,咱吃其他菜吧,其他菜还是不错的。”
小二又噌噌噌下楼去了,顺便还跑了一趟厨房。
过了一会儿,艾芬三人就听见楼梯间传来一声... -->>
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