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他就拿炒菜的铲子在上面压了压,想那鼓起的泡泡又压了下去,这才赶紧给饼翻了个面。

    这一次,原来放下的那一面已经煎得焦黄,高飞还闻到了肥肉化油的香味,玩着都有些诱人。

    高飞又煎了会另一面,接着那个饼就彻底的鼓了起来,我的老高老高,就像是充了气一样,高飞刚吧,菜场往上面一样,边上就看了一个口,然后就向外面冒着热气,那热气直接扑到了高飞的手上,躺着他把铲子都丢在了锅里。

    高飞甩了甩手,查看一番,确定自己的手没有烫出问题以后,这才又拿起了被他丢在锅里的铲子,把那已经变厚的烧饼翻了起来,查看一番。

    后见的那一面,没有之前见的那一面煎得好,这一面的面饼上,有点白,就算是之前的泡泡凸起的位置,烤的有点狠,也只是发灰,不是像之前那样的烤的焦黄焦黄的。

    高飞查看了一番,这饼的两个面烤的差不多了,可是他的四周边缘看上去还有些生,他于是就用铲子支撑着将饼竖了起来,让它四周的边,也能烤着。

    终于,这个饼做好了,高飞用缠着将它铲了出来,待他凉了一会儿以后,才拿嘴咬了一口,细细的评论一番,高飞对这个饼,不是很满意。

    这个饼其实能吃,而且味道也很香,可是它美中不足的地方就是没有放盐,有肉的饼,不加盐的话,很容易让人吃腻的。

    细品一口之后,高飞就没有再继续的吃这块饼了,虽说这个饼做的味道不行,但也不至于说不吃,只不过可以做更好的出来,那这一块饼倒是可以先放着,等以后实在迫不得已了,在吃它。

    从在一块饼上,高飞还发现,做这个肉饼最好还是瘦肉少一点,肥肉多一点最好,那样做出来的饼,会更好吃一点,还有一点就是开始煎饼之前,油就不要多放了,不然煎出来的饼还是有些腻,不要太大了。

    913哨所清贫的生活,让高飞对油水太大的食物有点不太习惯,他更愿意接受少油的食物。

    高飞这次吃了一些肉下来,这一次他几乎用的全是肥肉,没有什么瘦肉,他把肥肉切了碎了之后,放到了一边,然后就开始拽下面块儿,开始揉面。

    前面已经有了一定的经验,高飞也大概的有了一个度,被他扯下来的面,只有他正常拳头的一半还少一些,这样已经够用了。

    面揉的差不多了,高飞就将接受的肥肉这么一点放了进去,这个比他做第1个饼的时候,放的肉少的太多太多了,高飞发现,他没有必要放很多的肉,有点就行了。

    今天高飞又在上面撒了一点盐,盐撒的尽可能均匀一些,接着,把包着肥肉的面块,又揉搓了一会,他又把它擀成面饼,放在了一边等着。

    这一次高飞没有在面饼上面抹油,而是用了一小块肉皮,反正就是切带皮肥肉留下来的,他把手机在锅底上面磨了一圈后,才把擀好的面饼放了进去。

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