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; 众人连道不敢,一起谢过金三。
到了后厅,一处花园的小亭子里,众人落座,上了酒菜来。
众人看上来的菜,与昨夜帅府中的不同,更加精致。除了少数几样,连菜色都叫不出名字。
金三道:“这是我从京城请来的名厨,烧出来的菜色。敢夸一句,胜州城里,再没有第二家!”
众人一起称是,俱道是自己从前没有见过的。
随着京西路的铁监崛起,铁路开通,天下这几年变得厉害。以前一座城里,数百年没有变化,现在却只要几年时间,就会变得面目全非。京城里的饮食,也因此改变了面目。现在的酒席,大多都是以炒菜为主,兼有些特色菜。金三请的京城名厨,也只是据说,他又没有去过京城,不过菜是烧得好。
酒过三巡,话题散开,便就聊到了现在西域的形势。
金三道:“西域说起来地方广大,其实人口不多。诸位都是从那里来,应该知道,西域最大的高昌城才多少人?比胜州都差了无数,更不要说跟内地的名城,如东京相比。铁路一旦修到了居延,就必然会进伊州。不管来的伊州城主心里怎么想,都改变不了。”
李围道:“是啊,大家都心里想着,铁路到了居延,必然会向西修的。”
金三道:“诸位路上坐了火车,应该知道,这路可是钱铺成的!从河州到居延,两千里路,不向西修进西域,居延何德何能,配上这样一条铁路!”
崔营道:“确实如此。我们路上经过居延,那里除了驻军,再没有其他人影,修铁路过去有什么用呢!只有向西进西域,才有用处。中原进西域,无非是走南边的河西数郡,或者过居延。现在河西数郡还在党项手里,只有过居延,中原才能进西域。”
李围点头:“正是如此。以后这条铁路通了,伊州必然成为要地。”
其余人连连称是,特别是有几个不是伊州人的,特别赞成。
金三道:“通了铁路,以后的生意就不能如此做了。只有在各地有人脉,有办法的,才能把持一地市场。长途贩运的,不再靠商队,而是走铁路,那就要在衙门有人。”
众人一起点头。以后不靠商队,这一点比较愁人。至于铁路运输要衙门有人,现在还不是特别重要的事情。现在除了内地的少数几条铁路,其他铁路的运力充足,一般不会出现排不上车的事情。当然以后发展,只怕都会如内地一样,想用铁路运东西越来越依靠衙门配合。
杜中宵地位太高,对底下的事情不插手,与金三这些人接触不多。这一年时间,金三主要的精力都花在了打通胜州本地的人脉上,用功的主要是吏人。现在胜州车站,金三说要发一车什么,基本都没有问题。不管是发往中原,还是从中原发来,火车随叫随有。这是金三赖以自豪的根本,他的人脉。
国计民生,重要物资,现在是商场负责。一般的日常花费,许多不起眼的小东西,却是由这些商人负责的。他们谈的东西,杜中宵那里很多时候根本不知情,是不重要的事情。但实际对百姓来说,除了吃饱穿暖之外,日常生活还有许多东西,这些就要靠商人们了。
; 众人连道不敢,一起谢过金三。
到了后厅,一处花园的小亭子里,众人落座,上了酒菜来。
众人看上来的菜,与昨夜帅府中的不同,更加精致。除了少数几样,连菜色都叫不出名字。
金三道:“这是我从京城请来的名厨,烧出来的菜色。敢夸一句,胜州城里,再没有第二家!”
众人一起称是,俱道是自己从前没有见过的。
随着京西路的铁监崛起,铁路开通,天下这几年变得厉害。以前一座城里,数百年没有变化,现在却只要几年时间,就会变得面目全非。京城里的饮食,也因此改变了面目。现在的酒席,大多都是以炒菜为主,兼有些特色菜。金三请的京城名厨,也只是据说,他又没有去过京城,不过菜是烧得好。
酒过三巡,话题散开,便就聊到了现在西域的形势。
金三道:“西域说起来地方广大,其实人口不多。诸位都是从那里来,应该知道,西域最大的高昌城才多少人?比胜州都差了无数,更不要说跟内地的名城,如东京相比。铁路一旦修到了居延,就必然会进伊州。不管来的伊州城主心里怎么想,都改变不了。”
李围道:“是啊,大家都心里想着,铁路到了居延,必然会向西修的。”
金三道:“诸位路上坐了火车,应该知道,这路可是钱铺成的!从河州到居延,两千里路,不向西修进西域,居延何德何能,配上这样一条铁路!”
崔营道:“确实如此。我们路上经过居延,那里除了驻军,再没有其他人影,修铁路过去有什么用呢!只有向西进西域,才有用处。中原进西域,无非是走南边的河西数郡,或者过居延。现在河西数郡还在党项手里,只有过居延,中原才能进西域。”
李围点头:“正是如此。以后这条铁路通了,伊州必然成为要地。”
其余人连连称是,特别是有几个不是伊州人的,特别赞成。
金三道:“通了铁路,以后的生意就不能如此做了。只有在各地有人脉,有办法的,才能把持一地市场。长途贩运的,不再靠商队,而是走铁路,那就要在衙门有人。”
众人一起点头。以后不靠商队,这一点比较愁人。至于铁路运输要衙门有人,现在还不是特别重要的事情。现在除了内地的少数几条铁路,其他铁路的运力充足,一般不会出现排不上车的事情。当然以后发展,只怕都会如内地一样,想用铁路运东西越来越依靠衙门配合。
杜中宵地位太高,对底下的事情不插手,与金三这些人接触不多。这一年时间,金三主要的精力都花在了打通胜州本地的人脉上,用功的主要是吏人。现在胜州车站,金三说要发一车什么,基本都没有问题。不管是发往中原,还是从中原发来,火车随叫随有。这是金三赖以自豪的根本,他的人脉。
国计民生,重要物资,现在是商场负责。一般的日常花费,许多不起眼的小东西,却是由这些商人负责的。他们谈的东西,杜中宵那里很多时候根本不知情,是不重要的事情。但实际对百姓来说,除了吃饱穿暖之外,日常生活还有许多东西,这些就要靠商人们了。